Ako vyrobiť Tandoor tehál s rukami

Akýkoľvek pokrm, pod holým nebom, má originálnu chuť. To má zvláštnu chuť, ktorá nemôže byť získaný tým, že varí jedlo na plynovom sporáku doma. Tandoor z tehál - to v rúre pekáč, ktorý sa používa v Strednej Ázii. Je určený pre prípravu rôznych pokrmov: je možné piecť chleba, mäso, Samsa k tomu, atď. Tieto pece môžu mať rôzne formy: .. byť vertikálne alebo horizontálne, je umiestnená na zemi alebo pod ňou. Bez ohľadu na tieto charakteristické črty fungujú rovnako.

Dnes dostali veľmi populárne tehlové peci pekáč, okrem tandoor tehál s rukami robiť je veľmi jednoduché. Ak to chcete urobiť, vložte spodnú časť kameňa, a horná slepca z hliny. Po prvé, mali by sme zvoliť vhodne miesto. Konštrukcia je žiaduce, aby sa pod baldachýnom varením nezastavil dážď alebo sneh. V tomto prípade, vrchlík môže byť postavený na už hotové rúre. Je kopať hĺbku jamy asi 1 meter, a tiež zvoliť miesto, kde sa azbest potrubie umiestnený, pre prívod vzduchu.

Začať robiť na Tandoor tehál s rukami by malo byť kladenie tehál. Je nutné, aby ich až na dno jamy a sypané na vrchole hliny, potom nainštalovať do skúmavky azbestu, tak, aby sa nedosiahla ku dnu (vzdialenosť ku dnu - 5,6 cm). Rúrka musí byť umiestnená so sklonom 45 stupňov. Nasledoval jamy lemované tehlovej steny, čím svoju úzku stranou. Riešením tohto javu nie je používaný. Priemer-brojlerov rúra je približne 50 cm, jeden riadok vyžaduje o niečo viac ako 20 tehál. Prípadne môžete vykonať pec väčšie.

Ďalej, zvyšné riadky sú stanovené, sa každá nasledujúca by mala byť o niečo väčší ako predchádzajúce, malé lišty vytvorené na stene. Robí vlastnými rukami Tandoor z tehál, je nutné vyplniť švy na vonkajšej strane suchého ílu. Posledný rad tehál budete potrebovať dobrý kabát s hlinenou maltou. K tomu by mal byť zriedený vodou na suchého ílu konzistencie kyslej smotany, filtrovať výsledná zmes cez jemné sito. Odísť na čas, aby hliny sa usadiť, zatiaľ čo ťažšie častice spadnú dole, a na povrch vody sa objaví. Táto tekutina sa nalieva na tehly, a vrchný povrchovou vrstvou s hlinou.

Ready Tandoor tehla, vyrobený vlastnými rukami, by mala byť udržateľná. Preto je vrchný náter s rúrou raz, je potrebné posilniť svoj obvyklý omietka mriežku, na plátky. Horná by sa malo použiť ďalšiu vrstvu ílové zmesi. hrúbka vrstvy bude asi 1 cm. Akonáhle je stanovená základňu urobiť hlinenou klenbu s otvorom v hornej časti.

Pre kupola potrebuje vhodnú šablónu. Pre tieto účely môžete použiť veľkú kanvicu, hrnce alebo iné nádoby guľatý tvar. To by malo byť v pozícii hore nohami na čaj, dal po celej povrchovej vrstvy novinového papiera a ílu náteru. Hrúbka vrstvy by mala byť asi 5 mm. uistite sa, že opustí otvor v strede. Po chvíli íl je suchá, treba uložiť kupoly rúno a druhú vrstvu. Tak niekoľkokrát opakovať.

Zvyšovanie Tandoor tehál vlastnými rukami, treba pripomenúť, že žiaruvzdorný íl pec by mali byť prijaté. Po dome je pripravený, treba vytvarovať krk a čakať nejaký čas na odstránenie štruktúru šablóny. Za to, že budete potrebovať dobrý suchý kopulu a nainštalovať ho na tehlovej základoch, zakryť všetky trhliny a škáry z hliny.

Teraz môžete spustiť paľbu. Sa majú zriediť do ohňa a udržať ju po dobu niekoľkých hodín. Ready dome by nemala prasknúť, aj keď ľahké štrajku predloží zvonenie. To bude signál k tomu, že tandyr pripravený.