Restaurant Julia Vysockij v Moskve, fotografie a recenzie

Reštaurácia, bar s jedinečným názvom "Ornik" začal svoju činnosť v roku 2011. restaurant Julia Vysockij otvorená v Moskve na križovatke Brest a B. gruzínskeho - a to nie je náhoda: oblasť je považovaná za najúspešnejšiu otvorenie gastronomických prevádzok. V kuchyni, reštauračné hostitelia kuchár pozval Júliu z Londýna. Šéfkuchár Daniel Fippard má rozsiahle skúsenosti v britských a amerických univerzít. hlavné motto: "varenie jednoduchý, ale tvorivé." S výberom vedúceho reštaurácie ruský herečka urobil správne rozhodnutie - bol tak dobrý, že sa teraz tiež stojí na čele dve reštaurácie Julia Vysockij na Prospekt Mira, a reštaurácie Grand gruzínskej.

Čo je to "Ornik"?

O výklade Ozhegova "Ornik" - je ten, ktorý má rád srandu, poornichat. Je to neplechu-maker. Taký názov pre kulinárske autor vašej reštaurácie je zvolil nie náhodou: medzi mnohými priateľov herečky veľa "ornikov". A steny reštaurácie zdobia portréty slávnych "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Majakovského, G. Miller, E. Ionesco a ďalšie.

Nová reštaurácia Julia Vysotsky

Reštaurácia je otvorená denne od 12 hodín do 12 hodín večer. V reštaurácii sa podávajú najvyššej európskej a pôvodnej kuchyne. Ceny sú dostupné: Priemerné skóre asi 1500 rubľov.

umiestnenie reštaurácie

Oblasť, kde sa nachádza reštaurácia, je považovaný za dobrý pre otváranie gastronomických zariadeniach sa nachádza v okolí veľa reštaurácií a veľmi dobré. Konkurencia tu - neuveriteľné! Avšak, reštauráciu Belorusskaya Julia Vysockij nie je stratená v takej silnej konkurencii: ľudia poznajú a lyudyat tomto mieste, mnoho ľudí sem z celého mesta k jedlu a majú veľký čas.

Adresa, kde sa nachádza reštaurácia: Str. B. Georgia, Building 69 (vedľa článku. Metro "Bielorusko").

Restaurant Julia Vysockij v Grand gruzínskej ulici je naozaj takmer na ulici Tverskaja, a síce štruktúra, v ktorej existuje "Behetle" a kaviarne "Starbucks."

Mnohí na vedomie, že reštaurácia má malú vadu - jeho znamenia. Ak osoba nebola spočiatku vedieť, kde je reštaurácia Julia Vysockij, pátranie po ňom, to bude veľmi, veľmi dlhá doba.

konštrukcia reštaurácie

Restaurant Julia Vysockij v Moskve je vyzdobený v americkom predvojnovom štýle vintage. To je ovládané ebenového a bronzovú rámovanie nábytku. Niekto si myslí, že tam slishnom ponurá, ale väčšina príde k radosti dizajnu myšlienke reštaurácie Moskva.

Priestor je malý: je tu dostatok priestoru pre 50 osôb, by sa mohlo zdať, by mali ľudia sedia blízko pri sebe (ako sa hovorí "lakeť na lakeť"). Avšak, stoly sú tak dobré predpoklady, že absolútne žiadny pocit "únik".

Ako už bolo spomenuté, tvorcovia reštaurácii sa rozhodol dať svoje preferencie na slávnej zástupcovi ornichestva: na stenách je slávna fotografie, osobne vybral Konchalovsky. Tu si môžete prezrieť a Vladimir Majakovského a William S. Burroughs a Jean Genet, a Anton Čechov, a Ferdinand Céline, a mnoho známy ornikov.

jedálny lístok

menu v reštaurácii je malý. Tu sú len troch sekcií: predjedlá, teplé pokrmy a dezerty. To bolo vyvinuté, samozrejme, pod prísnym dohľadom hostiteľky z reštaurácie šéfkuchár Daniel Fippard. Hostia sú prekvapení, ako rozumné ceny na potravinách: môžete objednať tuniaka tatársky za púhych 510 rubľov, repná polievka - 270 rubľov, grechotto Lišky - pre 450 rubľov a knedle na lôžku kapustu obodytsya púhych 420 rubľov. Hostia oslavuje neuveriteľnú chuť dodávky kávy.

nápoje

V reštaurácii sa podávajú iba nealkoholické nápoje, pretože reštaurácia nie je licenciu na predaj alkoholu. Niekto výsmešne hovorí, že reštaurácia nie je licencovaná z jedného prostého dôvodu: majitelia otvorili reštauráciu v zhone a nemali čas zaoberať sa takýmito záležitosťami. Avšak majitelia reštaurácií a čašníci v týchto pripomienok reagovať pokojne. Okrem toho podľa posledných údajov, vyšlo najavo, že licencované reštaurácie je stále v blízkej budúcnosti stane.

jedlo

Ponuka v tejto inštitúcii veľmi malé. V skutočnosti je to veľmi dobré. To znamená, že reštaurácia má malý počet polotovarov a čerstvé suroviny používané na varenie.

existuje niekoľko z najpopulárnejších zo všetkých pokrmov reštaurácie:

• Polievka repy, ktorý je dodávaný s ražného chleba. A zásobovanie potravinami je celkom zaujímavé: na dne misky šírenie nakladané uhorky, nakrájané úhľadných kociek, atď - rezané kruhy repa, pridajte lyžicu kyslej smotany na vrchole, ktorý je upevnený, "čipy" ražného chleba. Keď slúži tento chlieb sypané repy pyré.
• Terina z bravčového a kuracieho mäsa, podávané s jogurtom a sladkokyslou omáčkou. Miska je jedinečný: na rozdiel od tradičného rôsolu mäso, mäso je viac ako želé. Miska je zdobený s nakladanú zeleninou a trebuľka listy.
• Rizoto údených rýb, ktorý je napájaný s čerstvými bylinkami (petržlen a pažítku) a bottarga.
• Dezert - kombinácia zázvoru a teplé tortu, ktorý sa privádza s plátkami pistácií a melóny. Je potrebné poznamenať, že tento pokrm "Chef" v ponuke nie je - pripravuje výhradne na zákazku.

Uistite sa, že zdôrazniť miestny chlieb, ktorý sa pečie na vlastnú päsť, a nie bežať za ním v budúcom obchode. Je vyrobený z hladkej pšeničnej múky, špeciálne kvasu. Hostia sa povedať, že sa zmení neuveriteľne chutné.

služba

Ošetrovatelia z reštaurácie je prekvapivo bojazlivá. Čašníci ešte nie sú zvyknutí na túto inváziu návštevníkov. Avšak, oni poznajú svoje podnikanie: starostlivo načúvať akýchkoľvek požiadaviek hostí a snažia čo najrýchlejšie sa s nimi stretnúť. Dokonca nesomtrya k tomu, že reštaurácia nie je licencovaný na predaj alkoholických nápojov, čašníci v týchto vtipy s hosťami reagovať pokojne. Niektorí dokonca smiech off, ktoré ponúkajú "preskupiť posla obchode susednej" na alkohol, ktoré sľubujú čašníkov, aby nebudú zahrnuté na úkor.

recenzia

Hostia naozaj miloval reštaurácii "Ornik", rovnako ako reštaurácie Julia Vysockij na Prospekt Mira: O dvoch reštaurácií v najviac pozitívne recenzie. Dokonca aj nenápadné znamenie a malý sála reštaurácie nemôže pokaziť dojem, že zostane s hosťami po návšteve inštitúcie: hostia hovoria neuveriteľne chutná, napriek tomu lacné jedlá, a uvoľnil skvelú atmosféru (čo je v protiklade k prijímaným Julia je "búrlivý"). Opäť platí, že hostia tiež poznamenať, neuveriteľnú kávu, ktorá je tu varí.

Reštaurácia je známa a milovala mnoho. Blahoželáme Ruská herečka s otvorením reštaurácie prišiel do takých známych zástupcov platformy, ako Alla Borisovna Pugačovová, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte a mnoho ďalších.

Mimochodom, či niekto si stále myslí, že potraviny varia sama Julia Vysockij, ako to úspešne robí to na fotografiu a televíznou kamerou, bude sklamaný. Všetky pokrmy sú pripravené bez účasti herečky: je to tu - majiteľ. Hostia povedať malé množstvo porcií, ale aj originálne podanie. Áno, skutočne, šéfkuchár reštaurácie "Ornik" by mala byť vaša motto: "varenie jednoduchý, ale kreatívne" Že Daniel Fipparda verí, že jediný Angličan, ktorý sa rozhodol veľký riskantný krok: on sa rozhodol prehodnotiť a prerobiť bieloruskej kuchyne riadu v ich vlastným spôsobom. A nemýlil: reštaurácia má ohromujúci úspech medzi Moskovčania a hostia mesta.