Diéta - Čo je to? Liečebné diéty, chudnutie diéta

V dnešnom svete s konceptom "diétu" nie je pravidelne stretávajú s výnimkou detí. Tento termín je často prirovnávaný s schudnúť. Ale to bolo vždy?

História vzniku stravy

Všeobecne platí, že strava - to je súbor určitých pravidiel zásobovania, ktorý reguluje množstvo chemického zloženia a fyzikálnych vlastností použitých výrobkov, rovnako ako ich frekvencia použitia. Preložené z gréckeho slova "diéta" - nič viac než "spôsob života". Ukázalo sa, že bol pôvodne žiadne spojenie s redukciou hmotnosti, že nemal tušenie.

Ľudstvo už dlho venovala veľkú pozornosť problematike moci. Hippokrates v 5. storočí pred naším letopočtom tvrdil, že dobre zvolené jedlo môže byť liek, on podporoval podobný nápad, a Avicenna. Problematika chudnutie v tej dobe nestála. Tento trend došlo oveľa neskôr.

Prvé populárny kniha o zbaviť sa nadváhy, sa objavil v 19. storočí. V tomto vydaní, som zdieľal príbeh o jeho ceste k štíhlosti podnikateľ z Anglicka Uilyam Banting. Zbaviť niekoľkých desiatok kilogramov sa mu podarilo obmedzením sacharidov v strave.

20. storočie videlo narodenia veľa populárnych súčasných trendov. Na začiatku tohto storočia došlo k pojmu počítať kalórie pre kontrolu váhy a do 30 rokov navrhla zásady samostatného jedla.

V dnešnom svete je kult z urastený, tónovaný tela, takže diéta tak dopytu, počet ich grand a neustále aktualizované s novými verziami. Aby to bolo jednoduchšie navigáciu v celej tejto odrody a pochopiť, čo diéta je vhodná v každom prípade, pre začiatok je vhodné s ohľadom na ich absolútnej klasifikácia: diéta môže byť rozdelená do liečebné, wellness a chudnutie.

liečebné diéty

Cieľom liečebných diét - ovplyvniť priebeh choroby, zmenou stravy a tým vplyv na látkovú výmenu v ľudskom tele. Podstatou takýchto systémov pre určité zmeny v strave, respektíve problémy s jedným alebo viac orgánov. V terapeutickom diétne princíp spočíva shchazhenija: mechanicky (drvené produkty alebo pôdu do kaše), chemické (vylúčenie určitých potravinárskych prísad), termálne (vyhnúť sa príliš horúci a veľmi studené jedlá).

V našej krajine sme prijali systém číslovania terapeutických diét. Napríklad, №1 a №2 diéty predpísané pre zápalových ochoreniach žalúdka a čriev, №7 - Ochorenie obličiek, №8 - v prípade obezity, №10 - v prípade problémov s srdca a ciev. Diéta №15 je používaný v lekárskej a sanatórium zariadení pri chorobách, ktoré nevyžadujú žiadnu zvláštnu silu, rovnako ako počas obdobia zotavenia.

V lekárskej diétne jedlo je veľmi veľký význam režimu. Multiplicita jedlo zvýšil na 5-6 krát za deň, aby sa zabránilo dlhé prestávky.

zdravie strave

Tieto diéty nie sú tak prísne na svedectvo ako terapeutické. Ich hlavnou úlohou - rekuperácia po strese alebo ťažkej fyzickej aktivity, zlepšuje tón, očistu tela. Spravidla, je zdravá výživa sa používa v spojení s inými regeneračné a čistiacich postupov. Zdravá strava - je použitie prírodných produktov, s výnimkou potravinárskych prídavných látok, konzerv, fast food.

chudnutie diéta

Sú to práve tieto energetické systémy sú teraz spojené s pojmom "diétu". Ich hlavnou úlohou - prispieť k zníženiu telesnej hmotnosti a dať svojmu telu harmonický tvar. V tejto oblasti ponúkla najvyšší počet diéty a diéty. V skutočnosti sa jedná o veľmi plodnú oblasťou pre experimenty.

Diéta - to je vždy obmedzenie buď niektorých výrobkov, alebo príjem kalórií. V zásade platí, že jedinou požiadavkou na zníženie telesnej hmotnosti je nasledovné pravidlo: telo musí vynaložiť viac kalórií, než sa dostane z potravy. Iba vtedy, ak deficit kalórie telo začne používať vlastné rezervy, a za to musíme stráviť nejaký ďalší z nich, alebo konzumujú menej. Sport - je téma pre inú diskusiu, ale to, čo diéta nebude dochádzať fyzickej a psychickej (ale nie najmenšia) a nepohodlie - komplexné a individuálne. Ale existuje veľa vybrať.

nízkokalorickú diétu

Ako už názov napovedá, táto diéta za cieľ obmedziť denný príjem kalórií. Tieto produkty môžu byť použité v rovnakom čase inú. Prevádzkovať nízkokalorická strava môže byť efektívna, ale keď sa vrátite k normálnemu jedálničku váha vráti, často s bonusom v podobe dvojice Ďalší kilogram. To je preto, že prudký pokles živín v tele vníma ako "vojnovom stave", a snaží sa, v prípade, ak sa situácia pretrváva, je rezervovaná pre budúce použitie. Okrem toho, po dostatočne rýchly štart ďalšieho znižovania hmotnosti môže byť pomalé, pretože telo je v úspornom režime a spomaľuje metabolizmus. K dispozícii je tiež šanca, že začne vynakladať žiadny tuk a svalovú hmotu.

monodiets

Diéta, v ktorom sú potraviny používa akýkoľvek jeden produkt: jogurt, jablká, pohánka, tvaroh, uhorka - variant docela ťažké a nie je vyvážená, takže nemôže zostať dlho. Takáto diéta 2 kg za týždeň stratí, ale s najväčšou pravdepodobnosťou sa kilá rýchlo vrátiť, ak nebude ďalej pokračovať v prísne kontrolovať.

reštriktívna diéta

Diéta, ktorá bola postavená na základe týchto diét existuje zaujatosť v prospech žiadne organickej hmoty. Príklady takýchto diéty môžu byť dnes bežný proteín alebo malouglevodnye, s nízkym obsahom tuku, a dokonca aj tuk. Možno, že najzdravšie z nich je diéta so zníženým príjmom tukov. V skutočnosti, tuk kalórie najjednoduchšie premeniť nadváhou, skôr ako z iných zdrojov. Pri výstavbe takejto diéty je potrebné pripomenúť, že deficit sa musí najprv požiadať tuku, a potom - na sacharidy. Domáca strava môže byť tiež založený na tomto princípe, pretože je lacná a jednoduchá.

Najpopulárnejšie diéty

Medzi najpopulárnejšie teraz diétach je možné uviesť napájanie systému Pierre Ducan. Rovnaký princíp - nízka spotreba sacharidov - je základom stravy Dr Robert Atkins. Nízkym obsahom sacharidov strava je tiež Kremeľ. To je pravda - prednostné využitie bielkovín - poskytuje rýchle výsledky, ale existujú dôkazy, že predĺžená jeho splnenie môže byť problém s obličkami.

Je známe, pre tzv zónami stravy: denné menu zahŕňa splnenie určitej rovnováhe tukov, bielkovín a sacharidov. Veľmi časté Princíp počítanie kalórií: Skúšal to povedať, že môžete rýchlo naučiť robiť bez kalkulačky a stanoviť kalorický obsah potravín pred našimi očami.

Zaujímavý Diet "6 lístkov", čo naznačuje striedanie ryby, zelenina, kuracie mäso, výrobky z obilnín, tvarohu a ovocia dní. Jej stúpenci Odporúča sa zavesiť na chladničku s papier sedmokráska lístkov spôsobom podpísali na cieľ bol pred mojimi očami.

Priťahuje pozornosť strave, ktoré sú viac systémov dlhodobé napájanie. Napríklad systém "Mínus 60" je postavený na princípoch zdravej výživy: nevynechávajte raňajky, predpoludním jesť čo najviac vysoko kalorické potraviny, aby sa vzdal mliečnej čokolády a sladkostí v prospech horká, nekombinujú zemiaky s mäsom a po šiestich nejedia.

Tam je zmysel postulátov samostatného jedla. V každom prípade je škoda, že jednoducho nemôže. Stredomorská strava je považovaná za jednu z najzdravších. Jeho princípy sú dovolené jesť zeleninu, morské plody a tučné ryby, ovocie a zelenina, olivový olej, hydina, orechy, jogurt a mäkké syry. Povolené cestoviny a malé množstvo červeného vína. Nie je to skvelé krmivo pre každý deň?

zistenie

Neexistuje žiadna dokonalá strava, vhodná pre všetkých bez výnimky. Ale to musí byť predovšetkým bezpečné pre zdravie a vziať do úvahy individuálne vlastnosti osoby: dokonca aj vtedy, odkiaľ prišiel. Že jedlo, ktoré používa na ázijské, absolútne nehodí k domorodcom na juhu, a naopak. Určité kategórie ľudí zapojiť sa do diéty všeobecne kontraindikované. To platí pre deti a dospievajúcich, tehotné a dojčiace ženy.