Reštaurácia "Lamb" na Arbate: rysy, ponuky a ceny

Gurmánske pokrmy a lahôdky vyžaduje špeciálne zručnosti z šéfkuchára a znovu potvrdzuje, že jedlá - to nie je len jedlo, ale skutočné umelecké dielo. Lahôdky Osobitnú pozornosť si zaslúži kaukazská kuchyne, ktorá má svoje vlastné charakteristiky. Najexkluzívnejšie kaukazskej pokrmy v Moskve, si môžete vyskúšať na sieti v centre mesta, stravovanie "Lamb." V reštaurácii na Arbate už dlho získal rešpekt a uznanie svojich zákazníkov.

História reštaurácie

Reštaurácia "Lamb" bol otvorený v roku 2007 a jedná sa o spoločnosť "Novikov Group". Názov reštaurácie priamo odráža jej zameranie a sortiment jedál. Zakladateľom reštaurácie je Arkady Novikov. Nápad vytvoriť reštaurácii Arcadia prišiel asi pred 10 rokmi. Podľa jeho nápad plánované otvorenie etnické inštitúcie, ktorá odráža identitu, zvyky a tradície v varenia Azerbajdžane. Pôvodne sa predpokladalo, názov "baránok", ale vzhľadom k tomu, že v procese prípravy inštitúcii stelesnenou množinu prvkov európskeho štýlu, bolo rozhodnuté o zmene názvu na «Barashka», v ktorej je polovica slová napísané v ruských listov a ďalších častí latinčiny, že to znie veľmi originálne a chutné, rovnako ako "Golden Lamb". V reštaurácii na Arbate opakuje štýl z prvých miest, ktoré zisk otvoriť o niečo skôr na Petrovka.

Vlastnosti reštaurácie "Lamb" na Arbate

Reštaurácia na Arbat iného zvláštneho pôvabu, elegancie, dokonalý servis. A "Lamb" vyčnieva z davu s jeho jedinečnosť a originalitu. Táto reštaurácia na Arbate je na druhom mieste v reťazci reštaurácií v hlavnom meste. Na jar av lete letné verandou na šesťdesiat miest, ktorá zaujme svojím šarmom, teplo, pohostinstvá, domácou atmosférou, jeho spracovateľskej prútené stoličky, zeleňou a čerstvé kvety do túb, textil, biele obrusy - to všetko vyzerá veľmi elegantne , jednoduché a elegantné. V zime sa v reštaurácii vždy zahriať jeho belošský teplo a dobrú náladu. Detské menu v reštaurácii nie je k dispozícii, ale je obvyklá pre dospelých potravina vhodná pre deti, pretože sa pokrmy sú pripravované vo zvláštnym spôsobom, nie sú príliš ostré a nepoškodí detský žalúdok. Deti sú venovaná osobitná pozornosť - pre nich sú držané usporiadať dovolenku s animáciou, zábavné programy a rôzne sladkosti. Chef inštitúcie Aydin Huseynov, ktorý sa presťahoval z reštaurácie v Petrovka vedú nový projekt na Arbate.

Atmosféra a interiér

Exkluzivita, zvláštnu chuť interiéru pripojené k drevené steny, vlnené koberce, teplé svetlo, pohodlné pohovky. Vrcholom reštaurácie je bar, pestro zdobené granátové jablká, ayvami, cukroviniek, vane s paprikou na okenný parapet, stena plechovky konzervovaných citrónov. Napriek skutočnosti, že reštaurácia "Lamb" je na druhom mieste v sieti verejného stravovania v Moskve, to je celkom odlišný od jeho prototypu zvláštnu atmosféru - viac módne, štýlový, uvoľnený. Zvláštne postavenie prestíž zdôrazňujú priestranné izby, majestátne okná v podlahe, vysoký strop, obloženie stien, vytvorených z teľacej kože béžovej-hnedej farby. Doska stola tyče je vyrobená z čiernej žuly. Interiér zdobia fotografie ukazujúce spoločnosť vo svojom každodennom živote, ako je dedko obraz predáva čerstvé bylinky. Pridávať špeciálny komfort vankúše vyrobené z vlny a s orientálnym vzorom.

Vlastnosti kuchyne reštaurácie "Lamb"

Reštaurácia "Lamb" je známy v Moskve pre svoje jedinečné ľudové pokrmy azerbajdžanskej kuchyne, v kombinácii s moderným interiérom, ktoré sú určené v európskom štýle. Baku všetky pokrmy sa pripravujú zvláštnym spôsobom kombinuje tradície kaukazskej a Moskovčanov preferencie. Kulinárske špeciality majú zvláštne voňavé arómu, farbu a chuť chutný vzhľad, ale zároveň budú potraviny neškodí žalúdka príliš ostrosť. Všetky jedlá sú pripravované pod vedením šéfkuchára Aydyna Guseynov s bezchybný európsky chuť podávané na bielom porceláne nemeckej. Cukrovinky obchod na starosti cukrára Georgiy Dzhobava, kto je skutočný odborník na orientálne sladkosti, európske dezerty.

Ponuka a ceny

V reštaurácii je široký sortiment jedál, ktorý je schopný uspokojiť vkus aj sofistikované gurmán.

1. Šalát od 500 do 850 rubľov. Môžete si vybrať zeleniny so syrom a bylinkami, teplé z lososa šalát, ruský šalát s údeným jesetera šalátom šťavnatých Baku paradajok s červenou cibuľkou.

2. občerstvenia z 400-550 rubľov: pečený baklažán so syrom a paradajka, špenát v Azerbaijani hamburger v Baku.

3. Hot 600 rubľov - jahňacie so zeleninou, kutaby, národné kulinárske špeciality - ohavný varené jahňacie a zelenina, jeseterov z Kaspického mora, s dyushbara mikropelmenyami, Gees-byž, ryža, govurma.

4. polievky od 400-500 rubľov: ovdukh - hash azerbajdžanská na báze jogurtu polievka s červená fazuľa, kuracie mäso s rezancami a mäsové guľky, zeleninové polievky.

5. dezerty - 300-550 rubľov: tvarohový, jablkový koláč so zmrzlinou, bobule pannakota a ďalšie.

Ako kompliment podáva čaj s tymiánom.

Kde je tá reštaurácia "Lamb"

Hlavnou výhodou reštaurácie "Baránka" na Arbate, je jeho výhodná a výhodnou polohou - na hlavnej ceste z hlavného mesta - najviac živej a rušnej časti mesta. Tu je aktívny život kedykoľvek počas dňa. Presná adresa reštaurácie - Novy Arbat . 21, Strana 1. Nachádza sa v samom srdci hlavného mesta určuje priemerné vyúčtovanie miesta - o $ 60, o niečo viac ako v rovnakom reštaurácii Petrovka. Všetci, ktorí chcú ochutnať kulinárske špeciality z azerbajdžanskej kuchyne od 11 hodín do polnoci môžete navštíviť "Lamb" (reštaurácie). Moskva je bohatá na inštitúciách národnej kuchyne, ale "Lamb" je schopný prekvapiť a prekonať očakávania každého návštevníka.