Ako pripraviť cesto pre karfiol?

Veľmi veľa žien v domácnosti a kuchári prednosť variť rôzne potraviny v cestíčku. To vám umožní zachovať šťavnatosť a užitočné vlastnosti produktov, rovnako ako im dáva zvláštnu chuť. Napríklad, cesto je veľmi bežné pre karfiol. To je o tom a bude prerokovaný v tomto článku.
Ale najprv sa chápeme, čo je cesto. Sám o sebe je to cesto vyrobené z rôznych surovín. Avšak, tam bude vždy vychádzať z vajec, múky a kvapalnej zložky - vodu, pivo, mlieko, kyslou smotanou, a tak ďalej. V závislosti na aplikácii, cesto môže byť sladká (napr., Praženie ovocie), soľ (cesto pre mäso, syr, ryby, morské plody a zeleniny) alebo bytu. Tá je univerzálny a môžu byť použité pre prípravu žiadne produkty. Ak chcete pripraviť cesto na karfiol, budú tieto užitočné tipy vám pomôžu v tomto.

1. Aby sa zabránilo pádu z cesta prvého produktu ponoriť do múky alebo škrobu, a potom v teste.
2. Pre jednoduchšie vytiahnuť vyprážaný syr, rez je na kocky, valcované v múke a dať na špíz alebo špáradlá. Potom hodiť do vriacej olej.
3. Ak je cesto je vyrobený viac tekutú konzistenciu, po pražení je získať chrumkavé a svetlo, ale pohlcujú viac tuku. A ak je silná - výrobok bude podobať koláče.
4. Cesto kapusty alebo iné výrobky lepšie vopred a dať do chladničky na krátku dobu, a pred varením pridajte rozšľahanými bielkami.

Tak, ako urobiť cesto pre karfiol? Vezmite veľký lyžičku preosiatej múky, lyžica rovnaké čistej vody, dve vajcia sú väčšie a trochu korenia. Porazil vajcia, pridaním soli, tečúca voda, dobre premiešame a pridáme múku. Potom sa všetko zase rušiť a nechajte po dobu tridsať minút v chladničke. Hotovo!

Ďalším spôsobom, ako pripraviť cesto pre karfiol je použitie zmesi múky a mlieka. Trvať tri veľké slepačie vajcia, šesť lyžíc múky, jednu lyžičku rastlinného oleja, trochu cukru, korenia podľa chuti. Zmiešajte žĺtky s múkou, mliekom a maslom, pridáme soľ, korenie a cukor. Oddelene, beat peny do stavu silných proteínov a opatrne zaviesť do už pripravenej hmotnostných z vaječných žĺtkov. Jemne premiešajte a dajte na pol hodiny v chlade.

U odrody, môžete skúsiť pripraviť cesto na karfiolu z piva. Vezmite jednu šálku chladené ležiak žiť, jedno vajce, trochu korenia (curry), jednu šálku preosiatu múku, jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Naliať do misy múku, pridáme do piva, žĺtkov a masla. Všetko sa mieša s miešačkou. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte oddelene metla proteínov do stavu, peny, pripojiť k zemi a iným metla.

Ak je to žiaduce, možno pripraviť jednoduchý, ale veľmi chutné jedlo, ktoré slúžia, rovnako ako príloha k mäsu alebo ryby. Stáva bohaté raňajky alebo večere v spojení s šalátom. Potrebujeme vajcia, karfiol, sójovú omáčku, sladkú a teplou chilli omáčkou, múku, kyslú smotanu, korenie na vašej chuti a trochu rastlinného oleja. umývanie kapustu pod tečúcou vodou, rozdelí na jednotlivé malé kvietkov. Vo vriacej osolenej varu vody po dobu desiatich až pätnástich minút na miernom ohni. Medzitým pripravte cesto. Poraziť vajcia, bolo tam pridal trochu sójovú omáčku a chilli, dve polievkové lyžice kyslej smotany, niekoľko lyžíc múky. Squeeze kapusta v sitku a valcované v cestíčku zo všetkých strán. Na rozpálenej panvici orestujeme dozlata. Spread na papierový uterák do prebytočný tuk je preč, a môžete jesť. Dobrú chuť!