Ako urobiť šalát pod kožuchu

Ak sa chcete dozvedieť, ako sa robí šalát pod kožuchu všetci vieme, ale len málo ľudí vie o histórii jej výskytu. Nepochybne, toto jedlo je populárny vo všetkých krajinách bývalého Sovietskeho zväzu a je jedným z najpopulárnejších, slávnostné a zimné šaláty, ktoré sú zvyčajne podávané na rodinnú dovolenku na Nový rok. Ale všetky naše vedomosti o tom, ako robiť šalát v kožuchu, máme povinnosť obchodníka Anastas Bogomilovu, ktorý v predvečer roku 1918, nariadil svojim kuchára vytvoriť nové a zároveň lacným občerstvením. Tento nápad prišiel zo skutočnosti, že v čase revolúcie vo všetkých zariadeniach pitnej zviazané opileckej bitky medzi proletári, ale s pomocou dobrej a výdatné občerstvenie, podľa Bogomilova mohol upokojiť tieto hlučný. Preto bolo vytvorené šalát nazývaný kožuch, tzv skratka, ktorá predstavuje - šovinizmus a rozpad - bojkot a anatému. Po tejto misky trochu času obľúbená z mnohých, a to bolo používané na všetkých stoloch ako nutričné občerstvenie.

Ako kabát šalát? Jeho hlavnými zložkami sú rozomletej zelenina, ktoré sú upravené na slede filé vrstiev a oddelené od seba navzájom majonézy. Je potrebné poznamenať, že jediný recept , ako sa robí sleďa pod kožuch, no. Každá rodina má svoju vlastnú verziu jeho prípravy, stelesňujúci rôzne nápady v kombinácii zeleniny a rôznych výrobkov. Niekto pridáva syr, vajcia, jablká a húb, zatiaľ čo iní striktne dodržiavať pôvodnej receptúry. Samozrejme, že v priebehu času, to bolo vynájdené mnoho tajomstiev, s ktorým tento šalát rýchlo máčať, byť svieži a majú príjemnú chuť. Tak napríklad v prípade, že hostia sú už na ceste, a srsť ešte nie je pripravený, môžete pripraviť strúhanej zeleniny zmiešané s majonézou, a až potom sa rozšíril od seba vo vrstvách, pretože to nebudete musieť čakať na šalát namočené. Tiež, aby sa srsť mala nádherný tvar majonézy môžete pridať želatínu, a ak nechcete v ústach bola dlhá dochuť cibule, malo by byť namočený po dobu 15 minút v marináde vyrobenej z vody, octu a cukru. Podiel 6 lyžíc vody, 2 polievkové lyžice octu, lyžičkou cukru a štipkou soli. Aby sa nový chuť tohto pokrmu, môžete pridať uhorky alebo jablko, as pikantnosť účtovať lúk čajovú lyžičku horčice a rastlinný olej a štipku soli a trochu korenia.

Pred vykonaním šalát pod kožuch, treba vážne uvažovať o výber solené slede, takže to najmenšie, čo by mal mať záujem v cene, čo je dôležitejšie, ako to vyzerá, a ako pláva vo vode na pultoch obchodu. Hlavným pravidlom je, že sa soľanka by mali byť transparentné, pretože len tak môžu byť čerstvé ryby. To je najlepšie, aby sa znovu požiadať predávajúceho dátum, kedy bolo solené sleďa, je, mimochodom, by nemala byť dlhšia ako 12 dní. Za to, že dávať pozor na farbu rýb, mal by byť modro-šedej farby a majú žlté škvrny, ktoré hovoria, že to je dlhá doba ležala v slanom náleve, a to absolútne nedá kúpiť. Odporúča sa kúpiť rybie celok dusená bez brucha, hmotnosť, ktorá by nemala byť kratšia ako pol kila, potom to bude veľmi šťavnaté, mastný a chutné. Mimochodom, pri kúpe poznámku na zadnej strane ryby, mal by byť silnejšia ako brucho, pretože je to známka toho, že je to 100 percent tuku.

Tak, ako sa robí šalát pod kožuch, že bola vynikajúca a vynikajúca udržiavanie klasický recept. K tomu, dva vopred variť zemiaky, mrkva dva jeden sladké rezne v osolenej vode. Potom nechajte vychladnúť zelenina. Potom očistil je z kože a votrite na malom strúhadle, vďaka tomuto šalátu dostane dostatok svetla a našuchorený. Potom rez do jednej hlavy cibule a namočené po dobu 10-15 minút v octe s vodou, cukru a soli. Ďalej vyčistiť sleďa, oslobodiť ho z kostí, nakrájame na malé kocky a dať celej dosky. To rozkladajú nakladané cibule, maže všetky ľahké majonézy a podšívka vrstvu zemiaky, mrkva, repa a nezabudnúť všetky vrstvy majonéza mazané, tak, že sú dobre nasiaknuté. Potom budete mať možnosť vyjadriť svoju fantáziu a zdobia ju s zelenej cibule, vajcia, majonéza, uhorky, paradajky v rôznych figúr, vzorov, farieb a zvierat. Potom, čo tento šalát by mal byť kladený v chladničke najmenej hodinu, aby trval na svojom.

Dobrú chuť!