"Kucheryavyy Vaňka" - tortu od detstva

Mnohí z nás ešte pamätajú lahodnú teraz volal "Kucheryavyy Vaňka" - koláč z nášho detstva, v chuti a vzhľadu silne podobá Smetannikov tie časy. Pripravené podľa receptov matiek a babičiek, keď nevyhnutne nepotrebuje žiadnu reklamu. Samozrejme, na prvý pohľad to nie je tak krásne, ale stále na stole stojí úžasnú príťažlivosť a vynikajúce opierku. Jeho hlavné rysy - prírodné zložky a jednoduchosť prípravy.

Recept ohromujúce torta "Kucheryavyy Vaňka"

Teraz v obchodoch v prítomnosti oveľa väčšieho rozsahu koláče v porovnaní s tým, čo bolo pred 25-30 rokmi. Ale chutné, reálne domáce koláče je stále vo veľkej úcte. Tento dezert je jednoduché na prípravu, naopak, je takmer nemožné, aby pokaziť, a on je tak jemný a mäkký, perfektne ozdobiť váš stôl. Variť budete potrebovať nasledujúce produkty.

Na shortcakes:

• tri vajcia,
• Šesť lyžice múky,
• 200 ml 3,2% tuku jogurt,
• päť gramov jedlej sódy ,
• jednu šálku cukru,
• Dve polievkové lyžice kakaového prášku,
• vanilín.

Na krém:

• 200 g 25% tuku kyslej smotany,
• jednu šálku cukru.

Na glazúra:

• 100 ml mlieka
• Dve polievkové lyžice kakaového prášku,
• štyri polievkové lyžice cukru,
• jedna lyžica z 82,5% mliečny tuk.

A teraz pre vás - "Vaňka Kucheryavy" - koláč je recept, ktorý je k dispozícii každý hostiteľka.

Proces prípravy náš torta

Naliať do misy cukru, je rozbiť vajce, šľahať až našuchorený hmotnosti peny, pridať vanilka podľa chuti, potom sódu a jogurt. Dobre premiešajte a vložte trochu múky, šľahanie to nekončí. Rozdeľte výsledné cesto na dve polovice kakaa a naleje sa do jedného z nich. 180 stupňov zahriať rúru. Mazivo s maslom dvoma guľatými tvarmi, nalejeme cesto a piecť koláče plnej pohotovosti. Približná doba - 20 minút. Potom sme sa dostať von z rúry a nechajte vychladnúť. Medzitým budeme aj naďalej hovoriť, ako variť tortu, "Vaňka Kucheryavy."

Z as hustou smotanou a cukrom, beat krém. Hnedý zákusok - cake base. Nakrájaný biely koláč. Veľkosť kusov - pol až jeden a pol centimetra. Kyslou smotanou a zalejeme ich kombináciu, musí namočiť rovnomerne a dobre. Mass, že sa ukázalo, ležal naložili na základe zaniknutej.

Pripravte si polevu. Naliať mlieko do hrnca, variť, pridajte kakao, piesku cukru a varí po dobu niekoľkých minút na strednej teplote, za občasného miešania. Pridajte maslo a varíme ďalšie dve minúty. Po tom naplniť tento tortu s polevou a odoslať ju stuhnúť v chlade. "Kucheryavyy Vaňka" - tortu od detstva -gotov. Tešiť.

Tortu "Vaňka Kucheryavy": krok za krokom recept s kondenzovaným mliekom

výrobky:

• Tri slepačie vajcia,
• 200 g múky,
• rovnaké množstvo cukru,
• 250 g kyslej smotany,
• pol pohára kondenzované mlieko,
• jedna čajová lyžička sódy bikarbóny, hasené s octom,
• dve polievkové lyžice mlieka,
• štyri lyžičky kakaový prášok.

U krému:

• 400 ml hustej smotany,
• jednu šálku cukru.

naplniť:

• 100 gramov mliečnej čokolády.

Ako inak sa pripravuje "Kucheryavyy Vaňka," detstva torta? Začnime s cestom na koláče. Vajcia s cukrom pieskom, biť šesť alebo sedem minút, až je zmes našuchorený. Pour kyslú smotanu, kondenzované mlieko, sódu, rozloží v octe a mlieko. Všetko dobre premiešajte a vymiesime cesto, vsyp trochu múky. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, rozdeliť cesto na dve časti, pridajte kakao do jedného z nich a zmes sa mieša. Mazací olej forme krému, naliať ich do cesta a loďou po dobu 30 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Pripravenosť tvoriť tortu. Na tanier dať tmavý tortu, to môže byť impregnované cukrového sirupu. Zmiešajte kyslú smotanu s cukrom pieskom a získať krém. Dali sme ho na hnedé vrstvy. Biely koláč nakrájame na kocky a zmiešame s krémovou hmotu. Potom dať ich na základni a na vrchole Pour rozpustenej čokolády. Pre rozmanitosť a nových chuťových vnemov v hmotnosti tehál, môžete pridať ovocie, marshmallows, sušené marhule, banány, orechy, sušené slivky. Tu je to, "Kucheryavyy Vaňka", koláč z nášho detstva.

Jednoducho recepty "Vaňka Curly"

Ten, samozrejme, že sa príliš nelíši od ostatných receptov, ale tam sú niektoré nuansy. Budeme potrebovať jeden koláč:

• jogurt - 200 gramov,
• slepačie vajcia - tri,
• piesok Cukor - jednu šálku,
• prášku do pečiva - jeden sáčok,
• vanilka - toľko,
• Flour - šesť lyžičiek,
• kakao.

Na potrebách smotanou:

• piesok cukor - 350 gramov,
• Kyslou smotanou - 400 gramov.

A opäť, "Vaňka Kucheryavy" - torta, ktorého recept je veľmi jednoduchý. Jeden koláč je hotový, ako vždy, s kakaom, druhý - bez a znížiť na kocky. Maže krém prvý tortu na ňom - kocky posúvať, vopred namočené v kyslou smotanou. Posypeme strúhaným čokoládovú tortu pripravený. Dobrú chuť!