Grilovaný steak z lososa - rýchle, chutné, užitočné

Nie je žiadnym tajomstvom, že steak z lososa je veľmi užitočné, chutné jedlo, ktoré je okrem toho veľmi rýchlo pripraviť. Losos recepty sú nespočetné. Nižšie si môžete oceniť jednoduché, ale veľmi chutné možnosťou varenia tohto produktu.

Existujú určité pravidlá pre prípravu lososa riadu. Takže v prípade, že ryba je zmrznutá moc, to je najlepšie odmrazovať chladničku na spoločnom priestore deň pred varením. Rozmrazené ryby vždy najprv vysušiť pred varením. Prítomnosť nadmernou vlhkosťou spôsobí ryby nebudú piecť, a guláš. V tomto prípade môže stratiť svoj tvar a rozpadať na malé kúsky.

Steak z lososa recept je tu znázornené, je vyrobená z týchto zložiek:

- steak z lososa - 2 ks ;.

- tuk krém - 50 ml;

- biele víno - 60 ml;

- olivový olej - 15 ml;

- pol citróna;

- mleté korenie;

. - korenie "chmeľom Suneli" - 1 lyžička;

- soľ.

režim potravinovej pomoci:

1. lososa premyje a obsushivayut papierový uterák. Mali by byť starostlivo potrieme soľou a kabát s kyslou smotanou. Takto pripravené ryby by mal byť kladený na 0,5 hodiny v chlade.

2. Pepper a koreniny "chmeľom Suneli" by mal byť dôkladne premieša. Chladené ryby dobre okorenená zmesou korenia.

3. Dva kusy fóliou by malo byť dobre namazané. V každom kúsku fólie dať kúsky rýb a zabaliť tak, aby sa ukázalo niečo ako tanier. Top ryby sypané citrónovou šťavou a vínom.

4. predhriatej na 175 ° C rúra ktoré "dosiek" z fólie s rybou. Spôsob prípravy tohto pokrm by nemala presiahnuť 10 minút, pretože v ďalšej varenie ryby sa rozpadne na malé kúsky.

5. Táto ryba je najlepšie podávaný s oblohou z čerstvej zeleniny.

Ak ste sa ešte nerozhodli, ako variť steak z lososa, my ponúkame veľmi šťavnaté a sviežim steaky s paradajkami a bylinkami. Z tohto misku potrebe:

- lososa steaky - 3 kusy ;.

- Paradajky - 3 kusy ;.

- cibuľa;

- cesnak - 2 hlavy;

- Tymián - 8 vetvičky;

. - estragón listy - nie 1 lyžička;

. - tymián listy - 1 lyžička;

- biele víno - 50 ml;

- plátky citróna - 3 kusy ;.

- olivový olej - 80 ml;

- mleté korenie;

- soľ.

Vodičské riadu na varenie:

1. Rúra sa zahreje na 220 ° C, Hlboká panvica s fóliou šírenia a postriekané ju olejom.

2. Brúsený, nakrájanú cibuľu pol krúžky a nakrájané plátky paradajok rozšíril na fóliu.

3. Kefa a drvený cesnak šírenie nožom na paradajky. Tam tiež dať sa vetvičky tymianu. zelenina na vrchole sypané olejom a posypeme soľou a korením. Pečenie so zeleninou zaslaných rúre 30-35 minút.

4. Hotové zeleniny vytiahol z rúry. Teplota v peci sa zvýši na 230 ° C a pec police sa zvýši na 8-10 cm.

5. Na rastlinnom "vankúš" rybie šírenie a sypané olejom. Prisalivaem na ňu a posypeme paprikou. Na každý kúsok rozšíril na plátkom citróna. Ryby sypané sekanými lístky estragónu a tymianu. Losos piecť asi 8 minút. Doba pečenia sa môže mierne zvýšiť, ak kúsky rýb sú veľmi silné.

6. Ready to lososa stáva zlatistú farbu. Slúžiť varené jedlo priamo na rastlinný "vankúš".

Nemenej chutný steak z lososa varený na grile. Z tohto misku potrebe:

- steaky - 8 ks ;.

- citrón;

- vápno;

- zväzok kôpru;

- korenie;

- soľ;

- Worcestershire omáčka - niekoľko kvapiek.

Príprava:

1. Pripravené ryby sypané citrónovou šťavou a Worcestershire omáčkou. Ryba je solené a korenie a nechá odležať po dobu 15 minút v chladničke.

2. marinovaný losos olejom.

3. Fry kúsky rýb by sa na horúcom grile až 4 minúty na oboch stranách.

4. citrusy premyje horúcou vodou a rozreže na malé kúsky.

Pripravovať ryby rozšíril na la carte miske, zdobené limetkou a kôprom. Dobrú chuť!