Brandy "Old Town": opis, klasifikácia, technológia výroby

V našej krajine je prakticky celé dospelej populácie v jednej ceste alebo iný piť alkohol. A ak je pre niektoré alkoholické nápoje - to je neoddeliteľnou súčasťou zábavných akcií, pre iných je to nový chuť kvalitných nápojov. Ako si vybrať a piť tento ušľachtilý nápoj ako koňak, ako sa vyrába a aké vlastnosti by mal dozvedieť viac.

Aký je zvláštnosť koňaku?

Koňak - A silný alkoholický nápoj na báze liehu, vystavené komplexného procesu spracovania. Pre získanie etanol používaný hrozno, ktorý slúži ako základ pre víno materiálu. Po dlhom a komplikovanom spracovanie vína vyrába brandy alkoholu, pevnosť dosahuje 70%. Ale ďalšie riadne ošetrenie a umožňuje získať skutočnú ušľachtilý nápoj so známym menom pre nás správnu rýchlosť uzávierky.

Koňak - aristokratický nápoj. To má bohatú chuť, bohatú chuť a jedinečná aróma pary. S plným využitím celé spektrum pocitov z používania tohto ušľachtilého nápoj, je lepšie ju používať v špeciálnych okuliarov - konyachnits. Zvláštne formou pohárov koňaku , si môžete vychutnať vôňu a až potom skúste vypiť chuť.

Koňak alebo brandy?

Každý známy termín "koňak" je označený alkoholické nápoje, ktorý je produkovaný v obmedzenej oblasti - v oblasti Cognac (Francúzsko). Suroviny musia byť zhromažďované z tamojších viníc, pretože zvláštne geografická poloha a vlhkosť poskytuje chuť a bohatosť hrozna použitého na výrobu koňaku.

Tiež, aby sa nosiť hrdý titul ušľachtilého nápoja, brandy musí byť podrobené prísne určenom spracovania a starnutie technológií. Preto kúpiť skutočnú brandy v našej krajine je k dispozícii len veľmi bohatí ľudia.

Všetky tieto nápoje, ktoré sme použili nazývať "koňak", presnejšie povedané s názvom brandy. Je to tiež silný alkoholický nápoj založený na spracovanie vína, ale jeho výroba nie je uložená na rad požiadaviek, pokiaľ ide o výrobu koňaku. Preto značka môže byť vyrobený na zjednodušenom technológií kdekoľvek na svete.

Existuje nejaká alternatíva?

Vážime si ušľachtilý a kvalitný nápoj nie je vždy možné získať alebo kúpiť brandy vyrobené vo Francúzsku alebo v Taliansku.

Pre tých, ktorí ocenia chuť a vôňu, ale nechce preplácať pre dovozné clá a náklady na dopravu, by mali venovať pozornosť ruského koňaku "Old Town".

Zaoberá sa výrobou Moskva víno a koňak Plant "Kin", ktorá existuje na trhu alkoholických nápojov na 75 rokov a dnes je lídrom v oblasti výroby kvalitných vín a brandy.

Pre výrobu tohto nápoja využíva najnovšie technológie v spojení s vysoko kvalitné suroviny nie je narušený klasický výrobný postup, existujúce veka. Predné odborníci tejto firmy už dlho tvrdo pracovali, aby bolo dosiahnuté jedinečnú arómu, chuť a príchuť, ktorá opúšťa koňak "Staré mesto".

technológia výroby

Brandy výroba - je zložitý proces, ktorý môže realizovať nie každá firma. Moskva víno a koňak liehovar "Kin" získala certifikát medzinárodného fondu životného prostredia a pravidelne potvrdzuje osvedčenie o súlade s medzinárodnými štandardmi kvality systému ISO a GOST. To naznačuje, že vo výrobnom procese podniku nepoužíva chemikálie a škodlivé prísady a hotové výrobky podliehajú prísnej kontrole. Kvalita môže byť pyšný koňaku "Staré Mesto", skontrolujte štyri laboratória závodu.

výroba a zrenie ušľachtilý nápoj technológie neodchyľuje od klasického schémy, ktorý k nám prišiel z Francúzska. Až teraz používa moderné zariadenia, ktorá zaisťuje, že proces destilácie a destilácie koňaku alkoholu nebudú zatienené cudzích látok alebo mikróby.

Preto môžeme s istotou povedať, že výroba koňaku "Staré Mesto" najvyššie štandardy kvality, čo znamená, že hotový výrobok splní požiadavky aj tých rozmarné znalca.

Čo hviezdy?

Výberom brandy pre seba alebo ako darček, mali by ste si byť vedomí klasifikácia, ktorá je prijímaná na celom svete a my sme lepšie známy ako "hviezda".

Hviezdy na etikete koňaku alebo brandy hovorí o tom, ako mnoho rokov trvalým pitím. K dispozícii je aj písmeno koňaku extraktov, ktorý je ľahko zapamätateľný:

• Tri až päť rokov starnutia je označená písmenami VS.
• Ak je nápoj skladovať po dobu 6-7 rokov, uvidíte označené VSOP.
• Brandy alebo koňak lepšia kvalita, ktorá zreje v dubových sudoch po dobu 8-10 rokov, budú označené XO.
• Luxusné značkové nápoje, ktoré boli uchovávané po dobu 10-15 rokov, sú označené písmenami latinskej COP (CW).
• Z kolekcie nápojov, ktoré možno ľahko kúpiť, a to aj pre veľmi veľké sumy peňazí musieť svojom konte viac ako 20 rokov starnutia a značkou na štítku XXO alebo Extra.

Medzi najznámejšie svetoví výrobcovia brandy - A Hennesy a Camus. Ale domáci koňak "Old Town" je im postúpiť okrem ceny.

Ako si vybrať koňak?

Vyberá taký ušľachtilý nápoj, ako je brandy alebo koňaku, je lepšie sa riadiť pravidlom "menej je viac". Účelom použitia tohto silného alkoholického nápoja - mať chuť a vôňu v príjemnej atmosfére, skôr než absorbuje v nestriedmu množstve.

Kúpiť tieto nápoje by mali byť iba v špecializovaných obchodoch, že ručí za kvalitu nápoja a ušetriť od nákupu falzifikáty. Uprednostňovať najznámejších značiek, ktoré sa osvedčili v určitom trhu alkoholických nápojov, ako je koňak "Staré mesto". Cena za domáceho nápoja bude vždy nižšia ako zahraničné analógy (asi 750 rubľov. Per 0,5 litra), ale nezabudnite, že kvalitný produkt nebude nikdy príliš lacné.

Samozrejme, čím viac ostrieľaný koňak, bohatší a bohatší chuť, ale je potrebné poznamenať, že zvýšenie cien na pitie a s počtom hviezd.

Na darček pre kamaráta alebo kolegu je najvhodnejší nápoj, ktorý extrahovať nie menej ako 6-7 rokov. Cognac "Old Town" expozícia 5 rokov je vhodnejšie pre formálne večeru alebo rodinnú oslavu. Zbierka koňak - exkluzívny darček pre zvláštne príležitosti.

Chuť a vôňa vzácneho nápoj len ozajstní milovníci ocenia. Moderné trh ponúka širokú škálu koňaku a brandy pre každý vkus. Ale nezabudnite, že toto je silný alkoholický nápoj, nadmerné užívanie, ktoré by mohli vážne poškodiť vaše zdravie. Ale v malých množstvách, že strávi nezabudnuteľný večer alebo oslavu.