Sladkokyslé uhorky na zimu: Recept

Nakladané uhorky sú vynikajúce desiatu, ktorý je ideálny pre veľa mäsa. Okrem toho môžu byť pridané do šalátov, napríklad šalát alebo Olivier. Sladkokyslé uhorky pre zimné vojne veľa. Koniec koncov, tento výrobok je jednou zo zložiek pizza, Kasha, hamburgery a náleve.

varenie Tipy

Keď sa prvýkrát rozhodol vyhrnúť sladké a kyslé uhorky, v zime, je potrebné postupovať podľa odporúčaní. Tu sú niektoré z nich:

1. Banky Pred použitím je potrebné dôkladne vyčistiť a samozrejme možné sterilizovať. Najčastejšie explodujú z dôvodu zlého tréningu.
2. Pred konzervovaním zatuchnutý uhorky by mali byť namočené vo vode po dobu niekoľkých hodín. Keby len zeleninu zo záhradky, nepotrebujete.
3. Na uhorky udržal svoju zelenú farbu, môžete im vynechať tri sekundy do vriacej vody.
4. Nie je nutné, aby v švy veľa cesnaku. Tento komponent umožňuje tieto produkty v priebehu dlhšieho skladovania horké.

Ako naložiť uhorky s vodkou?

Sladkokyslé uhorky v zime môžu byť marinované s vodkou. Na konci sa ukáže, voňavé a chrumkavé. Na prípravu budete potrebovať:

1. Niekoľko kilogramov uhoriek.
2. Voda je čistá - 1,5 litra.
3. Niekoľko veľkých lyžice cukru piesku a soli.
4. 8 gramov kyseliny citrónovej.
5. Niekoľko hláv cesnaku.
6. 50 gramov vodky.
7. ríbezle listy a koreň chren, cherry listy, kôpor.

Ako marinovať?

Robiť lepšie takéto uhorky v zime v bankách, ktorého objem je 1 liter. Ak chcete začať s greeny a zelenina by mali byť dôkladne umyť v studenej vode. Za to, že banky by mali byť pevne stanovená pripravené uhorky. Nádoby musia byť vopred sterilizovaná.

Na prípravu marinádu, je nutné naliať vodu do panvice a pridajte citrónovej kyseliny, soľ a cukor. Všetko dôkladne a privedieme k varu. Nádoby s uhorkami je potreba naliať horúcou marinádou. Za to, že každá banka mala naliať vodku - a možno zrolovať.

Uhorky, nakladané s mrkvou a cibuľou

Ako inak možno naložiť uhorky v zime? Recepty také občerstvenia Niečo medzi sebou vyzerať. Ale najdôležitejšie rozdiel - to korenie a ďalšie produkty. Variť uhorky a mrkvu a cibuľu, budete potrebovať:

1. ríbezle listy, najlepšie čierne.
2. Dáždniky kôpor, výhodne malé.
3. Cibuľa.
4. Cesnak.
5. Mrkva.
6. Uhorky, malé rozmery.

Na prípravu marinádu na liter kvapaliny, je nutné:

1. 50 gramov soli.
2. 130 gramov cukru.
3. 300 g 9% octu tabuľke.

príprava

Cibuľa a cesnak by mali byť vyčistené od pliev. Všetky zelenina by mali byť dôkladne umyť. Mrkva je potrebné čistiť a nakrájame na kocky. Uhorky by mala klásť na niekoľko hodín do studenej vody. Byliny a listy majú tiež upratať.

Banky by mali vopred vyčistiť a sterilizovať. Pripravený kontajner, aby na 1 nakrájanú mrkvu, tri strúčiky cesnaku, niekoľko žiaroviek z čiernych ríbezlí listy a malé dáždnik kôpru. Za to, že by banky mali vyplniť namočené uhorky.

Teraz si môžete pripraviť marinádu. K tomu, všetky potrebné komponenty, ktoré majú byť zmiešané vo zvláštnej nádobe. Ocot by mali byť pridané na konci varenia. Výsledná zmes sa uvedie do varu. A až potom môžete naliať ocot. Konečné zloženie je nutné naliať horúci o bankách. Po tom, dať uhorky by mala byť sterilizované. Bude stačiť 8 minút po prevarení. Snack stojí valec, cool a dať na chladné miesto pre skladovanie. To je všetko. Sladkokyslé uhorky pripravený na zimu.

korenené nakladaná zelenina

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi ostré málo. Na prípravu budete potrebovať:

1. 4 kg uhoriek.
2. Šálka cukru.
3. Tri lyžice soli.
4. 9% ocot sklenenej tabuľky.
5. Poháre rastlinného oleja.
6. Niekoľko lyžice mletého cesnaku a suché horčice.

spôsob prípravy

Ak chcete začať pripravovať studenej sladkokyslú marinádu uhoriek. Ak to chcete v hlbokej nádobe zmiešať všetky ingrediencie okrem uhorky. Zelenina má zaberať pozdĺžne alebo kúsky tak, aby sa získal 6 dielov.

Nastrúhané uhorky, musí byť zmiešaný s marinádou a necháme niekoľko hodín. V tomto prípade, zelenina by mala byť mieša po dobu asi 30 minút každý predjedlo by sa malo presunúť do smaltované panvice a na miesto požiaru. Musíte variť, kým uhorky nezmení farbu. Potom by mal byť liek okamžite rozložiť do pripravených kontajnerov a role. Pohode uhorky by mala byť pod dekou.

záver

Ako vyrobiť sladké uhorky v zime v bankách? Existuje mnoho receptov. Cook sladké a kyslé uhorky môžu s cibuľou, klinčekmi, koriandrom, estragón s plodmi červených ríbezlí. Okrem toho každý štartér bude mať jedinečnú chuť a jeho chuť. Hlavná vec - dodržiavať presne recept. Ak pridáte viac určité zložky, môžete zničiť chuť uhoriek. A v niektorých prípadoch, krimpovanie jednoducho nebude uložené dlhú dobu.