Ako variť lahodný hovädzie mäso? Delicious! Rovnako ako rýchle, jednoduché, šťavnaté a užitočné

Hovädzie mäso nepopierateľne chutné, zdravé, s nízkym obsahom tuku, ale niektoré rozmarná. Často získať drsné, monotónna nezaujímavou chuť alebo vyžadujú dlhšie varenie a početné operácie, ďalšie zložky na zmiernenie alebo korenie. Mnoho divu, že voľba medzi zhirnovat bravčového mäsa, jednoduché, ale preexponované kuracie alebo hovädzie mäso - ako variť hovädzie mäso je chutné, jednoduché, rýchle? Pomerne jednoduché a chutné tradične považovaný guláš, hamburger, hovädzie mäso v marináde vína. Ale chceme zmeniť.

Napríklad, je možné jesť chutné a ľahko sa variť hovädzie mäso v maďarčine. Príjemnou vlastnosťou tohto pokrmu je, že neexistujú žiadne striktné požiadavky na mäso (akákoľvek časť odevu), je mäso mäkké, tam je nežnosť a ostrinka a pikantnosť. Pol kilogramu hovädzieho mäsa rez do častí (kusov o niečo väčší ako guláš). Uistite sa, osušte a dochutíme soľou tradičné - korenie, ľahko obaľované v múke a orestujeme. Fry je potrebné opraviť, je to jeden z tajných zložitosti, ako variť lahodný hovädzie mäso. Po prvé, dlhý - pár minút, a za druhé tým, že všetky prostriedky častí, inak sa mäso bude už uhasený, a kôra je tu dôležité, že udrží šťavnaté kúsky. Po tretie, panva musí byť dobre rozžeravený. Ďalej celý vyprážané hovädzie presunúť do misy s hrubým ťažkým dnom. Na panvici, praženie kde myasko, smažiť cibuľu (len jedna hlava), pridajú sa 3 lyžičky papriky, pár polievkové lyžice paradajkového pretlaku je obvyklé, a pohár vína (s výhodou biely, ale je to prijateľné, a červená). Zalejeme pripravenou hovädzie omáčku a dusíme domäkka na miernom ohni. Môžete tu pridať pečené na masle nakrájané šampiňóny. Závislosti na ročnom období alebo prípadne s paradajkovým pretlakom možno nahradiť čerstvými paradajkami a nakrájané papriky, potom máte ďalšiu sezónu s cesnakom a rascou. To je naozaj odpoveď na večnú otázku - ako sa variť lahodný hovädzí guláš, rýchlo znížiť veľa dielov sú požadované, neodolateľnú chuť, šťavnatosť, jemnosť a kúsky hmotného a nie banálne kotlety. Obloha a pohánka fit a zemiaky a zelenina.

Ako ďalšiu možnosť, chutné a rýchlo variť hovädzí guláš tiež možné bez vývar, víno, paradajkový pretlak a smažiť. To znamená, že je univerzálne prevedenie, deti. Všetky komponenty sú umiestnené v miskách ihneď: stredne plátky mäsa, cibule polkruhu, nastrúhaná mrkva sweet prednosť korenia a tradičné - soľ, bobkový list, čierne korenie. All ľubovoľné množstvo, podľa chuti. A tajné bar - maslo. K dispozícii je tiež podiel - 200 gramov na kilogram mäsa zastavené. A dať, a dusíme na miernom ohni za jemný, nie je potrebné variť tento pokrm. Základné a úžasne, príjemne chutné a ponuky. Obloha - bez obmedzenia, a môže byť viac zelene.

Niekedy je žiaduce hovädzie kotlety, nie je mastné bravčové a silné, ale jemné. To je len, ako variť lahodné hovädzie mäso a ľahko odrazený, šťavnaté, ale nie hasiace? Má recept. Spočiatku, všetci tradične - pripravené kúsky kopanie, nie fanaticky, celkom dosť. Ako bravčové, to ešte nebude rozpletať v tenkej pavučina, tuk - to nie je a nebude pridávať šťavnatosť. Teraz je absolútne nevyhnutné, aby kúsky marinovať 15-25 minút. Do tejto miešanej horčice (pár lyžíc), majonézy / smotana (rovnaké), sójové omáčky (2 môže byť mierne väčšia polievkové lyžice). Dosoliť, doperchit nepovinné. Môžete tiež vlašské orechy (drvený) do marinády doplnku - pol šálky. Ako marinovaný, začať vyprážanie na miernom ohni, celkový čas v minútach varenia na sporáku 10 -15 minút. U hovädzieho mäsa, a to nielen kotlety sa dobre hodí smotana alebo omáčky na vína alebo iného alkoholu.