Šľahač mlieka pre cappuccino: opis, charakteristiky. Kávovar s Cappuccino

Ochutený nápoj cappuccino iba jedna tretina sa skladá z espressa. Zvyšok objemu téglikov naplnených mliečnou penou, šľahačka horúcou parou. K príprave povinnú súčasť kávového nápoja šľahač potreba mlieka pre cappuccino. Na čo sú nadúvadla, popíšeme v tomto článku.

parné Cappuccino

Šľahač, nadúvadla alebo kapuchinator - zariadenie pre šľahanie mlieka, čím je obohatený kyslíkom, a je vytvorená na povrchu mliečnou penou kvapaliny. K dispozícii sú dva typy zariadení:

• para, tj. kapuchinator použitie pary na výrobu peny;
• napenenie mlieka, nepoužívajte paru.

Šľahač parné mlieka pre cappuccino je automatické zariadenie, ktoré je pripojené ku kávovaru, a keď príde tlačidlo pary priamo vírenie kvapaliny. U väčšiny automatických kávovarov otriasť mliečnej peny môžete použiť tieto páry Cappuccino:

• Klasický tryska pre napenenie mlieka, ktorý sa nazýva "Pannarello";
• Spumatore plot s mliekom akejkoľvek kapacity;
• Spumatore džbán za súčasného dodávanie peny;
• paromehanicheskogo Spumatore.

Tam sú tiež parné zariadenie, ktoré nie je pripojené ku kávovaru, a pripraviť peny samotnú, ale aj v automatickom režime. Medzi nimi je parný elektrický stroj s vyvíjačom a zariadení pripomínajúce princíp prevádzky Geyser kávovaru, pričom príprava mliečnej peny prebieha na doske.

pannarello

Paranello navonok je špeciálny predĺžená hubica, ktorý je inštalovaný v prívodnej trubici. Toto zariadenie je považovaný za klasiku a Cappuccino je štandardom u väčšiny automatických kávovarov.

Avšak, toto šľahač mlieka pre cappuccino má jednu významnú nevýhodu. Faktom je, že pri použití spôsobu napenenie Pannarello musia byť neustále kontrolované, drží nádobu mlieka v priebehu prívodu pary. Výhodou trysky je výsledok, vysoká kvalita penenie a jednoduchosť starostlivosti. Po použití Pannarello stačí umyť pod tečúcou vodou alebo naliať vodu do čistej nádoby a otriasť jeho výpary, rovnako ako mlieko.

Automatic Cappuccino parný

Spumatore plot s mliekom z voľne stojaca kontajnera je inštalovaný v bežných kávovarov v mieste Pannarello. Za použitia silikónové trubice je plot požadované množstvo mlieka z vrecka alebo iné nádoby s mliekom. Cappuccino potom začína proces napenenia mlieka, načo sa pena sa naleje do šálky. Za to, že bude musieť zmeniť poradie dávkovač kávy porcie. K dispozícii sú aj modernejšie kávovary, v ktorých sa vyskytujú procesy napenenie mlieka a kávy výdaj automaticky.

Šľahač mlieka pre cappuccino v nádobe je stanovená na prednej strane výrobcu. Bitie penu Stáva sa automaticky po stlačení klávesov iba jedno tlačidlo prípravu kávy. Potom kávovar, ako je v automatickom režime, dodá požadované množstvo peny.

Starostlivosť o tieto šľahača a veľmi jednoduchá. V prvom prípade je postačujúce usporiadať plot čistú vodu z nádoby a umožní prívod tlačidlo pary, pomocou ktorého čistenie sa uskutoční. V druhom prípade, džbán musí byť pravidelne odstrániť a umyť zvyšky mlieka, s jeho stenami.

Manuálne a automatické speňovač mlieka , bez parné

Šľahače mlieko bez použitia pary, mlieko sa prevedie na pena motor režim pomocou špeciálnych koruna, rotuje vysokou rýchlosťou. Podľa zariadenia tohto typu zahŕňajú:

• Ručný šľahač mlieka;
• automatický speňovač mlieka.

Cappuccino manuálny podobá konvenčné mixéra alebo mixér, ktorý vám umožní rýchlo získať pekné stabilné penu. Vzhľadom k rýchlemu otáčaniu koruna zvláštneho tvaru hádzanie dôjde v priebehu niekoľkých sekúnd, a výsledkom je dramatický a odolná pena. Je veľmi ľahko sa čistí a je napájaný dvoma batériami.

Šľahač mlieka pre cappuccino elektrické alebo automatická, funguje na rovnakom princípe ako predchádzajúce zariadenie, ale nie rúk, a od napájania. Systém penidlo je vybavený metla a vykurovanie mlieka a menej ako minútu poskytuje špičkový peny. Postačí naliať mlieko, zapnúť gombík a jednu minútu, aby si nádherné, dokonca aj podľa merítok odborníkov, penu.

Šľahač mlieka pre cappuccino "Ikea": princíp činnosti

Nákup mlieka Penidlá ponúkajú niekoľko firiem. Tieto zariadenia sa líšia cenou a kvalitou montáže, ale z veľkej časti poskytovať high-end peny. V obchodoch "Ikea" ako kapuchinator (manuálny) je možné zakúpiť za 99 rubľov. Ako ju používať?

Nalejte mlieko do kontajnera, ktorý bude na šľahanie. Tekutina by mala zaberať 1/3 objem šálky. Potom sa mlieko musí byť ohriata na teplotu miestnosti a skladovacia kapacita šikmo ponorte šľahač. A len vy môžete teraz zapnutie prístroja. Metla potrebovať asi jednu minútu. Keď sa mlieko začne "Twist" v lieviku, môžete zastaviť biť. Výsledkom je homogénna, hodvábna pena na vrchole, a dolná časť je mlieko. Presne to, čo potrebujete pre cappuccino alebo latte.

Kávovar s Cappuccino Populárne modely

Je možné konštatovať, niektoré modely kávovarov s rôznymi typmi vstavaných šľahača a mlieka. Tu sú niektoré z nich:

• Cappuccino káva s Pannarello - v tejto kategórii tvorili väčšinu kávovarov. Ako príklad, poznámka model Philips Saeco HD 8325 Poemia a DeLonghi ESAM 2600;
• káva s mliekom plot z oddelená nádobka - Philips Saeco HD8750 99 Intuit;
• Automatický kávovar s džbán mlieka - DeLonghi ECAM 22.360.S Magnifica S a Philips HD8828 Series 3100.

Stojí za zmienku, že Spumatore a šľahanie penu ruku rovnako dobre. Ale v prvom prípade, a to najmä pokiaľ ide o moderné kávovary, peniace proces prebieha s minimálnym zásahom človeka.