Hubová Ering: opis, užitočné vlastnosti, úprava a využitie vo varení

Ering - tzv biela step huba, ktorá sa tiež nazýva "kráľovský poleva." To je jeden z najobľúbenejších odrôd; ľahko možno pestovať doma. Miloval a rešpektoval orientálnej kuchyne av istej miery vypĺňa segmente varenia našej krajiny. Chuti Ering hubovú biele huby podobný, a niekedy aj vyššie než je. Títo zástupcovia spora nie je príliš náročná na podmienkach prostredia sú vhodné pre pestovanie, pretože aj doma.

Mať po ruke výrobok, ako je huba Ering (foto), vždy môžete doplniť svoje kulinárske majstrovské diela s novými zložkami alebo diétne rozmanitosť. Ering, na rozdiel od bielej huby, je k dispozícii v každom ročnom období, pokiaľ je pestovaná v interiéri.

Aké sú výhody?

Step biela huba je známy pre svoje výhodné vlastnosti. Vzhľadom k tomu, mnohí hovoria, že táto téma môže hovoriť donekonečna. Je to ako diétne a terapeutický produkt obohatený vitamínmi komplexu B a vitamínu Akvadetrim (D _2). Preto pri používaní potravín, v rámci ktorých je huba Ering, nie je tam žiadny pocit ťažoby v žalúdku. Okrem toho, užitočné vlastnosti výrobku, majú pozitívny vplyv na imunitný systém a nervový systém.

Vysoký obsah minerálnych látok, má pozitívny vplyv na organizmus ako celok. Tradičnej medicíny a kozmetológie East sa nezaobíde bez použitia huby na liečebné účely vo forme tinktúry, extrakty, kaše, masky.

White step a huba varenie

Kuchári hovorí o Ering ako výborný produkt, má jemnú a delikátnu chuť, trochu pripomínajúca kešu oriešky. Zdá sa, že prekvapivé a skutočnosť, že huba nestráca svoje blahodárne vlastnosti aj po tepelnom spracovaní.

Huba Ering dokonale dopĺňa polievky, vždy dobré čerstvé komponovaných šaláty, hlavné jedlá, vedľajšie jedlá. Steppenwolf huba môže byť podrobený rôznym spracovateľských metód: sušenie, vyprážanie, varenie, dusenie, grilovanie. Akékoľvek jedlo doplnené tak prísada okamžite naplnená vynikajúcu chuť a bohatú arómu.

Pestovanie húb doma

Pre kultiváciu húb pomocou druh: pne alebo veľké konáre stromov s priemerom najmenej 15 cm, a intaktné kortexu. Takže tento proces bude mať meškanie dlhšiu porastené mycéliom a huby úroda bude hojná. Živica obsiahnuté v kôre niektorých druhov stromov (napríklad, čerešne, marhule, slivkovú Steppe a kol.) Ering pomalého procesu rastu. Ihličnany všeobecne nie sú vhodné na pestovanie húb popísané.

Je tiež možné, aby rast ustricovej na pne, balíky slamy, do sáčkov, krabice so substrátom. Tento spôsob pestovanie húb v prírode nazýva rozsiahla.

Huba môže rásť v špeciálne vybavené zariadenie riadenom prostredí, ktoré prispievajú k rýchlemu rastu Ering. Výhody tohto spôsobu je možnosť získania ročne plodiny, za podmienky správne usporiadaný procesu. Za rok môže získať až 4 ustríc zberom. Jeden celý cyklus od výsevu až hubárčenie podhubie trvá 8-10 týždňov. Použitým substrátom narezané slamy obilnín: raž, ryža, pšenica, proso, ovos.

Rysy kultivácie s použitím mycélia

Pri pestovaní v prirodzených podmienkach, je bežné používať mycélium na tyči, ktorá je zapísaná do vopred pripravených otvorov na obvode pahýľa. Tieto štrbiny sú tesne uzavreté s včelím voskom alebo íl. Pri vykonávaní tohto postupu je dôležité zabezpečiť, aby spolu so spormi v diere žiadne cudzie predmety: prach, hlina, semená a odpadky.

Čím viac spóry mycélium je vyrobený, tým skôr log zarastený preto, že skorší začiatok rodiaca huba Ering. Rastúce takú kultúru nie je zložitá, ale má niektoré vlastnosti:

1. Kúpiť osivo len v špecializovaných laboratóriách. To musí byť predávaný v blistri, že je nažive, charakteristické farby bez zmeny farieb a konzistentné štandardy vlhkosť (asi 65%). Svetlé škvrny alebo škvrny plesne by nemal byť prítomný.
2. Zarastené blok dreva pod holým nebom, v pivnici alebo špeciálne kopal zákopy pre tieto účely.
3. V čase inokulácie, je dôležité zabezpečiť udržiavanie stabilných podmienkach: teplota a vlhkosť mycélium môže inak zahynie.

Ako vidíte, nie je to tak ťažké pestovať huby doma Ering. Fotografie a popisy uvedené v tomto článku vám pomôže pochopiť, ako rastú huby a sa starať o to správne. Dúfajme, že tento článok sa stal pre vás užitočné a huby úroda bude veľkorysý.