Marináda na kuracie ražniči. kuchárske recepty

Špízy s kuracím mäsom - obľúbené jedlo zo všetkých. Ale chuťová kvalita bude závisieť na tom, čo marináda použiť pri jeho príprave. Môžeme ponúknuť niekoľko možností, chutné a originálne pre svoje chuťové vlastnosti.

Pivo marináda na grilované kuracie. Dve kilogramov kuracieho miešať cibuľové krúžky (potrebovať libru), korenie a soľ. Dať špízy na dve hodiny marinovať. Pätnásť minút pred misky na varenie, nalejte do hrnca pivovej fľaše, dobre premiešajte.

Kefír marináda pre barbecue kurča. Pol kilo cibule nakrájame na krúžky, soľ, pridáme korenie, veľkú lyžicu chmeľu-Suneli. Next, zalejeme mäso liter jogurtu a nechajte pôsobiť celú noc. Ak je potrebné, aby sa pokrm rýchlejšie, potom budete potrebovať aspoň dve hodiny marinovať kurča. Variť kebab, ako obvykle. Ale je možné v rovnakom omáčke "hold" malé kurča, nie viac ako kilogram, a potom to na grile. Jediným nuansy je niečo rozbiť rukách všetky svoje kosti.

Unikátna je marináda pre varenie chrumkavé kura, to je lepšie, aby boli krídla. K tomu je na kilogram mäsa: dve veľké lyžice medu a dijonskej horčice, dvesto gramov kečupu a majonézy, soľ, mleté čierne korenie. Všetky komponenty dôkladne premiešajte a nechajte ich na pol hodiny marinovať mäso. Môžete začať variť grilovanie kurčiat.

Marináda s brandy urobí pokrm veľmi originálne. Kuracie rez na rovnaké kúsky, a tri veľké cibule kotleta v tvare krúžkov. Teraz začneme pokladať všetky ingrediencie. V spodnej časti cibule, potom mäsa, potom späť cibuľu a tak ďalej. Každá úroveň je nutne rôzne druhy korenia, papriky a svojho obľúbeného korenia. To by bolo najlepšie chmeľ-Suneli. Ďalšie pridávanie sójovej omáčky (100 gramov), dve veľké lyžice rastlinného oleja a pol šálky dobré brandy. V tejto zmesi sa mäso musí ležať v priebehu štyroch hodín, nie menej. Ale musíme mať na pamäti, že pred varením, po dobu tridsať minút, budete potrebovať trochu soli marinády grilovanie. Pripravuje takto vyrobené jedlo bude veľmi rýchly.

Granátové jablko Marináda na grilované kuracie. Musíme si uvedomiť, že tento recept bude musieť skôr než len čerstvé šťavy v konzervách. Dva kilogramy mäsa (sviečková je lepšie), nakrájame na malé kúsky, osolíme, pridáme korenie a jemne nasekané čerstvé bylinky (koriander, kôpor a petržlen). Proste lepšie, aby jeden malý balíček. Budúci tri veľké sladká Cibuľa nakrájame na krúžky a zmiešajte s kuracím mäsom.

Muškátový oriešok marináda pre barbecue kurča. Potrebujeme kilogram kuracieho mäsa, rovnaké množstvo z červenej cibule, trochu korenia a soli, dva citróna a štipku muškátového orieška. Kuracie rez do úsekov, solené a korenie. Ďalej, v samostatnom obale, zmiešajte citrónovú šťavu s cibuľovými krúžkami, rošt muškátového orieška. To bude určovať výšku svojho vlastného vkusu. Zmiešajte všetky ingrediencie zmiešame a nalejeme na kurča. Marinovať mäso, bude to trvať menej ako dvanásť hodín. Šťava, ktorá zostáva, môže byť použitá na zalievanie misu na grile.

Pikantné marináda na grilované kuracie sa môže pripraviť z týchto zložiek. Rezané štyri veľké žiarovky v tvare kruhu. Miešať ich s dvoma veľkými lyžicami olivového oleja, rovnaké množstvo sójovej omáčky, jednej veľkej lyžice tkemali omáčkou, limetkovou šťavou, dvadsať gramov medu, strúhaného zázvoru, škorice a muškátového orieška štipka. Táto zmes bude dostatočná pre celé kurča, s hmotnosťou nie viac kilogramov. Odporúča sa variť na grile.

A teraz - príjemná celé jedlo!