Naučiť sa variť lahodný džem z Victoria

Čo je Victoria vie, s najväčšou pravdepodobnosťou, každý záhradník je obyčajný fanúšik bobúľ, čo im dostane na trhu, nemožno ani odhadnúť. Preto by sme mali najprv vysvetliť, čo je Victoria, a až potom pokračovať do príbehu o tom, ako variť lahodný džem.

"Victoria" - to je akýsi veľký jahody. Teraz volal Victor nebol nejaký druh, ako akékoľvek lesných jahôd rastie na záhrade. Často aj skúsení záhradkári zameniť s jahodami. V skutočnosti, Victoria má vynikajúcu chuť jahôd a hoci podobný, ale ešte ďalšie kvety a listy. A čo je najdôležitejšie, je zreteľný rozdiel v záhrade - jahody jahoda kríky výrazne presiahnuť výšku. Okrem toho výťažky jahôd výrazne vyššia, že vzhľadom na to, že jahody (vrátane victoria) - monoecious rastlín, tj. každý kvet obsahuje ako paličkou a tyčinka, čo značne zjednodušuje reprodukciu.

Ako variť lahodný džem z Victoria? Samozrejme, že každá rodina vlastní osobné recept. Domnievame sa, že jedným z časom preverené. To zaručuje úspešný výsledok a príjemné zimný večer nad šálkou čaju s voňavé marmeládou.

prísady

Na prípravu 4-5 pollitrových pohárov džemu potrebujeme nasledujúce: Victoria - 2 kg, piesok cukru - 1 kg, šťava z polovice citróna alebo 0,5 lyžičky kyselina citrónová, a samozrejme plechoviek, čiapok a stroje pre zošívanie. Predtým, než ako urobiť džem Victoria, musia byť banky sterilizované, a dať do mrazničky alebo pár malých dosiek, tanieriky. Prídu vhod, aby sa zaistila pripravenosť marmeládou.

príprava

Teraz je všetko pripravené, pristúpime k opisu toho, ako variť lahodný džem z Victoria. Vezmite hrniec päť litrov a prenesie sa do vrstiev jahody, kropenie každú vrstvu cukru. V tomto stave, je nutné ponechať pri teplote miestnosti po dobu 3-4 hodín. Jahody by mala dať šťavu. Akonáhle pol až dve hodiny miešať obsah panvy môže byť. Po určenom čase bobule dať na malom ohni a premiešajte, počkajte, kým sa nerozpustí cukor. Ak zvolíte nedostatočné množstvo tekutiny, pridajte pohár vody. Keď je cukor úplne rozpustí v sirupe, pridať teplo a priviesť k varu jam. Teraz pridať do zmesi kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy, čím sa zabezpečí k uviaznutiu jasný chuť, rovnako ako hrať úlohu konzervačné látky, zaisťujúce dlhú skladovanie našich kláty, a ďalej k varu počas ďalších pätnásť minút.

Práve teraz musíme pripravené a chladenú misku. Ak chcete zistiť dostupnosť svojich džemov zamestnať v lyžičkou a naliať ju na tanier vychladnúť. -Li k uviaznutiu nebude šíriť, potom je pripravený.

To je to, teraz viete, ako variť lahodný džem z Victoria. Odišiel usadiť a môže byť naliaty na brehoch. Pokiaľ si poponáhľať a naliať naraz, oddeľte od bobúľ a sirupom vynárajú. Kým jám príde, a to bude trvať asi dvadsať minút, môžete sa zapojiť do prípravy plechoviek - menovite ich sterilizáciu. Teraz môžete jamovať naliať bánk a okamžite vrátiť ich. Banky lepšie zabaliť a dať veko dole, kým cool.

Teraz o tom, ako variť lahodný džem z Victorie, hovorí za všetko. Užite si chuť leta - džem možno skladovať až dva roky!