Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu doma?

Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu doma? Tieto otázky sa pýtať, snáď každá žena. Po studených dezertov v supermarketoch, často obsahuje palmový olej, korenie a iných škodlivých prísady, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú ľudské telo. Preto, aby sa vedieť, ako urobiť domácu zmrzlinu čokoláda je nielen výnosné, ale aj užitočné.

V tomto článku sa budeme prezentovať rad populárnych i jednoduchých receptov, takže si môžete pripraviť vlastné chutné a neobvyklý dezert pre všetkých členov rodiny.

Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu doma?

Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že proces s vlastným stravovaním takých lahôdok vyžaduje bizarné prvky, rovnako ako veľa času a úsilia. Ale to je mylná predstava. Po tom všetkom, aby sa tento dezert je veľmi ľahké a jednoduché vlastniť. Avšak, môžete vidieť na vlastné oči v tom.

Takže predtým, než urobíte čokoládová zmrzlina, je potrebné si pripraviť:

• čerstvé čerešne - 100 g;
• horká čokoláda doska - asi 100 g;
• vajcia a čerstvý rustikálny maximum - 2 ks ;.
• stredná cukrovej repy - 180 g;
• mastný krém obchod - 2 šálky;
• čerstvý mliečny tuk - 1 šálka.

spôsob prípravy

Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu, ktorý bude nielen chutné, ale tiež užitočné? Za týmto účelom, čerstvé čerešne sa premyjú dôkladne, potom odstrániť semená rozbitím na polovicu. Ďalšie bobule boli umiestnené do misky a poslal do chladničky po dobu 30-45 minút. Potom sa postupuje na prípravu ďalších zložiek.

Horkej čokolády rub na veľkom strúhadle a tiež poslal do chladu. Pokiaľ ide o vajcia, sa šíri do hlbokej nádoby a šľahačkou na pár minút na vytvorenie ľahkej peny. Vedľa nich sa pridávajú cukru krupica a naďalej energicky miešajte.

Po sladký prísada bude topiť v tej istej misky naliať mliečneho tuku a smotany. V takejto štruktúre výrobky sú veľmi silné a dlhé metla, čo má za následok našuchorené a homogénna hmota, ktorá sa rozprestiera v nádobe a dodaný v mrazničke.

Polotovar tak, aby vydržali dobu dvoch hodín, pridá sa k nej strúhanú čokoládu a chladené čerešne. Za to, že všetky produkty opäť šľahačkou a nakoniec zmrazené.

Po 5-8 hodinách bude dezert úplne pripravený. Jeho šírenie do zmrzlinových misiek, ozdobte čerstvých čerešní, posypeme strúhanou čokoládou a podávame s malou lyžičkou.

Pripravte nut-čokoládovú zmrzlinu doma

Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu s orieškami, nie je známe, že veľa. Preto je krok za krokom recept na tento dezert, rozhodli sme sa vziať do úvahy v tomto článku.

Aby uspokojil svoje deti a variť neobvyklú pochúťku, je potrebné zakúpiť:

• Žĺtky čerstvé rustikálne - 7 ks ;.
• Horká čokoláda - asi 100 g;
• jemný biely cukor - 200 g;
• mleté pražené lieskové oriešky - 2/3 šálky;
• nie príliš mastný krém (s výhodou 15%) - 800 ml;
• nesladený kakaový prášok - 70 g;
• vanilkový cukor - 3 malé vrecúška.

spôsob prípravy

Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu s orieškami? Po prvé, je potrebné rozpustiť tmavej čokolády. Za týmto účelom, je rozdelený na kúsky, ležal v miske a umiestnený do vodného kúpeľa. Po čokoláda sa taví, odstráni sa z tepla a nechá sa stáť pri teplote miestnosti.

Zmiešajte žĺtky s cukrom, šľahačka ich mixér až krémové. Ako výsledok, mali by ste získať veľa špinavo bielej farby. Po tom, v malej panve naliať s nízkym obsahom tuku smotanou a pridajte kakao a dať na miernom ohni. Zmiešaním zložiek veľkého lyžicou, čaká na nich variť. Ďalej pán odstránený z ohňa a nechajte bokom do tej doby, kým sa obsah stal v teple.

Po nejakej dobe sa krém sa naleje do tenkým prúdom s rozšľahanými žĺtkami, je šľahanie dôkladne cez mixéra. Preto je nutné, aby v hrnci netvorí hrudky.

Kombináciou výslednej zmesi s teplou čokoládovou polevou, znova dôkladne premieša a dať na malom ohni. Metla šľahanie produkty, čaká na svoje zhustne (nie variť).

Akonáhle je čokoláda zmes dosiahne správnu konzistenciu, odstráni sa z tepla, ale v miešaní sa pokračuje, pridaním paralelné mletých lieskových orieškov a voňavé vanilky. Po tomto polotovaru stručne poslal na chladnom mieste.

Pohode základ pre zmrzlinu, jej presun do pripravenej formy a čisté mrazničky. Po 60 minútach, mliečna čokoládová hmota s maticami znova sa dobre premieša a odstrániť za studena. Tento postup sa opakuje 3 až 4 krát. Len v tomto prípade bude domáca zmrzlina byť rovnaká ako v obchode.

Zmraziť dezert, to je vyradené a distribuovaný šálky alebo špeciálne zmrzlinu misy. Na vrchole sladké produktu sypané zvyšky mletými lieskovými orieškami a okamžite slúžil k stolu.

Ako urobiť čokoládovú zmrzlinu s orieškami a marshmallows?

Ďalšia rozmanitosť je považovaná dezert je čokoládová zmrzlina s marshmallow a orechy. Pripravte to pochúťka doma je ľahké, ale ako to urobiť, budete potrebovať veľa rôznych zložiek a času.

Tak, aby čokoládová zmrzlina marshmallows, je potrebné si pripraviť:

• kuchynská soľ - 1 štipka;
• mastný krém určený pre šľahanie (33%) - asi 1,5 šálky;
• vanilkový extrakt - asi 1 kávová lyžička;
• mlieko 3% tuku čerstvé - asi 2 šálky;
• žĺtky - 5 ks ;.
• tmavá čokoláda prítomný - asi 200 g;
• čokoládový likér - asi 1 veľká lyžica;
• nakrájaný marshmallows vanilka - ½ šálky;
• vlašské orechy alebo mandle, sekané skôr - asi 1/2 šálky;
• nasekané mliečna čokoláda - asi ½ šálky;
• jemný cukor - asi 2/3 šálky.

Ako variť?

Realizácia uvažovaného predpis žiadny veľký problém. Pokrmy, v ktorom sa plánuje pripraviť čokoládové marshmallow dezert, by malo byť vopred ochladí v mrazničke. Za chladenia nádoby, v inej miske zmiešajte potrebné časopis mlieko, smotanu, štipka soli, nakrájané marshmallows, tmavej čokolády, vanilkový extrakt a ½ pripraveného cukru. Potom bola výsledná zmes by mala byť na strednej teplote a priviesť k varu. Počas zahrievania mliečne hmotnosť vyžaduje pravidelné miešanie, pomocou veľkého lyžicu. Ďalej sa odstráni z plameňa a nechá sa mierne vychladnúť.

Samostatne šľahanie žĺtky so zostávajúcim cukrom, ale tiež pridať váhu skôr varené. Dobre premiešajte všetky produkty, ktoré opäť kladený na kachliach a varte, kým kým zmes začne hustnúť a hustnúť.

Tiež zmiešaná oddelene nasekané mliečna čokoláda s likérom, je pridať do panvice, za stáleho miešania do hladka a potom sa odstráni z tepla. Na konci hmoty získané drťou mandle dobovlyaet alebo orech.

Posledná etapa v príprave domácich dezertov

Má jednotný a pomerne husté čokoládovej zmesi s marshmallows a orechy, jeho posun do nádoby a je odstránená v chladničke po dobu 60 minút. Po hodine základ pre šľahačky opäť, za použitia mixéra, a potom poslal do mraziacej komory pre úplné stuhnutie. Po 4 Chasa dezert sa vyberú a dodávajú k stolu spolu s malou lyžičkou.

Aby sme to zhrnuli

Teraz, keď viete, ako variť chutné a zdravé dezert v domove. Make čokoládová zmrzlina je hračka. Hlavná vec je kúpiť správne produkty, a byť trpezlivý.

Je potrebné poznamenať, že všetky zákusky, recepty, ktoré boli popísané vyššie nie sú jediní. Ak je to žiaduce, môžu byť pripravené za použitia plody (maliny, jahody), ovocie (kivi, banány). V tomto prípade sa vaša dezert bude viac voňavá a dobré pre zdravie.