Ako smažiť vajíčka rýb v panvici? Zaujímavé nápady, tipy na varenie

Chcete vedieť, ako smažiť vajíčka rýb získať pekné vyzerajúce a veľmi chutné jedlo? Sme pripravení sa s vami podeliť o pôvodnej receptúry. Každý z vás prajem veľa úspechov v kulinárske podnikania!

Ako smažiť kapra vajcia v panvici (s krupicou)

Food set:

• jedno vajce;
• Rafinovaný olej:
• 200 g porcie kapra ikry;
• krupica - dosť na 1 st. lyžice;
• obľúbené korenie.

praktická časť

1. Kde začať? Kaviár kapor premývacia voda z kohútika. Posunieme do misy. Tam tiež rozbiť vajcia. Zamiešame.
2. Ak chcete pridať krupica teľa v správnom množstve. Osolíme. Posypeme korením. Uistite sa, že miešať.
3. Ako smažiť kapra vajcia v panvici? Otočte požiar. Zahriať panvicu s olejom. Opatrne naleje zmes pozostávajúca z ikier, krupice a vajcia. Smažiť na oboch stranách (4-5 minúty).
4. Mali sme veľký "oladushek" s rudou krustou. Nakrájame na niekoľko kusov. Rozprestrie na rovnej doske. Slúžiť pri stole s ľubovoľnou omáčkou. Vychutnajte si jedlo!

Vyprážaný kapor srnčí

Chcete potešiť svoju rodinu skutočnú lahôdku? Ponúkame skvelá voľba - vyprážané vajcia kapra. Tento produkt je nielen chutné, ale aj užitočné. Kapor roe obsahuje mnoho stopových prvkov a vitamínov. A labužníci na celom svete, ako je jej svetlé a zaujímavé chuti.

jednoduchý recept

Potrebné ingrediencie:

• múka (odroda nie je dôležité) - 1 polievková lyžica. l.
• Rafinovaný olej - 100 g;
• 0,5 kg kapra vajec.

spôsob prípravy

Umyť vajcia. Našou úlohou - na odstránenie prebytočnej fólie. Vajcia nakrájame na jednotlivé kusy. Osolíme. Posypeme korením. Sazanov posunúť vajcia do kontajnera a dať na prostrednej polici chladničky. O hodinu neskôr dostaneme.

Ako smažiť vajíčka? všetko je tu veľmi jednoduchá. Každý kus je najprv valcované v múke, potom poslať do rozpálenej panvici. Fry, pomocou rafinovaného oleja. Kusov vajec by mala byť pokrytá rudou krustou. Mali by byť starostlivo prepichnúť vidličkou alebo špáradlom. V prípade, že kusy sú mäkké, môžete vypnúť oheň.

Ako smažiť vajcia s vajcami

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, musíme začať so spracovaním hlavné zložky. Reč je o kaprie ikry. Ona umyté, vyčistené filmov. Osolíme. Ležal v miske. Posypeme korenie v tvare kladiva.

Teraz povedať, ako smažiť vajíčka. Ohrieva panvicu po pokrývajúci vnútorný povrch olej. Klásť vajcia. Fry, nezabudnite miešať. Vajcia by mala ružova a stať sa drobiť.

V miske, rozbiť dve vajcia. Mix ich pravidelné vidličku. Pridajte ľahko pečené kapra poter. Opäť sa premieša.

Na uvoľnené miesto panvicu pridať viac oleja. Vyhrievané. Teraz sme sa vyprázdni do panvice kaviár-vaječnej zmesi. Fry s uzavretým vekom. Výsledkom je, že by sme mali dostať žltý koláč pripomínajúce omeletu. Takto pripravený vajcia sa privádza do horúca alebo teplá, delenie na kúsky. Ako dekorácia pokrmov hodí vetvičky zelene.

Ikry ryby (vyprážané) s omáčkou

Zoznam produktov:

• 0,3 kg cibule;
• pšeničná múka - nie viac ako 1 šálka;
• pričom 1 kg paradajok a rybie ikry (sú);
• obľúbené korenie;
• rafinovaný olej.

Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie pre omáčku:

• 200 g rybieho bujónu;
• nasekaný kôpor - podľa chuti;
• jednu šálku smotany (obsah tuku 15 až 20%);
• Rafinovaný olej;
• Cibuľa - 0,1 kg;
• chmeľ-Suneli;
• 50 g satsebeli omáčka;
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica dosť. lyžice.

podrobný návod

Číslo kroku 1. Umyté kaviár soľ, posypeme paprikou. Posunieme do sklenenej misy. Loď po dobu niekoľkých hodín v chladničke. Potom sme sa vytiahnuť.

Krok číslo 2. Odstráňte šupky z cibule. Buničina odstřižek (výhodne kocky) a loď v horúcej panvici s olejom. Fry cibule plátky dozlatista. Potom sme sa presunúť ich na tanier.

Krok číslo 3. plody paradajok pod tečúcou vodou. Cut nie je príliš hrubé plátky. Ľahko vyprážané na oboch stranách v horúcom oleji. Odstrániť na tanier.

Krok číslo 4. Ako smažiť vajíčka? Teraz budeme hovoriť o tom. Vezmite vajcia, drobiť ju v osolenej múky. Fry rovnomerne zo všetkých strán.

Krok číslo 5. Vykonajte omáčku. Mletý kocka vyprážané cibule v horúcej panvici, použitie oleja. Tam tiež zalejeme múku. Smažiť trochu menej ako minútu. Naliať rybí vývar a smotanu. Osolíme. Pridanie satsebeli, nasekaný kôpor, chmeľ-Suneli a obľúbené korenie. Pokračujeme ingrediencie pre 5-10 minút, je za stáleho miešania.

Kaviár miesto v strede dosky, zahrieva v mikrovlnnej rúre. Okolo neho je potrebné umiestniť plátky paradajok. A na vrchole vajíčka dať smaženú cibuľkou. To všetko zalejeme horúcou omáčkou.

Karbonátky z rybích ikier

zloženie:

• jedna žiarovka cibule alebo zelenej cibule pol lúča;
• múka - 1-2 lyžice. lyžice;
• 0,4 kg rybie ikry (kapor, kapor, atď);
• Rafinovaný olej - 30 g;
• jedno vajce;
• majonéza (s ľubovoľným obsahom tuku), - nie viac ako 1 lyžica. lyžice;
• štipka mleté korenie (black);
• Zelení - podľa chuti;
• soľ (odporúčané číslo - 1 lyžička ..).

Takže, pristúpime k praktickej časti:

1. Byliny sa premyjú vodou z kohútika. Cibuľa vyčistené od pliev. Take v ruke nôž. Kotlety cibule a byliny.
2. Kaviár spread v miske. Biť za použitia konvenčné zátku.
3. Ak chcete pridať vajcia greeny, plátky cibule, majonézy a múky. Tam tiež rozbiť vajcia. Osolíme. Posypeme paprikou. Všetky tieto zmesi. To by malo dostať veľa pripomínať konzistencia krému.
4. Lyžica zamestnať zmes vajec, zeleniny, majonézou a vajec. Šíriť na predhriatej panvici. Karbonátky ikry, poter na oboch stranách (1-2 minúty). Získavajú ružové a voňavé. Keď sú všetky šišky smažiť, dať ich do veľkej plochej misky. Môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Tipy a triky

Smaženie vajec sa zmestili všetky rieky alebo morské ryby. Ale tam je námietka, že to stojí za zváženie. Červený a čierny kaviár nemôže smažiť. Tieto dva typy sú určené len pre solenie.

Ak sa chcete dozvedieť, ako smažiť vajíčka, to bolo spomenuté skôr. A čo je to privádza? Rôzne možnosti sú: čerstvá zelenina, vetvičky byliniek, ľahkých šalátov či príloh (podávané s dusenou kapustou, zemiaková kaša, cestoviny durum).

Ak morské plody ich v chladničke, než začnete variť by mala byť rozmrazené. Potom opláchnite studenou vodou z kohútika.

Vyprážanie rybie ikry sa najlepšie používajú panvici so silným dnom. Príliš veľká položka je pripravovaný pod zatvoreným vekom.

na záver

Hovorili sme podrobne o tom, ako smažiť vajíčka na panvici s rôznymi prísadami - vajcia, krupicu, smotana atď Dúfame, že vystupoval v článku receptov bude mať svoje miesto vo svojich notebookoch ..