"Uši" cookies (rôzne spôsoby varenia)

Ste si vedomý toho, ako variť sušienky "uši"? Iste títo ľudia sú len veľmi málo. Je to dezert, ktorý bol veľmi populárny v sovietskych časoch. Ako iste viete, len pár desiatkami rokov kúpiť chutné koláče v obchode to bolo dosť problematické. Preto mnoho žien v domácnosti variť sami.

Cookies "uši" je jednoduchý a cenovo dostupný dezert, ktorý môže byť pripravený ľahko, aj keď nemáte kulinárske zručnosti. Ak sa chcete dozvedieť, ako presne, aby to liečiť, povieme nižšie.

Krok za krokom recept pre "uši" sušienok

Pripravte si jednoduché sušienky pomerne ľahko. Preto je nutné striktne dodržiavať všetky požiadavky na receptu.

Takže pre šarže považovaný za zákusok, musíme:

• maslo drahé (tj. kvalitné) - 115 g;
• tvaroh rustikálne alebo zásobníka (stredná olej) - asi 250 až 270 g;
• Svetlo z pšeničnej múky - približne 145 g;
• najväčšie cukrová repa - 115 g;
• kuchynská soľ - 1 malý schepotochka;
• prášok do pečiva - 3-4 PM

Ako miesenie cesta tvaroh?

Ak chcete cookies "uši" by mala pripraviť mäkké základ. K tomu, obchod alebo rustikálny tvarohová nátierka v miske, potom hniesť obvyklé vidličku. Ďalej, v samostatnom panvici roztavenia olej na varenie. Ochladí sa, naleje sa do mliečneho výrobku, a naliať trochu soli schepotochku, veľkú lyžicu cukru a prášok do pečiva.

Potom, čo tieto akcie sú pridané do výslednej hmotnosti múky. Predtým to nutne preosiať. Hniesť všetky zložky sú skôr mäkké a flexibilné základ. Toto kritérium pri výrobe cukroviniek je veľmi dôležité. Ak je cesto príliš silná, potom cookie "uši" bude ťažké a bez chuti.

tvarovanie výrobkov

Ako možno vidieť tvoriť cookies "uši", fotka, ktorá je uvedená v tomto článku? Vyrobené tento dezert je pomerne jednoduchá. Po prvé, cesto sa varí tvaroh sa odstráni v chladiacej komore (približne dve hodiny). Urob to pre základe mierne zmrazené, a to môže byť ľahko nasadiť do tenkej vrstvy.

Po uplynutí tejto doby sa cesto vybratí z chladničky, ľahko pokropí pšeničnej múky a umiestni na rovný povrch. Ďalej sa valcuje vo veľkom a tenkej vrstvy, a potom rez do kruhov o priemere 4-5 cm. Prevedenie tohto postupu by sklom.

Akonáhle sú všetky položky sú pripravení pristúpiť k okamžitému vytvoreniu cookie. Pre tento účel je každý plátok syra sa ponorí na cukor, ktorý je vopred naleje sa do plochej dosky. Urobte to len jednou rukou.

Ohýbanie základňu na polovicu, a to cukor v nej opäť ponoreného do sladkej sypký produkt. Tento postup sa vykonáva raz. Výsledkom je malá "oko". Presne spracovávať aj všetky ostatné produkty.

Proces pečenie v rúre

Cookies "uši", čo je pomerne vysoká kalórií, mali by ste piecť iba v predhriatej rúre. K tomu, všetky výrobky vytvorené striedavo nanesú na plech predtým lemované pergamenu. Po tej bol poslaný do pece.

Pričom sa teplota udržiava podmienky 195 °, produkt sa pečie po dobu asi 24 minút. Počas tejto doby, Tvarohové pečivo by mali byť ružové a svieži.

Predkladá k stolu

Príprava domáci sušienky, to starostlivo odstránené z panvice, potom sa rozšíril na krásne jedlo. Jesť tvaroh dezert by malo byť podávané horúci. V takom prípade si môžete vychutnať veľmi jemný, nežný a topenia v ústach pečiva. Mimochodom, vo forme studeného liečbe sa ukázalo nie menej chutné. V tomto prípade je viac svieži a tvrdá.

Making chutné koláče a jednoduchý margarínu

Cookie recept "uši", nižšie, je klasika. Ak potrebujete jednoduchšiu verziu príprave pečenie, potom ponúkame nasledujúce produkty:

• zrnitý tvaroh mokra - 500 g;
• mäkký margarín vysoko kvalitné - 250 g;
• pšeničná múka svetla - na základe rozhodnutia (asi 2,5 šálky);
• hasené sóda - neúplné dezert lyžice;
• cukrová repa - asi 175 g

Ako pripraviť základ?

Vyrobené cesto je veľmi jednoduché. Mäkký margarín vidlice intenzívne hnetie a potom sa zmieša s časopisom tvarohu. Pridávanie prísad až 50 g cukru, hydratovaného sódy a múky, sa získa pružný cesto.

Proces tvarovania a pečenie

Tvoril považovaný liečiť rovnakým spôsobom, ako je popísané v predchádzajúcom recepte. Tvaroh cesto je vybratá z chladničky po dve hodiny a potom sa rozdelí na malé kúsky, ktoré sa následne valcované do guľôčok. Vedľa nich, aby malé kruhy. Obmoknuv cukor v ceste, že sa prehne na polovicu dvakrát, dostal "oko" v tvare štvrtiny.

Tvoriaci všetky produkty a ich šírenie na liste pergamene, a potom ho odoslať do rúry. Cez ¼ hodinu dezert vybratá a bola predložená k stolu s čajom.