Domáce koláčiky: recepty

Domáce koláčiky - tradičný dezert ruský varenia. Ako pekné mať šálku čaju a sušienok a hovorí v zákone zo srdca s jeho druhej polovici, alebo zaobchádzať s nimi hosťami, s ktorými dlho sme sa nevideli. Určite budete spokojní a oceniť tento výraz vašej starostlivosti o ne, je to vždy príjemné, keď sa čaká a príprava na príchodu, a to tým skôr.

Naučme sa variť domáce sušienky. Aj upozorniť neobvyklý recept.

Domáce koláčiky cez mlynček na mäso

Pripravte produkty: šálka cukru, 1 vajce, vrecúška prášku do pečiva, 1 lyžička sódy bikarbóny, 200 g margarínu, 3 šálky múky a dvojicu čaj lyžice kakaa.

Varenie: metla vajcia s cukrom takmer na konzistenciu peny, zmiešať trochu mäkčené margarín s touto zmesou. Kakao, múku a prášok do pečiva sú pridané do zmesi. Dať jedlá sóda, ocot, hasené. Veľmi opatrne vymiesime cesto. Cesto vložte do malého zvitky mlynčeka a sušienkami. A môžete sa vrátiť ju na stôl a znížiť neobvyklý tvar.
V predhriatej rúre pečieme 180 stupňov naše domáce sušienky dozlatista.

Pokiaľ chcete prekvapiť svojho domova, môžete variť pre nich je veľmi chutné a neobvyklá odpaľované cesto. Recept je veľmi jednoduchý. K príprave to bude trvať hodinu a pol.

odpaľované cesto

zloženie:

Pre testovanie: 100 ml. vody, 50 g masla, 1 lyžička soli, 150 g múky, malých vlašské orechy, 3 vajcia.

Pre poleva: polovica tabuľky čokolády 1 polievková lyžica maslo, 2 lyžice cukru, 1 lyžička brandy (koňak likér dopadne dobre).

Dajte soľ a maslo do vody a priviesť k varu. Sype múka, vypnite dlaždice a rýchlo miešanie, začneme našu nadáciu pre odpaľovaného cesta. Keď sa celá hmota stane homogénna, a v spodnej časti panvy bude tenký film vyrobený z múky, bude cesto považované za hotové, "varí".

Dáme vychladnúť, a v tomto okamihu čisté a mleté orechy. Na odstránenie kože, ktorý dáva matice horkosť a škaredý modrastý testu odtieňa, a dokonca aj pečenie horieť, naliať matice do päť alebo desať minút s vriacou vodou, a potom, keď sa ochladí, aby hák kožušina každý s nožom v jeho najširšom mieste (kde pripojený obe polovice vlašského orecha) a jasné, takže každý orechy.

Uvarené cesto Pridáme vajce jedno po druhom, neustále ju vymeshivaya. Akonáhle dáme posledný vajcia, pridáme nasekané vlašské orechy a opäť sa premieša.

Pokryl papier panvicu na pečenie a maže olejom. Z varnom sáčku, cukrovinky striekačky pomaly stláčanie cesto do plechu (veľkosť o niečo väčšia, z vlašských orechov). Ak nie vrecka, no nemáte striekačku Cesto vložte do tesného plastového vrecka, rezať za roh a ležal cez neho.

Asi pol hodiny piecť koláčiky v predhriatej rúre dobre. Cesto by malo nielen opečené, ale ešte trochu suché, takže môžete prepínať sušiarni pri teplote 70 stupňov a pečieme ďalších 20 minút.

Ďalej pripraviť čokoládovú polevu. K tomu je potrebné kombinovať a rozpustiť vo vodnom kúpeli masla, čokolády, koňak alebo brandy (je potreba pre príjemnú chuť) a cukor robiť. Akonáhle je zmes k varu, ihneď odstrániť z vodného kúpeľa.

Varenie domáce sušienky pripravený sadnúť jeden triky na špáradlo a máčané v čokoláde.

Doštička bola zakrytá fóliou, na pečenie nie je prilepené, a ležal na nej cukroví v čokoláde, odstrániť asi hodinu a pol v chladničke. Hotové sušienky máčané v čokoláde varenia natočiť film a podávame s čajom alebo kávou. Aby to môže byť v chladničke v hermeticky uzavretých nádobách.

Po ochutnaní domáci sušienky, všetci budú spokojní. Dobrú chuť!