Priemerná kontrola. šek pokladníka. Aký je priemerný kontrola v oblasti marketingu

Treba ovládanie a monitorovanie ukazovateľov, a to nielen pre veľké podniky. Ak je malý obchod alebo reštaurácia HoReCa chce získať oporu na trhu a majú stály príjem je plánované, je nutné uchovávať záznamy o takých parametrov ako priemerný šeku. Tento ukazovateľ bude poskytovať informácie o hĺbke a šírke sortimentu, efektivite predajného personálu.

ako vypočítať

Priemerná kontrola, rovnica je jednoduchá a priamočiara, a to aj laik, a to aj laik ľahko vypočítať. Tržby za určité obdobie delený počtom kontrol v rovnakej dobe sa na dosiahnutie požadovaného výsledku. Je dôležité vziať do úvahy mieru inflácie, zmeny v obstarávacej cene a marže na výrobkoch. V prípade, že dynamika je pozitívny, obchod je účinná, keď rovnaký záporný alebo nulový, musíme hľadať príčiny recesie. šek pokladníka môže byť znížená vo výške, napríklad pri predaji. Osobitná pozornosť by sa mala venovať produktom, ktoré prinášajú najvyššie príjmy, správanie, sledovanie konkurencie, pokiaľ ide o tieto výrobky a analyzuje ich dynamiky v ich obchode.

Identifikácia problémov v priemernej kontrole v sklade a ich riešenie

Priemerná kontrola nie je väčšia ako 4-5 výrobky. Pomer kontroly s nákupmi od 1 do 3 postupne blíži 50% z celkových tržieb. nárast obratu bol nižší ako miera inflácie, alebo v prípade, keď je pozorovaný nárast obratu pri otváraní nových predajní. Kupujúci sú v obchodnom sále na krátku dobu, a niektoré útvary nechodí.

Je potrebné analyzovať umiestnenie oboch skladu a oddelenia, vystavovanie tovaru, predajnú hybnosti po celý deň. Analyzovať štruktúru sortimentu, ceny, obratu. Held ABC - analýza predaja, počas ktorej skúma rozsah, identifikuje najviac predávané predmety, výrobky, ktoré ležia príliš dlho, a ten, ktorý je najziskovejšie. Posúdi potrebu zmeny v rozložení skladu, ak je to potrebné, na vytvorenie trasy v obchodnom sále nastavení police hovorca a zavesiť dosky s ukazovateľmi pre ľahkú orientáciu v predajni. Vytvoriť alebo zmeniť planogram a samozrejme pripraviť špeciálne ponuky pre svojich zákazníkov.

Ako zvýšiť priemernú šek

1. zvýšenie obchodnej marže. V prípade, že je jedinečný návrh a absencia priamych konkurentov bude najjednoduchšie a najrýchlejšie riešenie. Avšak veľmi malý počet firiem sa môže pochváliť takou výhodu. tam sú analógy pre väčšinu tovaru. Preto by zvýšenie cien pre koncových užívateľov bude musieť zvýšiť úroveň služieb, zlepšenie služieb. Tieto dodatočné náklady.

2. Optimalizácia rozsahu. Správca kategórií, spolu s obchodných domov môže prehodnotiť sortiment štruktúry, princípy politiky verejného obstarávania a merchandisingu. Lekcia obtiažna, prácna, časovo náročná.

Taktické spôsoby, ako zvýšiť priemerný lístok

1. Použitie princípu komplementarity. Veľa vecí naznačujú tovaru-komplementárne. Tento princíp môže užívať ako základ pre výpočet tovaru. Tak, kúpe výrobku, kupujúci bude venovať pozornosť druhej, dopĺňa prvý, je pravdepodobné, že sa stane, a to podľa poradia, zvýši priemerná šek v obchode.

2. Harmonizácia. Použite ready-made riešenie, ukázať zákazníkom, aké produkty a ako možno kombinovať medzi sebou. Napríklad v prípade šaty na figuríne, kupujúci tam je túžba kúpiť obraz ako celok, nie jednotlivé položky. V tomto prípade sa priemerná predajná doklad rast.

3. Ponuka "odovzdať" tovar dopytu impulzu, ktorý je v pokladni oblasti. Posúdiť, či existujú vo vašom obchode pri výpočte uzla malého lacného tovaru, ktoré kupujúci berie automaticky, sa blíži do kancelárie. Môžete tiež kopírovať, ktorým otvorený v poriadku, ale horúcou komoditou v strede miestnosti, vedľa jeho pozíciu pri pokladni.

4. Dostupnosť darčekových poukážok alebo zľavových kariet. Úzky kontakt s firemnými klientmi môže zvýšiť tržby o prázdninách, rovnako ako prilákať nových zákazníkov.

5. Zriadenie terminálu pre bezhotovostné platby. Kupujúci sa vypočítajú pomocou kreditnej karty minúť viac ako platbou v hotovosti, a preto dôjde k zvýšeniu priemernej lístky.

6. Zdôraznite, že kupca pre drahších výrobkov. Predajcovia by mali prepnúť pozornosť kupujúcich s lacným tovarom na drahšie postupne. Supermarket pracovník musí mať záujem na predaji drahších výrobkov. To môže byť nevyhnutné zaviesť finančné stimuly zamestnancov v predaji určitej sumy mesačne upsell.

7. Zaradenie do rozsahu lacných predmetov s veľkou rezervou. Ponúka tovar ľahko, bude predávajúci nebude ťažké predať, navyše stimulovať ne nie je nutné. Lacné výrobky bude priťahovať zákazníkov v obchode, ktorí si kupujú veľké množstvo lacného tovaru, ako bolo pôvodne plánované.

Stimulujúci účinok ako prostriedok k zvýšeniu účtenku

Špeciálne ponuky - ďalší spôsob, ako zvýšiť priemernú šek. Držiace akcie "darček pre nákup", "Keď si kúpite 2 položky tretej zadarmo" zľava v určitom čase, predaja. Takéto akcie pomôžu nadviazať dôverný kontakt medzi úložiskom a zákazníkom a zanechať príjemný dojem na zákazníka. Aj počas stimulu zvyšuje konverziu akcií, to znamená, že zvýšenie počtu ľudí, ktorí vyšli z obchodu s nákupom. Dodatočná možnosť získať kontaktné dáta zákazníka, ktoré sa v budúcnosti môžu byť použité na šírenie informácií o prebiehajúcich obchodov povýšenie.

výsledok

V dôsledku toho bude spoločnosť zvýšiť obrat obchodu zvýšením počtu nákupov v prevzatí hotovosti. K dispozícii bude pokles podielu malých kontrol a zvýšenie podielu priemeru, čo indikuje účinnosť ako merchandising a personálnu prácu. Okrem toho sa zvyšuje počet impulzných nákupov, ak sa vykoná za účelom optimalizácie rozsah a zobrazenie tovaru. A v srdci pozitívnu dynamiku - priemerný účet!