Cesto do knedlí vo vriacej vode. Príprava odpaľovaného cesta

Odpaľované cesto nie je samostatný pokrm. Vytvára neuveriteľne chutné knedle, paštéty, manty a zákusky. Neviete, ako urobiť cesto na knedle vo vriacej vode? Teraz budeme hovoriť všetko. Prajeme kulinársky úspech!

všeobecné informácie

Existujú desiatky knedlík cesta recepty. Každá rodina má svoj vlastný voľbu "podpis". Ale skôr alebo neskôr príde chvíľa, kedy si chcete vyskúšať niečo nové. Ak ste nikdy cesto na knedle s vriacou vodou, potom sme stratili veľa. Budete potrebovať minimálne produktov.

Najjednoduchšie vyhotovenie obsahuje nasledujúce zložky: voda, rastlinný olej, múka a trochu soli. K zlepšeniu chutnosť pokrmu môžu byť ďalej použité kvasinky, mlieko, vajcia a tak ďalej.

Pre získanie určitej konzistencie potrebnej cesto ravioli variť vriacej vody. Múka, voda alebo mlieko sa mieša priamo do ohňa.

Tvorba cesto na knedle na vriacej vody (bez vajec)

zloženie:

• 2/3 šálky vody;
• 1 h. L. soľ;
• 3 šálky múky.

Ako pripraviť cesto na knedle do vriacej vody:

1. V hlbokej misy nalejte určité množstvo múky. Pridaním soli.
2. Urobte si malý otvor v kopci. Postupne zalejeme tam vode.
3. Vezmite lyžicu v ruke a začne miesenie cesta, pohybujúce sa od stredu k okrajom. môžete v prípade potreby pridajte vodu.
4. Keď sa cesto stane hustú konzistenciu, je nutné dať ju na stôl. Hniesť rukami vsyp múku podľa potreby.
5. Odobrať odpaľované cesto v chladničke po dobu pol hodiny. Potom sme si to a začať robiť knedle.

Odpaľované cesto recept s mliekom

Zoznam produktov:

• dve vajcia;
• múka - 6 šálok;
• 0,5 litra mlieka;
• soľ.

Cesto do knedlí vo vriacej vody je nasledovné:

1. V malej panvici zalejeme mliekom a pridáme múku (1,5 Cup). Osolíme.
2. V rovnakej misky, sa snaží riadiť vajcia. Zmiešať ingrediencie.
3. Položte panvicu na sporáku a vykurované so vstavaným miernom ohni. Nezabudnite miešať cesto lyžicou.
4. Akonáhle hmota zhustne, zakážte oheň a odstráňte panvicu z ohňa. Pridajte múku, ktorá bola vľavo.
5. Hniesť cesto. Mal by mať mäkký a pružný. Dávame jej tvar gule a prikryte utierkou. Nechajte cesto ležať po dobu 40 minút pri teplote miestnosti. Potom si môžete urobiť knedle pre celú rodinu.

Cesto do knedlí vo vriacej vody s vajcom

zloženie:

• vajec;
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
• vriaca voda - 1 šálka;
• trochu soli;
• 3 šálky múky.

Príprava:

1. V miske rozbiť vajce. Osolíme. Biť s vidličkou.
2. Opatrne nalejte múku do určitej sumy. Pridáme olej. Zmiešať ingrediencie. Naliať pohár vriacej vody. Nebojte sa, pretože to, čo sa stane, konzistenciu lepidla podobného. To sa nestane.
3. Začneme miesenie cesta lyžicou a potom ruky. Ak je to potrebné, doplniť múku. Výsledkom je flexibilný a ohybné cesta knedle vo vriacej vode. Recenzia nej veľmi pozitívny.

Choux cesto knedle

Food set:

• 0,5 kg mletého mäsa (bravčové + hovädzie);
• 2/3 šálky vriacej vody;
• 320 g múky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• stredné cibule;
• 100 g masla;
• Pol kôpor lúča;
• trochu soľ a korenie;
• 1 h. L. koriander;
• 4 lyžice. l. rastlinný olej.

Príprava:

1. Dal hovädzie mäso v miske. Môžete byť schopní ju natiahnuť s vidličkou.
2. Cibuľa šupka. Dužina sa rozdrví a poslať do plnky. Tam tiež dať nasekaný cesnak, kôpor a koriander. Tiež, soľ a korenie mince. Zmiešať ingrediencie.
3. V hrnci s rastlinným olejom zalejeme vriacou vodou. Osolíme. Mieša sa lyžičkou.
4. Výsledná zmes sa pridá do šálky múky. Získanie miesenie. Že sa ukázalo, že elastická, malo by to byť dobré pretiahnuť svoje ruky. Po dokončení časti krytu s uterákom. Cesto by malo spočívať po dobu 15-20 minút.
5. Je na čase začať robiť pelmeshek. Rez cesto na niekoľko kusov. Každý z nich jemne dojazdu. Nie je nutné naliať múku. Odpaľované cesto , takže nebude držať na palube. Valcovaný plech bol rozrezaný na štvorce 5 x 5 cm. V stredu každého z nich dal trochu vypchávky.
6. Tvorí knedle, zascheplyaya prsty na bokoch cesta. Pripojte svojej fantázii a kulinárske zručnosti. Z vyššie uvedených množstva zložiek sa získa takmer 100 ravioli.
7. Hrniec osolenej vode, dať na oheň. Počkáme až do bodu varu. Začneme hádzať knedle. Keď voda znovu varí, časované po dobu 5-7 minút. Nanesená na dosky a ošetrené domácností.

Čo privádza knedle

Chute sú rôzni ľudia. Jeden ako sladké omáčky a ďalšie - akútne. Knedle z odpaľovaného cesta môžu byť privádzané s kyslou smotanou, kečup, maslo a octu zriedi vodou.

tajomstvo varenia

Chcem knedle sa ukázalo, šťavnaté a voňavé? Potom postupujte nasledovne:

• Množstvo múky v recepte vyššie, nemusí byť presné. Naplniť to, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.
• Pri príprave cesta v požiarnom hrudky sa môžu objaviť. Ale nemali by byť rozdelené. Pri ďalšom spracovaní odpaľovaného cesta dostanú perfektný vzhľad.
• Dodržiavať bezpečnostné opatrenia. Po pridaní vriacej vody do múky cesto hnetie lyžicu. V opačnom prípade budete páliť ruky.
• hnetenie proces by mal trvať aspoň 15-20 minút. Úspora času je v tomto prípade nevhodné.
• V prípade, že receptúra poskytuje použitie vajec, potom sa pridá do cesta, keď sa ochladzuje.

na záver

Teraz už viete, ako to urobiť test na knedle do vriacej vody. Recepty obsiahnuté v tomto článku, sú vhodné ako pre skúsených i začiatočníkov hostesiek.