Ako smažiť vajíčka na panvici?

"Pripravte vajcia ľahšie ako inokedy," - hovorí, že akýkoľvek dospelý človek - "Nalial olej do panvice, rozbiť vajce, soľ a všetko." Avšak, toto jedlo má mnoho modifikácií. V závislosti od počtu vajec a iných zložiek, vajec doby varenia sa pohybuje od niekoľkých desiatok sekúnd až niekoľko desiatok minút.

Prevarenej vajcia populárno v porovnaní s podrážkami topánok. Podobnosť je zrejmý - hnedá spodné a gumové tuhá horná. Krvavý príliš málo ľudí, ako je - dusíkatých látok a jasne aj na vidlicu nepodá. Tekutej konzistencie odpustené len vaječný koňak.

Jednoduché vajcia z troch vajec

Tento recept je veľmi spokojný s študenta alebo študentov, ktorí nemajú po ruke nie je nič iné ako fľašu rastlinného oleja na panvici s vajcami a soľou.

V správne varenie vajec žĺtka zostal kvapalný a proteín sa získava jednotný farby a konzistencie dobrého plniva do želatíny. Ako smažiť vajíčka, aby sa opísal konzistencia? Nie viac ako štyri minúty sa zatvoreným vekom, a 5 minút s otvoreným ohňom na strednej polohy.

Vyprážané vajcia s paradajkami

Chutný vyprážané vajcia s paradajkami. Zrelé červené plody je potrebné vyčistiť z kože, držať im pár sekúnd do vriacej vody.

Panvica naliať dve polievkové lyžice nerafinované oleja, sa mierne zahreje sa a zmieša sa s paradajkami. Nech potom minúty 6. hot paradajka rozbitá vajcia. Treba postupovať opatrne, aby nedošlo k poškodeniu žĺtka membrány. Osolíme a čierneho korenia, kryt a potom ďalšie 3 minúty. Potom vyberte veko a počkajte proteínových stuhne. Zvyčajne 10 minút - tak dlho, ako je nevyhnutné pre smažiť vyprážané vajcia s paradajkami na miernom ohni. Tri vajcia je dosť trvať päť stredne paradajky.

Miska so slaninou alebo šunkou

Pre vajcia vhodná mäsa s dobrou telesného tuku. Je potrebné zmraziť, aby bolo ľahšie znížiť. Čím tenšie dosky mäsa je chutnejšie jedlo. U vajec tri alebo štyri vajcia je dostačujúca, aby sa 100 g slaniny alebo šunky. O tom, ako tenká doska sa ukázalo, že záleží na tom, koľko minút smažiť vajíčka.

Plátky mäsa dať na horúcej panvici, ľahko namazať. Potom, čo červenať, obrátiť. Potom sa okamžite, bez čakania, až sa opekané na druhej strane, zalejeme vajcami na ne, snažil sa udržať integritu žĺtka. Potom, dve minúty na pokrytie veko a nechať vajcia namočiť chuť mäsa. Po uplynutí tejto doby odstrániť veko a misku trochu držať na oheň. Ako dlho smažiť vajíčka, naučiť sa rozpoznať voľným okom. Najchutnejšie je, keď je proteín stuhne a žĺtok zostal takmer bez zmeny, len horúce. U týchto vajec je asi sedem minút, a vzhľadom k tomu dve minúty pod pokrievku túžbou.

Misky s cibuľou, šunkou a paradajkami

Takáto vajcia dobré pre nedeľný obed, keď nemôžete vziať čas na prácu, a nie je ľahké vykúzliť kuchyne. Pred popisujúci, ako smažiť vajíčka, my ťa nechať do jemnosti varenie vajec so šunkou, paradajkami a cibuľou.

tucet vajec nutné pre rodinu štyroch, 1 kg paradajok, 300 g cibule a 400 gramov šunky. Okrem výrobkov, základných riadu na varenie. Najlepšie zo všetkých sa priblíži veľkú misku s hrubým dnom a priehľadným krytom.

Dno panvice potrite olejom a umiestniť ho na plátky šunky. Kým oni sú vyprážané, znížiť cibuľu pol krúžky a pokryť ich šunku. Zavrite veko a potom niekoľko minút, počas ktorých sú rezané paradajky na ne hrubých džbánkov.

Otvoriť nádobu, otočte šunku s cibuľou. Top s paradajkami a uzavrite panvu. Nech guláš za ďalších päť minút. Pridajte soľ a korenie, alebo nie, rozhodne sa zameraním na chuť šunky. Spravidla je to dosť korenie. Každý, kto má rád pikantné, že je lepšie využiť soľou a korením a chuť sa len časť. Koniec koncov, očakávame, že nedeľné raňajky, ktorá sa bude jesť a deti.

Keď cibuľa stane dostatočne mäkký, môžete tak urobiť hlavnú zložku, a to vajíčka. Je potrebné, aby preniknúť do panvice, sa snaží zabezpečiť v rovnakej vzdialenosti od seba navzájom. Iv prípade, že žĺtok a rastechotsya, neboj sa. Koľko smažiť vajíčka, bude riadiť podľa toho, ako vyzerá cez sklenený kryt, ale pamätajte - udržať vajcia na oheň by nemal byť dlhší ako päť minút. Hotový pokrm je rozdelený do sektorov a usporiadať na dosky. Posypeme bylinkami.

Vyprážané vajcia na masti

Hovoriť o tom, koľko kalórií sú v miske, nebudeme, ale myslíme si, že stojí za zmienku, že je energeticky veľmi priestranný, takže prosím, nerobte to príliš často, alebo neskôr bude musieť sedieť na diétu.

Semidesyatigrammovy kus slaniny je potrebné znížiť na veľmi tenké plátky a dáme na rozpálenej panvici. Akonáhle plátky sa na priehľadné a mierne zahrieva, treba otočiť a naliať vajcia. Tri kusy bude stačiť aj na dospelého muža. Oheň znížená na minimum a čakať na proteínových stuhne. Ako smažiť vajcia vyprážané vajcia so slaninou, aby sa ukázalo, šťavnaté? Nie dlhšie ako tri minúty.

Miska s mladými cukety

Po celé roky vajíčka sú dokonalé cuketa mlieko zrelosť. Je potrebné, aby sa premyje, rezané na krúžky a pridajte soľ. Po 7 minútach, keď sa soľ je dostatočne impregnáciu, cuketa by sa malo presunúť do dolnej časti horúcej panvice tukom. Ak sú dostatočne opečené, otočte sa a nalejte tri vajcia. Posypeme paprikou. Koľko smažiť vajcia v panvici, bielkovina je určená štátom. Miska s cuketou pripravuje o niečo dlhšie, než sa masťou alebo slaninou, ale tiež nie príliš dlhý. Po 5 minútach bude pripravený. Posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom a spustite jedlo.

Miska so zemiakovými plátkami

Prijať varené zemiaky vyprážané a rezať do kruhov 0,5 cm hrubé. Taveniny v panve s hrubým dnom malý kúsok masla a dať ju na zemiaky. Keď sa prekryje ostrý dno, otočte sa a nalejte ju priamo na obsah troch vajec. Posypeme mladý kôpor a kryt. Ako smažiť vajíčka na masle, aby nedošlo k jeho prehriatiu? Približne rovnaký počet ako na rastlinné surové. Zemiakového bude absorbovať prebytočný olej, a bude obzvlášť chutné. Oheň v panvici najprv musí byť silný. Po 3-4 minúty, mal by byť zmiernená a najslabší plameň priniesť jedlo do práce.

Miska s cestovinami, mozzarellou a paradajkami

Šesť paradajky rez ako jemne, ako je to možné a varenie na panvici s maslom. Keď sa voda odparí a dostatočné množstvo paradajkového hmoty sa zníži na polovicu, rozpadať im varené cestoviny a mäkký syr, najlepšie mozzarella a naliať do vajec. Pridanie soli nie je nutné, pretože je to v syre dostačujúce. Zakryte panvicu s pokrievkou a necháme živoria. Ako smažiť vajíčka na panvici, nech vás vyzve intuíciu a kulinárske zážitky. Sme presvedčení, že čím dlhšia je pokrm dusíme po dobu 6-7 minút, to nie je nutné. Kým vajcia pochádza, znížiť fenikel. Pokropí ho cez hotového pokrmu a teraz talianske jedlo prastarý.

Miska s hubami

šampiňóny sa najlepšie hodí pre prípravu ranné omelety. Koniec koncov, oni môžu jesť aj surové, takže krátku tepelnú úpravu, ktorá je platná pre vajcia, a je ideálny pre húb.

Cibuľa a huby treba rozsekať, ako jemne, ako je to možné a dať do panvici s rozpusteným maslom. Soľ, pridáme korenie a muškátový oriešok. Dusíme zníženie dvojnásobný objem húb. Rozdelené do troch vajec panvy a prikryjeme pokrievkou. O tri minúty neskôr, odstráňte kryt a držať na sporáku pár minút. Usporiadať na dosky a posypeme kôprom hojne.

Vyprážané vajcia so špenátom

Táto pružina vajcia môžu byť pripravené nielen špenát, ale aj s štiavu alebo rukolou, a s rôznymi typmi šalátu.

Špenát nasekané dostatočne jemne a dať na panvici s maslom. Akonáhle je lístie stmavne a usadí, treba sypané strúhaným muškátovým orieškom. Ihneď po tomto príde vajcia otočiť. Musia byť rozobraný a naliať do stredu panvy. Zdvihnite špenát s hranami a pokryť ich vajíčka, takže okná do žĺtkov. Rošt tvrdý syr, a posypeme vyprážané vajcia, starostlivo vyhnúť sa žĺtky.

Pre malé časti iba jedného vajca. Panvica musí byť dno malého priemeru - asi 15 cm pre väčšiu časť počtu vajec byť zvýšená .. Koľko vajec šiel do prípravy pokrmov závisí od dĺžky varenia. Je určená štátom syrov. Keď je úplne roztaví a rovnomerne rastechotsya špenátu, miska môže byť považovaný pripravený.

namiesto záveru

Sme presvedčení, že je potrebné spomenúť, že, aby sa zabránilo infekcii salmonelózy u vajec trvať iba celé vajcia s neporušenými granátov. Predtým, než je nechať v miske, umyte mydlom a vodou.

Na použitie iba vajcia dňom panvicu alebo nepriľnavý povrch.

Nikdy opustiť kuchyni pri varení tento jednoduchý pokrm, pretože o tom, ako veľa vyprážané vajcia, záleží na chuti a kvality. Dokonca aj jeden ďalší minútu na tanier môže všetko pokaziť, a potom, čo hovoril po telefóne, alebo zobraziť informácie z internetu majú zvláštnu funkciu odviezť pozornosť a spôsobiť osoba zabudnúť na čas. Ako ste si prečítať tento článok, je otázka, ako smažiť vajíčka nie je v žiadnom prípade nečinnosti. Používať naše tipy a vaše prvé vajíčka neobjaví "lumpov".