Recept cuketa ragú: zdravá výživa pre každý deň

Zeleninový guláš v kotlíku alebo hrnca - to je jedna z najzdravších potravín, a to nielen preto, že z prírodných surovín, ale aj technológie prípravy. Faktom je, že keď sa hasiace produkty pripravené v pôde nasýtené s ich šťavy, nie ropy, ale preto, že stratí minimálne množstvo ich vitamínov a chuť je zosilnená.

Ak používate recept guláš z cukety variť pokrmy v keramických kvetináčoch, sa zdvojnásobí výhody tejto technológie. Ako oni sú vykurované po dlhú dobu a pomaly chladnúť produktov v tejto metóde sa živoria vo vlastnej šťave a obohatiť chuť budúce kulinárske majstrovské dielo. Ak chcete variť v hrnci žiadny pokrm, či už je to teplé alebo squash guláš recept nemusí meniť. Táto technológia je jednoduché a univerzálne, má rad výhodných vlastností: za prvé, je to príležitosť pripraviť všetko v predstihu, a v správny čas, aby dal všetko do rúry. Po druhé, v dôsledku pomalého ochladzovania vás nemusia ohrievať jedlo pre ďalšie minimálne 3-4 hodiny, a za tretie, v rôznych kvetináčoch budete môcť položiť rôzne pokrmy a varte všetko dohromady. Napríklad pre manžela - ryža, pre deti - Krehká kurací rezeň so zemiakmi, ale pre seba - ragú z cukety. Recept, zatiaľ čo vy môžete vždy doplniť alebo zelenou omáčkou.

výcvik

Cukety veľmi užitočné. Sú bohaté na vlákniny, vitamíny A a E, horčík, draslík, vápnik a železo. Prispievajú k rýchlemu nasýtenia, a to je najlepšie pomoc pri prechode na diétu alebo žiadny čas na dlhú jedlo. Vzhľadom k tomu, že sú tak populárne a bežne používané v riadu: Tento recept dusené cibule a palacinky so syrom na ich základe a koláče, a to aj plnené mäsom alebo mleté mäso z lode tejto užitočné zeleniny. Navyše, táto zelenina je rýchlo pripravený a úplne rozštiepený stimuláciou čriev. A pretože recept dusené cukety jednoznačne poteší nielen svojím zložením a jednoduchosť.

Pri príprave jedla, môžete použiť akékoľvek zeleniny, ale to je najlepšie vziať mrkva (2 malý koreňová zelenina), zemiaky (2-3 stredná hľuznaté), kapusta (1/4 veľká hlava kapusta), paradajky (1-2), cibuľa (1-2 ), cesnak (5-6 klinčeky) a zelene (petržlen lúča a kôpor). Pre sýtosti môžete pridať mäso, kurča alebo huby.

príprava

Takže, najprv pripraviť kilo cukety: umyte je, odrezať stonku, potom nakrájame na väčšie kocky a kocky. Ak používate zrelé ovocie, skôr než tzv mlieko, je najprv nutné tiež vyčistiť semená.

Teraz sa k našej gulášu sa podarilo rozdrviť veľkoryso soľ, zamiešajte a zároveň pošliapava vytlačiť šťavu a nechajte pol hodiny, a podobne správať s kapustou. V tomto okamihu, to pranie a rezanie zvyšok zeleniny alebo pásov alebo kociek. Jemne nasekáme bylinky, cesnak, stláčanie na tanierik.

Recept cuketa ragú istí, že budete bez problémov, ak zelenina ležal v správnom poradí. Prvý vyprážané v rastlinnom oleji v kotli cibule, po pridaní mrkvu a zemiaky. Ľahko vyprážané, a potom doplniť s malým šálku vody a dusíme až do polovice. Ďalšie naleje do kotlíka karfiol a cuketa, soli (v prípade potreby), korenie. Varenie na zmäkčenie všetkých zložiek, a po vypnutí ohňa pridáme cesnak a bylinky, kryt s tesným viečkom a dať stojan na 5-10 minút pre obohatenie vôňu a chuť.