Ako jesť paličkami orientálnych jedál

Už ste niekedy videli niekoho, ľahko a prirodzene jesť každé jedlo s dvojicou čínskych paličiek? Možno si myslíš: "Ako obratne dostane! Tu sa naučiť jesť paličkami, naučiť sa čo najviac. " Zvládnuť to je celkom možné, ale pre každého. Poďme sa naučiť jesť paličkami.

"Fast"

Vo vlasti paličiek v Číne sa nazývajú "kuaytszu", doslovne preložiť ako "rýchly". Jedná sa o najbežnejší vec v juhovýchodnej Ázii, tyčinky sú v každom dome. Vyzerajú približne rovnaké - sú dlhé (20-25 cm) a tenké. Že sa nemusí vrátiť na stôl a pre ľahké držanie v hornej časti majú štvorcový prierez a zaoblené spodnej tyče. V Japonsku sú kratšie a nabrúsené palice, než je tomu v Číne.

V reštauráciách dnes slúži jedno prepojené drevené alebo bambusové palice. Existujú však aj ďalšie rafinované verzia nástroja pre potraviny: z lakovanej a leštené bambus, plastov a nerezovej ocele, slonovej kosti a dokonca aj striebra. V takýchto tyčiniek alebo vyrytý vzor poéziou, môže byť použitá.

Ako ich používať?

Ak ste naladení na pochopiť, ako jesť paličkami, a potom naladiť na to, že na prvý pohľad nebudú počúvať. Ale nevzdávajte sa cvičenie vám zručnosti, a budete čoskoro pochopiť, že palice sa stali súčasťou vašej ruky.

Jednorazové paličky, musíte najprv odpojiť. Obe palice musieť držať v jednej ruke. Dlaň pravej ruky pridať do dlane a palec vytiahnuť mierne na stranu. Vezmite prvú tyč a dal ho na základni palce a priestoru na prstenníku . Táto palička, keď jej zostáva stacionárne. Druhá pohyblivá tyč bude ležať rovnobežne s prvým tak, aby vždy na ceruzku - zo základne ukazováka a zaistiť medzi ukazovákom a prostredníkom. Zrovnaná koncoch plochy palice úrovňou stola, tak to bolo vhodné ich používať. Potom pohybom strednej a ukazovák vlak konce tyčiniek a mať rôzne drobnosti. Tak dlho, kým máte pocit, že ste pochopili, ako sa jesť paličkami, a to, čo robiť tieto pohyby je to pre vás ľahké.

Ako jesť paličkami rôznych pokrmov?

Ak máte pochopiť, ako jesť paličkami, nejaká paleta čínske alebo japonské jedlo, budete rýchlo naučiť jesť lepšie ako miestni obyvatelia. Spravidla sa jednotlivé zložky rezanky a vyberte kusy ľahko. Ale čo keď kŕmenie mäso, kurča, kačica alebo rybie veľký kus? Mäso je zvyčajne tak mäkké, že nie je ťažké oddeliť od kusu jemných vlákien. Prútika sú ideálne pre rybích pokrmov - žiadny nôž a vidlička nemôže tak dobre oddeliť mäso od kostí, ako dvojica "rýchlo".

Ako jesť s paličkami ryžou? Misku ryže na ľavo, a priblížiť blízko úst a chytiť s palicami ryže a jesť. Tento variant je vhodný pre priateľské alebo rodinnej situácii. Na oficiálnej recepcii vziať prútika ryža postupne, bez toho aby zdvihol pohár.

Ako jesť sushi s paličkami? Zachytiť každý sushi kus s palicami individuálne a úplne maku omáčkou alebo horčicou. Po tom predložiť pozemkov v ústach a užívať si.

Môže sa stať, že sa bude podávať tradičné čínske jedlo - polievka. Ako jesť s paličkami čínsku polievku? Pre polievky zvyčajne podáva malé lyžičky porcelánové. To lyžicu, držal ho v ľavej ruke, môžete mať kúsky kreviet, rezance, knedle, rybie kocky, mäsa alebo zeleniny, ktorý by mal dostať prútiky, ktoré sú v pravej ruke.

Pokúsiť sa majstrovských palicami - snáď nájdete jedlo je oveľa chutnejšie!