Tabasco gorloder: ako sa pripraviť

Gorloder alebo hrenoder - horúca omáčka, tradične slúžil v polievke zeleniny a mäsa. Variť rôznymi spôsobmi. Ponúkame k štúdiu niektoré z nich.

Gorlodera recept s cesnakom

Toto korenie obzvlášť intenzívna a akútne. Pripravte si ingrediencie:

• horiace struky červenej papriky - 1 kg;
• čerstvého cesnaku olúpaný - 1 kg;
• zrelých paradajok - 950 g;
• jablčný ocot, soľ a korenie.

technológie

Ako variť gorloder? Začnite tým, že bielenie paradajky. Bude ľahko vymazať ich z kože. Potom odovzdať je cez mlynček na mäso s jemnou mriežkou. Nasledujúce kotlety cesnak a korenie. Hmotnosť soli podľa chuti. Zalejeme octom a posypte korením. Dať gorloder vylúhovať cez noc, potom ležal na kontajnery a nádoby, nie sterilizáciu. Uchovávať v chlade. Toto korenie vydrží po dlhú dobu a nakoniec len na zlepšenie chuti.

Gorloder: ako variť predjedlo s chrenom a paradajkami

Ponúkame na štúdium recept ochucovanie potravín s chrenom. Snack je ideálna pre zimné uskladnenie, ako aj pre podávanie ihneď po príprave. zloženie:

• zrelých paradajok - 5 kg;
• stredná strúčiky cesnaku - 5 ks ;.
• -1 chren rozomleté sklo (asi 200 g);
• kajenské korenie - podľa chuti (minimálne 2 ks.);
• soľ.

Príprava občerstvenia "Gorloder"

Ako variť pikantné korenie s týmito zložkami? Po prvé by mal umyť paradajky očistite od kože (len pre tento ovocie striekajúcej vriacej vody). Gorloder vďaka paradajky budú mäkké a jemné konzistencie. Prejsť paradajky cez mlynček na mäso. Podobne rozdrviť cesnak a feferónky. Zmiešajte zložky s chrenom, soľ podľa chuti. Mass dobre premiešajte a nalejte do nádoby (ako pre-držať nad paru). Ukázalo sa, že sme chutné, pikantné korenie "Gorloder". Ako ju variť, teraz už viete. Slúžiť občerstvenie na ražniči, mäsové a rybie pochúťky.

Gorloder s repou

Krásnu farbu a zvláštnu chuť dať korenia čerstvých repy. Ak chcete získať tento predkrm, bude k dispozícii nasledujúce produkty:

• chren korene - 500 g;
• pol šálky octu;
• pohár vody;
• 15 g cukru a soli;
• polovica čerstvé médium veľkosti repy.

Gorloder: ako sa pripraviť

Korene umývanie chrenu a čistote pomocou Škrabka na zeleninu. Namočte je cez noc v studenej vode. Chren brúsiť v mlynček na mäso. Aby sa zabránilo žihľava očí, môže byť pripojená k plastovom vrecku. Repa čisté a prejsť za chrenu cez mlynček na mäso. Hmotnosť mixu.

Pripravte si marinádu. Variť vodu a naliať ju do stanovené množstvo soli a cukru. Potom zalejeme octom. Soľanka je kladený nasekané prísady. Zamiešame. Potom je rozložená do malých bánk. Sterilizácia je po dobu 10-15 minút a zakuporte viečkami. Pri príprave gorlodera kyseliny citrónovej možno použiť namiesto octu. Marináda tak, že je potrebné pripraviť, na základe pomeru 1 liter vody na 25 g kyseliny. Soli a cukru sú umiestnené v rovnakej výške. Pripravení korenie vzťahuje na všetok riad alebo jednoducho rozšíriť na chleba. Dobrú chuť!