Je možné zmraziť jablká v zime, a akým spôsobom?

Súhlasíte s tým, že čerstvé jahody a ovocie pestované na svojom pozemku, je oveľa zdravšie a prirodzenejšie tie, ktoré sa nachádzajú vo veľkom množstve v obchodoch počas zimy. Bohužiaľ nie je vždy možné udržiavať vecičky doma až do jari. Preto mnoho žien v domácnosti sú zvedaví, ako sa zásobili vitamíny, navyše na použitie rôznych spôsobov prípravy čerstvé surové kompóty, džemy a ďalších chránených oblastí. Napríklad, je možné zmraziť jablká? Vzhľadom k tomu, že chcete mať po ruke takmer čerstvý kus. Aké sú niektoré spôsoby, ako môžete získať zmrznuté ovocie? Recepty uvedené v tomto článku vám pomôže zásobiť na vitamín surovina pre dlhé zimy. Navyše, výsledný polotovar takmer nelíši vo svojich úžitkových vlastností čerstvých jabĺk.

Užitočné tipy, ako zmraziť ovocie na zimu

Nasledujúce odporúčania je popísané nižšie, môžete uložiť maximálne vitamínových polotovarov.

• Po dôkladnom umývanie ovocia a bobuľovín nechajte vytiecť vodu do sitka alebo ich osušte papierovou utierkou.
• Poleva je najlepšie ako horninového masívu, pripravený pre ďalšie záložku v miske.
• Plnenie použité ako špeciálne kontajnery, plesní a jednoduché plastového vrecka. Snažte sa, aby vzduch v nich bolo čo najmenšie.
• Niektoré kúskov ovocia, ako sú broskyne a marhule, vleje sa do foriem cukrový sirup, aby sa zabránilo zhnednutie.
• Zaregistrujte sa každý klát, aby presne vedeli, čo je vo vnútri kontajnera. Je tiež vhodné upresniť dátum záložiek výrobkov do kamery.
• Doba skladovania závisí od teploty v mrazničke. Keď je zvolený režim, aby -10-12 ° C ovocia môžu byť uložené 1-2 mesiace pri nižších teplotách. - 8-10 mesiacov.

Je možné zmraziť celý jablká?

Pod vplyvom nízkych teplôt trochu modifikované štruktúry produktu, ktorý po rozmrazovanie zmäkne a menej šťavnaté. Z tohto dôvodu, ďalej rezanie ovocie je jednoducho nemožné. Preto pred vložením do mrazničky aspoň rozdeliť jablká na polovicu a vyberte jadro.

Zmrazovanie vo forme sekaných hmoty

Zvyčajne, mrazené ovocie sa používajú pri varení bezprostredne po extrakcii. Preto mnoho žien v domácnosti myslí pohodlne a či je možné zmraziť jablká, nakrájame na kúsky? Samozrejme, že tento spôsob spracovania najpraktickejšie. Koniec koncov, ovocie hmotnosť ani potrebné rozmrazené pred naliať do panvice, napríklad pri varení kompót. Pred umiestnením do mrazničky, umývanie a sekať jablká na plátky strednej veľkosti. Často plody sú lúpané. Potom sa pridá hmotnosť do roztoku slabej soli (10,12 g v 1 litri) na jablkách nie je v tme. Po vypustení prebytok kvapaliny do sitka, posunúť bity do obalu. Uzavrite nádobu a ležal v mrazničke pre skladovanie.

Je možné zmraziť jabĺk, ako čerstvé ovocné drene?

Skvelou voľbou pre koláčovej náplne polotovar je pre-drvenie ovocia pomocou mlynčeka alebo mixéra. Hlavná vec - to rýchlo, takže hmota nezískal hnedastý nádych. Preto zožne applesauce malej časti, ihneď po uvedení do mlecej nádoby v komore počas rýchleho zmrazenia. Udržujte pripravené suroviny teda nie viac ako 2-3 mesiacov. Výsledný polotovar vitamín výrobok je vynikajúci potešenie pre vaše dieťa. Len pyré variť po dobu 1-2 minút, pričom predlisok vopred roztopiť pri izbovej teplote, kým sa kryštály stave.