"Umalat" (Adygei syr): zloženie, kalórie, hodnotenie, recepty

Adygei syr pochádzajúci z Kaukazu, rovnako ako mnoho miestnych syrov, patrí do kategórie mäkkých, nakladané, rovnako ako syr, mozzarella a feta. To je široko používaný pri príprave čerstvých šalátov, pečiva a ďalších národných jedál. V Rusku, kaukazská syr produkčná spoločnosť zaoberajúca sa "Umalat". Adygei syr zabalený značkou môže úspešne konkurovať s výrobkami od iných výrobcov. Preskúmanie tohto produktu a recepty z nej sú uvedené v tomto článku.

mäkký výrobu syrov "Umalat"

Výroba mäkké soľankou syra Kaukazská organizovanej v Sevsk, Brjansk regiónu. Firma "Umalat" Adygei syr, mozzarella, ricotta a iné nealkoholické druhy ocelí vyrábať ako jeden z prvých v Rusku.

Pri výrobe čerstvého syra sa používa iba selektívne mlieka, ktorá neobsahuje žiadne konzervačné látky ani antibiotiká. Produkt má mierne slanú chuť, ako je pridaný v malom množstve kuchynskej soli pri varení.

Syrov sa vykonáva s použitím high-tech zariadenia a pod neustálym dohľadom zahraničných odborníkov.

Adygei syr "Umalat": Zloženie produktu

Adygeisky syr domáca značka má tvar nízkeho valca, hlavy a váži viac ako 400 gramov. Jeho krémová farba, chuť - sladká, mierne slaná. Vyhodnotiť kvalitu výrobku je celkom možné sa učiť zloženia reprezentovanej typom produktu "Umalat".

Adygei syr Ruská značka sa vyrába z plnotučného mlieka a jedlej soli, ktorá sa pridáva do minimálnej prípustnú. Pre vytvorenie ochranného filmu povrch hlavy je ďalej otrel slanou riešenie. Absencia kôry a vlhkom povrchu sú dôležité kritériá pre výber kvalitný výrobok. Štruktúra syra Adygei "Umalat" homogénna "bez očí", a je tvárnenie dojmy. Kvalitný výrobok - vlhká, hustá, ale celkom odolné. Takýto syr môže byť použitý ako čerstvý a použitý pri príprave teplej i studenej kuchyne.

Kalórií, hodnoty potravín a prínos pre organizmus

Soľanka Adyg kalórií mäkký syr je 238 kcal. 100 g tohto produktu obsahuje 16 g bielkovín, 18 g tuku a 2,7 g sacharidov.

Napriek vysokým obsahom tuku, Adygei syr je považovaný za užitočný produkt, ktorý sa odporúča zaradiť do jedálnička seniorov, deti a tehotné ženy. To má vysokú nutričnú hodnotu a obsahuje najdôležitejšie pre telo biologicky aktívnych látok. Obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, vitamíny A a skupiny B, ako aj vápnik, fosfor, sodík a zinok.

Použitie Adyg syr závisí predovšetkým od kvality mlieka počas jeho výroby a jeho súlad fermentačnej technológie.

Adygei syr "Umalat": hodnotenie zákazníkov

Viac ako 90% kupujúcich hovoriť o Adygei syrov značky "Umalat" len pozitívne. Berú na vedomie, že je to jeden z najlepších mäkké syry domácej produkcie na ruský trh. Dodržiavanie tradičných receptúr je jednou z predností značky "Umalat".

Adygei syr značky kupujúci rád, že to má:

• prírodné zloženie;
• delikátnu chuť a neslaný;
• hustá a vlhký štruktúry textúry;
• vysokú výživnú hodnotu a je vyrobená z vybraného mlieka.

Ako sme uviedli nevýhody kupujúcich len dostatočne vysokú cenu kvôli vysokým nákladom na suroviny na jeho výrobu.

Čo variť zo syra Adygei?

Pri príprave šalátov a predjedál použitie rôznych druhov nakladaných syrov, ako je feta alebo mozzarella. Prekvapivo chutné pokrmy môžu byť pripravené s kaukazskej syrom "Umalat". Recepty Adyg syr, ktorý je jednou z hlavných zložiek je uvedený nižšie.

1. Príprava šalátu s Adygei syrom, údené pŕs a zeleniny začína prípravou náplne. K tomu sa naleje do misy jablkového octu (2 hod. L.), pridá sa čerstvé horčice (1 h. L.), Honey (2 hodiny. L.), kuracie bujón (2 polievkové lyžice. L.). Všetky zložky sa zmiešajú a potom, bez zastavenia pracovného metla, naleje do misy pramienok rastlinného oleja (50 ml). Výsledkom je, že aktívna šľahanie má byť hustý a homogénny omáčka, majonézové. Aspoň to pridáva štipku soli a korenia. V nadväznosti na mise položený šalát, hrubo nasekané paradajka, avokádo, syr Adyg a údeným kuracie (100 g). Posledná vec, ktorú pridal marinovaný v citrónovej šťavy, cibuľou a dressingom.
2. Adygei syr, vyprážané na panvici - rýchla príprava a chutné občerstvenie. Pre to, že je dostatočne znížiť syr malé dosky s hrúbkou 1 cm a smažiť na oboch stranách na panvici tukom s rastlinným olejom alebo roztavia.

Adygei syr "Umalat" má kvalitatívne zloženie, chuť, vôňu a textúru a je jedným z najlepších výrobkov na domácom trhu.