Šalát z varené repy - nielen chutné, ale aj veľmi užitočné

Od dávnych čias je známe, že červená repa je nielen chutné zeleniny, ale tiež veľmi užitočné, je druh vitamínu bomby. To obsahuje draslík, meď, jód, železo, horčík, kyselinu citrónovú a kyselinu jablčnú, vitamíny B1, B2 a mnoho ďalších užitočných látok. Řepy inhibuje rozvoj rakoviny, blahodarne pôsobí na črevá, obličiek, pečene, močového mechúra (v dôsledku zrušenia ťažkých kovov solí) podporuje nervový systém. Takže repy - veľmi dôležitým produktom k nášmu stolu. V zásade každá rodina je vždy v kuchárke má receptov z 4-5 tento nenahraditeľný rastlinné - polievka z červenej repy, boršč, šalát, rôzne omáčky a šaláty.

So všetkými priaznivými účinkami repa záveru, že nie je len zelenina, liečivo, ktoré je dostatočné pre varenie podľa receptu (napríklad, aby sa šalát z varených repy). Mimochodom, potom budeme hovoriť o tom, čo sú a ako pripraviť šalát z varenej repy. Ale predtým, než vyrazia na predpis, stojí za zmienku pravidlá vriacej koreň. Prvý z nich - repy v nádobe umiestnený úplne bez porušenia integrity kože, teda Nič nie je odrezaný. Za druhé - je nutné, aby vyplnil celú repu a varíme po dobu najmenej jednej hodiny (v závislosti od jeho veľkosti). Tretia - skontrolovať pripravenosť repy nôž, keď vstúpil do koreň hladko, takže varný proces môže byť ukončený.

Snáď najviac populárne šalát z varenej repy - A zálievkou. Recept varenie jednoduché a nie príliš nákladné. Variť 1 alebo 2 väčšie malý repy, 1 veľké mrkva, zemiaky stredné 4, všetky sa ochladí, čistí a nakrájané na malé kocky (s hrúbkou 1 cm). Ako je napríklad kocky nasekané 1 hlavu cibule a pár uhoriek. Všetky pripravené zložky sa sčítajú do hlbokej misy, pridáme ich do 100 g kyslej kapusty a 1 poháre konzerv hrachu. Soľ a korenie podľa vášho vkusu, majonézou, kyslou smotanou alebo rastlinný olej a dôkladne premiešajte. Zálievka pripravený na použitie.

Na druhom mieste v obľúbenosti lahodné šalát z červenej repy, sliviek a vlašské orechy. 400-500 gramov varené repy očistiť a votrite na hrubom strúhadle. 100-200 g vykôstkovaných sliviek odizolované v horúcej vode a nareže na prúžky. 100-150 g vlašských orechov vysušené v peci, načo sa rozdrviť. Všetky zložky sa spoja, trochu soli a oblečení s 100 ml majonézy alebo smotany. Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti prispôsobená sami do šalátu pridať pár strúčikov cesnaku v tomto prípade jedlo berie na pikantnú chuť.

Na rovnakej úrovni popularity je šalát z varené repy, zeleného jablka a hrozienka. Varené repa a kyslé jeden, olúpané jablko trela o hrubé strúhadlo, pridať k nej 100 g sušených hrozienok a premyje, oblečený s majonézou alebo kyslou smotanou. Môžete pridať trochu krupnorublennyh vlašské orechy.

Sleďa v kožuchu - možno povedať, je ďalší šalát z varenej repy, čo nás robí šťastnými, a to nielen počas prázdnin, ale aj v bežnom živote, tak to je tiež široko známy. Ale pri zvláštnych príležitostiach nemôže byť vynikajúci spôsob, ako prístup "Garnet Bracelet". Varte 2 Stredná repa veľkosti, 2 zemiaky, 2 mrkvy, 2 vajcia, a očistiť všetky tri na hrubé strúhadlo v rôznych pokrmov. Varí sa 200 g kuracieho mäsa, a rozreže sa na prúžky. Jeden cibuľa jemne chop pomerne a smažiť v rastlinnom oleji. Majonéza, šalát, ktorý bude dopĺňať palivo, vopred zmiešaný s 2 zuby na jemnom strúhadle nastrúhaného cesnaku. Šalát položil vrstvy, ktoré sú mazané s majonézou:

1) + soľ zemiaky, paprika;

2) repa (polovica) + soľ;

3) mrkva + soľ;

4) vlašské orechy (mazané majonézou nie je nutné);

5) kuracie (polovica);

6) vyprážané cibule (mazané majonézou nie je nutné);

7) vajec;

8), zostávajúca časť kurčiat;

9) Zostávajúca časť repy + soľ.

Posledné repa vrstva dobrého šírenia s majonézou a korením semená granátového jablka. Zatváranie misku s fóliou a poslať ho stáť v chladničke po dobu 12 hodín.