Správny výber kuchynského vybavenia pre reštaurácie

Dobrý alebo zlý reštaurácia sa nestane. K dispozícii je jednoduchý reštaurácia, ktorá je reštaurácie sú vynikajúce, a nie sú tam žiadne reštaurácie, ale predstiera, že inštitúcie. Odlišuje reštaurácii z takej verandy, a to nielen kuchári, štýlovými interiéry a pozitívny imidž, ale aj všetkých druhov, profesionálneho vybavenia.

Kuchynské vybavenie pre reštaurácie, rovnako ako dostupnosť technológie výroby, to je niečo, čo je vždy zodpovedný za zdokonaľovanie inštitúcie. V kuchyni reštaurácie, tam by nemal byť zbytočné predmety. Všetko, čo je high-tech moderné vybavenie, kuchynské potreby, a profesionálne náradie.

Príliš mnoho reštaurácií bola otvorená na našej pamäti. Od otvoril pred 3-5 rokmi, viac ako polovica, alebo zmeniť vlastníka alebo úplne uzavretý. Prečo rovnaké reštaurácia prepáliť? Je to vždy, ako vec stravovanie ziskové. Podľa vyjadrenia odborníkov viní zlý výber zariadení a zlú personálnu politiku. Poďme skúmať prvý dôvod.

V tomto okamihu, mnohí sa uchýlili k službám z poradenských firiem, s ktorých pomocou je kúpil vybavenie reštaurácie, za poplatok. Okaz služby do šiestich mesiacov, a táto doba je natoľko, že reštaurácia sa stala ziskovou a nezávislé. Reštauratéri, ktorí prvýkrát prišli do tohto podnikania, sa rozhodli pre ich zariadenia, zvyčajne domácich spotrebičov, pretože to bolo lacnejšie, ale v tom spočíva chybu, ktorá sa čoskoro premení na problém. Spotrebiče, keď lacné, ale to nie je navrhnutý tak, aby plynulo fungovať. Bude nosiť rýchlo a bude vyžadovať neustále opravy, a tieto dodatočné výdavky.

Výber kvalitného vybavenie reštaurácie - je zodpovedný a problematické. Je nutné vybrať a kúpiť veľké množstvo položiek, ktoré spĺňajú odborné požiadavky zamestnania. Keď sa seriózny prístup k podnikaniu, tento výdavok môže byť najdrahšie, ale prípad sám o sebe stojí za to. Pri nákupe jednotlivé kópie tabuľky zariadení, môžete získať služby najbližšieho obchodu. Ale keď je potrebné kúpiť "naraz", je lepšie sa obrátiť priamo na výrobcu. Výrobca by mal mať slušnú povesť, a pracovať na trhu už niekoľko rokov. I keď budete brať do úvahy náklady na dodanie, bude zariadenie bude lacnejšie, pretože slušné sumy, a dostanú do reštaurácie rýchlejší než nákup v obchode. Okrem toho, v prípade, že výrobca je naozaj stojí za to, jej experti budú pomáhať pri inštalácii zariadenia a nemusia sa pozerať na strane majstrov.

Čo robí v tabuľke profesionálne vybavenie reštaurácie? Po prvé, materiály, z ktorých sa vyrába. Vzhľadom k tomu, takéto zariadenie medveď zvýšená zaťaženie používané pre roky, často pri vysokých teplotách, a to je vyrobená z vysoko odolného materiálu. Po druhé, technológia výroby. vstupy a výstupy z kuchyne vecí je potrebné vziať do úvahy. V súčasnej dobe, profesijné, jedáleň, reštaurácie a zariadenia, musí byť k dispozícii asistent v pohostinstve.