Zemiakový koláč pečivo, sušienky alebo sušienky - jeden z najobľúbenejších

Tortu "zemiak" - pôvodné a milovala mnoho liečbu po dlhú dobu. Všetci sme si to pamätať od detstva k jedinečnej a veľmi originálnu chuť, na rozdiel od tradičných pekárenských výrobkov z cesta a pekným tvarom v podobe zemiakov s bielymi očami krému. Spôsoby výroby cukrárskych výrobkov veľa: koláč "zemiakov" sušienok z sušienky cesto, z rozomletých bielych strúhanky s rôznymi prísadami, a smotana, v ktorých sa miesi, je tiež líši v rôznych formuláciách. Avšak, klasický torta je vyrobený z čerstvých sušienok a omrvinky, ktoré sa miešajú s olejom čokoládovým krémom.

Takže torta "zemiak" na sušienky sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Pečený suchár cesto sa pretláča strúhadle alebo mince. V mise alebo panvicu sušienok a omrvinky veľmi dôkladne zmiešaný s čokoládovým krémom, varená v mnohých rôznymi spôsobmi.

Prvý krém recept: maslo šľahačka v mixéri, pridajte kondenzované mlieko postupne, po malých častiach, pokračuje šľahač do hladkého krému.

Druhý recept: maslo máselnice je veľmi dobré, potom sa pridá preoseje cukrárov cukru lyžice, a pokračovanie v procese šľahanie, hmota sa upraví na homogénnu plastickej konzistencie. Ako základ pre torte, môžete variť krém olej na mlieko a vajcia. Za týmto účelom, cukor, mlieko a vajcia varené mlieko sirup takto. Mliečny cukor sa zahreje na rozpustenie cukru, v oddelenej nádobe, beat vajcia v priebehu šľahanie, pomaly, postupne naleje do zmesi mliečneho cukru. Ochladená báza vajcia mlieko sa pridáva do masla, vopred porazený v mixéri. Na konci procesu varenia krému podľa jedného z vyššie uvedených receptúr, že je kladený kakao. Sušienky drť zmieša s čokoládovým krémom, nechať po dobu jednej až dvoch hodín, takže sa dobre impregnované, potom od sušienka hmota je tvorená koláče a odstránený v chladničke pre chladenie.

Tortu "zemiak" sušienok je pripravená s rovnakou technikou, ale namiesto toho, suchár omrvinky v ňom ležal rozpadlo cookies. Tortu "zemiak" sušienok alebo suchárov - najrýchlejší a najjednoduchší spôsob výroby túto pochúťku. Veľmi často sa stáva, namiesto oleja krémových sušienok omrvinky alebo strúhankou zmiešané s kondenzovaným mliekom je pridaný do tekutej čokolády alebo kakaového prášku. Zemiakový koláč s kondenzovaným mliekom - to je najviac zjednodušený spôsob jeho výroby, ale ukázalo sa, je stále veľmi chutné.

Mimochodom, tvar koláče môže byť nielen v podobe zemiakov. Z pripravenej zo smotany a strúhanky hmota je tvorená jedľa kužele, králiky, ježkovia, atď Ak chcete získať, napríklad, jedľa kužeľ, cesto sa valcovaný "klobása" so špicatým koncom a potom jeho povrch sa nareže po špičkách nožníc, čo smrek vločky.

Posledným krokom pri výrobe torte "zemiakov" - je námrazy jeho povrchu s čokoládou, alebo koláč sa valí v kakaovom prášku. Pre glazúru na doske zahriate čokolády a horúcej čokolády pridať trochu masla. Poleva ponoril tortu, narazí na drevenú palicu, potom sa rozšíril na doske, potom sa nechá vychladnúť a ozdobíme šľahačkou, stláčanie do zárezov vykonaných s vidličkou, malé "oči".

Varenie tortu "zemiaky", sušienky alebo sušienky drobčekov s olejmi krému na báze alebo s kondenzovaným mliekom, musíte byť istí, čím sa zmes nechá stáť, tak to je dobre nasiaknuté, potom hmota vyrábať jednotnú a delikátna. Až potom, čo "test" dobre impregnované, je tvorený z koláča a dať ich do chladničky. Keď je pôžitok pripravený pre dospelých, dobre premiešajte pridať trochu brandy alebo rum.