Varenie chakhokhbili v multivarki

Znalci súčasnej gruzínskej kuchyne, určite nie z počutia viem o tomto výdatné pokrmu ako chakhokhbili. Jeho hlavnými zložkami - mäso a zelenina. Veľkú úlohu v príprave potravín hrajú korenie, ktoré robia pokrm sa stáva jedinečným aróma a chuť úžasná. V tomto článku sa dozviete, ako variť v chakhokhbili multivarki.

všeobecné informácie

National Georgian pokrm chakhokhbili pôvodne pripravené z mäsa bažanta. Avšak, v dnešnej dobe, tento vták je vzácna pochúťka, takže namiesto toho majú tendenciu používať kurča. V Gruzínsku, toto jedlo je dusené v hrubostennej kotlíku výhradne. A v iných krajinách, mnoho mileniek pripravuje chakhokhbili v multivarki. Pre tieto účely môžete použiť zariadenie akéhokoľvek typu, čo je najdôležitejšie, že má k dispozícii režim "kalenie" a "Pečenie".

Chakhokhbili v multivarki "Panasonic"

Nevyhnutné zložky: jeden kilogram kurčaťa, paradajky štyri, dve žiarovky, 60 g múky, 70 g paradajkového pretlaku, cesnak hlava, bazalka, Khmel Suneli, soľ, rastlinný olej.

recept

Kuracie mäso nakrájané na malé kúsky a dajte do obalu multivarki, zalievanie rastlinný olej. Nastavenie režimu 20 minút "pečenia". Nezabudnite miešať, zatiaľ čo vyprážanie mäsa. Cibuľa nakrájané na tenké polkruhmi. Pridajte ju do kuracieho mäsa, premiešame a varíme ďalších desať minút. Paradajka ponorte do vriacej vody, vychladnúť a odstráňte šupku. Nakrájajte mäso do veľkých kusov a vložte paradajky multivarki. Paradajkový pretlak, premiešajte s múkou a vodou do hladka. Pridajte omáčku na mäso, dať soľ, korenie a zase po dobu 40 minút "kalenie". Takmer na konci, pridajte mleté cesnak. Chakhokhbili v multivarki pripravený. Dobrú chuť!

Vegetariánska chakhokhbili. Recept na multivarki

Nevyhnutné zložky: štyri stredné zemiaky, tri paradajky, 3 cibule, bylín (kôpor a petržlen), päť lyžice rastlinného oleja, 30 g koriandra, trochu paprika a trochu čierne mleté, soľ.

príprava

V miske, zalejeme oleja vozidlo zeleniny. Tam tiež dať cibule, nakrájané na pol krúžky. Inštalovať jednu hodinu "Vyradenie" režime. Cibuľa desať minút, aby sa stala priesvitná. Potom pridajte zemiaky nakrájané na malé kocky a 100 ml vody. Multivarki zatvorení krytu a zapojiť prípravu ďalších zložiek. Paradajka ponorte do vriacej vody, ochladí sa a odstrániť z ich kože. Jemne nakrájané mäso paradajka a umiestniť ho do misky prístroja. Pokračujte vo varení, uzavrite kryt. Po 10 minútach pridajte plátky pálivej papriky, soľ, koriander a petržlenovou vňaťou. Na konci tohto režimu pokrm je pripravený!

Chakhokhbili s vlašskými orechmi

Zloženie: 1, 5 kg kuracieho mäsa, štyri žiarovky, tri paradajky, vlašské orechy polstakana, 50 g masla, kajenské korenie, soľ, bylinky a cesnakom.

recept

Kurča nakrájame na kúsky. Nasekajte cibuľu. Odstránenie kože z paradajok, nakrájame na plátky mäso. Chop matice. Režim "Hot" Brown mäso po dobu asi 15 minút, pridajte maslo, cibuľu a osmažíme pokrm počas ďalších desiatich minút. V tomto prípade nastavte režim "kalenie". Pridajte paradajky, zakryte a varte ďalšiu polhodinu. Na konci dať papriky, orechy a cesnak. Nezabudnite na korenie. Po siedmich minútach chakhokhbili multivarki pripravený.