Tento recept nie je toľko pokrm ako spôsob prípravy zložky pre ďalšie použitie. Najčastejšie sa kúpiť v obchodoch, ale tam je spôsob , ako sa robí syr z kyslého mlieka. Aby podobného môže každá žena, pretože recept je ľahké, a tie by sa dokonca povedať veľmi banálne. Najdôležitejšia vec - mať po ruke kyslé mlieko a varíme z nej lahodnú produktu bude veľmi jednoduché. Mnoho žien v domácnosti sú nazývané ako tvaroh z kyslého mlieka výhodnejšie ako nákup, pretože proces varenia je riadený nich, a všetky zložky sú vysoko kvalitné a sú prítomné v správnom množstve. Ale veľmi často, aby sa domáci fermentovaný mliečny výrobok, nie je čas ani energiu, takže budete musieť kúpiť ready-made. Mimochodom, v arzenálu každej domácnosti za recept, ako sa robí syr z kyslého mlieka sa občas predviesť kulinárske zručnosti, a to nielen na prípravu chutných pokrmov, ale tu také mliečne výrobky.
Naša metóda prípravy neobsahuje veľké množstvo prísad. K tomu potrebujeme len kyslé mlieko. Je potrebné poznamenať, že keď urobíte syr prvýkrát, trvalo viac ako liter nie je nutné. Nie je vyplnené ruku, nie ste spokojní, a len ľutovať strávil veľké množstvo produktu. Takže najprv si môžete pripraviť asi 700 ml "na skúšku" mlieka, a ak ste s výsledkom spokojní, v budúcnosti musieť premýšľať o tom, ako syr z kyslého mlieka vo veľkých množstvách.
Teraz povieme proces vytvárania tejto kulinárske dielo
Na prípravu nutnosť používať len dobre kyslé mlieko. Ak to chcete urobiť, môžete ho nechať po dobu niekoľkých dní, bez toho aby v chladničke. Okolo druhý deň dostanete cesto ako jogurt. Väčšina žien v domácnosti ju nazývajú "Kislyak." S ním budeme pracovať, a hovoriť o tom, ako syr z kyslého mlieka.
Tak, ako získať "Kislyak" naliať do panvice, dávajte pozor, aby ste miešať. Kladený na miernom ohni a počkať, až sa srvátka oddelí. Akonáhle sme pocit, že hmota sa zahreje, vypnite plyn a misku. Uviesť do varu, v žiadnom prípade nemôže, pretože potom namiesto tvarohu získané kaučukovej zmesi, ktorá bude veľmi ťažké používať.
Akonáhle "Kislyak" trochu studené, dať cedidlo na kus gázy, niekoľkokrát preložený, a naliať obsah panvy. Po tej je potrebné uviazať gázu, pričom je výsledné syreniny pre všetky tekuté sklo. Tento proces trvá niekoľko hodín.
Pripravení odstrániť tvaroh gázou a posuny do skladovacieho kontajnera. Sérum môže byť použitý ako prísada pre lievance, dolky alebo žemle alebo nápoj. Chuť je pripomínajúce kvapalného jogurtu a je tiež veľmi užitočné pre organizmus, pretože obsahuje prospešné vitamíny.
Teraz už viete, recept, ako sa robí syr z kyslého mlieka. Dáva veľmi výdatné, a čo je najdôležitejšie - užitočné.