Jedálenský s osteoartrózou: užitočných a škodlivých splodín, ulovíme

Artróza - choroba, ktorá zachytáva asi 15% svetovej populácie. Chronické ochorenie vedie k nevratnej deformácii kosti. Správna výživa s osteoartritídou - jeden spôsob, ako zmierniť stav pacienta a preventívne opatrenia, aby sa zabránilo relapsu.

Artróza - choroba staroba

Súvisiace s vekom zmeny chrupavky vedie k strate pružnosti kĺbov, z dôvodu, ktorý interferuje s normálnou práce. Najčastejšie rozvíjať hip osteoartrózy, koleno, ale sú tiež náchylné k tomuto ochoreniu malé kĺby rúk a ramenách. Osoba zažije bolesť v týchto oblastiach hlavne po cvičení. V pokoji sa zastaví nepohodlie. Neskôr kĺby začnú bolieť v noci, je tam opuch. Artróza - škaredý starý spoločník. Zmeny v kĺbovej chrupavky prišiel do veku 50 rokov, väčšinou ženy. Vo veku 60 rokov, podľa štatistík sa choroba predstihla polovicu populácie, bez ohľadu na pohlavie. V poslednej dobe je tendencia k "omladeniu" artritídy. Vek, v ktorom osoba, doháňa s artritídou závisí na genetickej predispozície, podmienky životného prostredia v mieste trvalého pobytu, vážnosti fyzickej aktivity, nadváha. Artritickej kĺby 1 stupeň - toto ochorenie súvisiace s vekom. Sekundárne artritída môžu byť spôsobené traumou.

prečo Diet

Artróza - prakticky neliečiteľná proces, rovnako ako všetky etapy ľudského starnutia. Jediná vec, ktorá môže pomôcť - je, aby sa zabránilo degeneratívne procesy starnutia a spomaliť kĺbového tkaniva. Správne vybraný potraviny s osteoartritídou kĺbov - efektívne metódy na riešenie tohto problému. "Sme to, čo jeme" - tak naši predkovia povedal. Monotónna menu, obedy a večere z polotovarov urýchliť vývoj osteoartrózy. Skrz jeho život, naše kĺby hromadia zvyšky chemikálií, ktoré ničia mazivo. Telo trpí nerovnováhou bielkovín, tukov a sacharidov, nedostatkom vitamínov.

Nadváha - nepriateľ №1

Skoré osteoartrózy môže vyvolať ťažké cvičenia, ale stále veľkým percento trpí týmto ochorením sú ľudia s nadváhou. Čím viac zaoblená, tým ťažšie nohy, čo má za následok - hip osteoartrózy a kolenného kĺbu ochorenia. Prebytok ponuky tuku vedie k vyplavovaniu draslík a vápnik, a zvyšuje kostnú krehkosť znižuje celkovú imunitu.

Nie každá strava v prospech

Chudnutie znepokojuje mnoho, a v rôznom veku. Rozvinuté nespočet diét, pevné a nie veľmi dobrý, čo nutne sprevádzané tréningu v posilňovni. Tu je dôležitým bodom: diéta pre osteoartrózy je znížiť hmotnosť a zároveň naplniť telu všetky prvky potrebné pre plnohodnotný život chrupavky. To tak sa stane, že podaním žiadosti pri sebe nejakú známu diétu, ľudia stratia veľkú váhu, a problémy s kĺbmi zvýšila iba. Jedálenský s osteoartritídou musieť byť organizovaná tak, že hmotnosť sa znižuje, a kosti a kĺby silnejšie. Harm mono-diéta diéta bez tuku, low-carb, vegetariánska.

Rovnaká opatrnosť platí aj pre cvičenie. Nie každý fitness a športy sú zobrazené s vekom, a to najmä žien, je treba dávať pozor, po 50.

Ako jesť v osteoartrózy?

Špeciálna strava je nevyhnutná, ale nechať to byť "mierne" diéta bez ostrých limitov. Použite rozdelené jedlo: malé porcie každé dve hodiny. Je potrebné zvýšiť množstvo bielkovín rastlinného a mliekarenského pôvodu a znížením mäso poskytne mu dostatkom vitamínov. Zelenina a ovocie treba jesť viac surové. Diéta s osteoartrózou by mala posilniť kĺby a predchádzať proces ich ničenia. Cieľom klinickej výživy - zníženie hmotnosti, čím sa zníži tlak na kĺby, znižujú riziko vzniku zápalových procesov spomalí prirodzené starnutie spojivových tkanív, spôsobiť rýchlosti metabolizmu.

To si vyžaduje veľké množstvo tekutiny, ale nie sladké: čistá voda, čerstvé džúsy, ovocné nápoje, bylinné čaje.

základom ponuky

Jedálenský s osteoartritídou musí nutne vychádzať z týchto produktov:

• Pokrmy patrí želatína: kašička, želé.
• Bielkoviny mlieka pôvodu.
• Sacharidy z ovocia a bobule.
• Rastlinné tuky, maslo.
• S nedostatkom vitamínov, najmä B, môžu byť pridané vo forme svojich vitamínových komplexov.
• Zeleninové jedlá, chudé mäso jesť dusené a varené alebo dusené.

Zaradiť do jedálnička

• Mliečne výrobky: syr (s nízkym obsahom tuku), syr, jogurt, prírodný jogurt.
• Chudé mäso a hydinu.
• Vajíčka.
• Strukoviny.
• Akékoľvek orechy a sušené ovocie.
• Ryby.
• Zelenina, ovocie, džús v neobmedzenom množstve.

obzvlášť užitočné

• Ľanový olej - Omega-3 vitamíny.
• Králičie mäso.
• Mastné ryby - fosfor, železo, selén.
• Pomaranče, sladkej papriky - antioxidanty, ktoré zabraňujú starnutiu kĺbov.
• Ananásu a granátové jablko - znížiť zápal.

Ak chcete zakázať alebo obmedziť

• Plnotučné mlieko.
• Tučné mäso.
• Rýchle občerstvenie, pripravené jedlo, nie rafinovaných produktov.
• Klobásy, údené.
• Obchody majonéza, margarín.
• Energia, sladké nápoje.
• Alkohol (výnimkou môžu byť prírodné hroznové víno v malom množstve).

Znížte príjem soli, sladkosti, uhorky, krupica, čerstvý chlieb, bohatý bujón, kávu.

Diéta pre osteoartrózy: menu

Navrhovaná ponuka nie je nutná na použitie. Toto príkladné terapeutické stravy, ktoré pomôžu naplniť svoje raňajky, obedy a večere s lahodnou a zdravú stravu čo najviac.

raňajky:

1. Tvaroh, syr, ovocie, čaj s medom.

2. Pohánka kaša s mliekom, hrušky alebo jablká.

3. Proteín omeleta želé ovocie alebo bobule, kompót alebo ovocný nápoj.

desiata:

Čokoľvek z ovocia: pomaranče, jablká, ananás, hrušky alebo pohár džúsu granátového jablka.

obed:

Prvé jedlo podľa vlastného výberu: ucho, fazuľová polievka, vegetariánska polievka.

Druhý kurz:

1. Varené kurča s hnedou ryžou a zeleninový šalát.

2. Sardinky dusené s dusenou zeleninou.

3. Pečená morka s kašou (proso, pohánka, ovos).

Olovrant: ryba alebo kurča želé, ovocie.

večera:

1. Šalát z morských rýb, vajec a čerstvého uhorky, oblečený s kyslou smotanou.

2. Morské ryby pečené v alobale sa kapustovým šalátom.

3. Ryby so zeleninou a šošovka, oranžovej.

Prírastkom do ponuky môže byť komplex vitamínov.

Mala by sa zamerať na skutočnosť, že obe liečby a strava by mala byť individuálna a používané po konzultácii s lekárom. Artróza nemôže byť jediným ochorenia u ľudí. Niektoré produkty môžu byť kontraindikované u iných chorôb, ktoré niekto môže spôsobiť alergické reakcie.

zaujímavý recept

Špeciálne a diétne potraviny s osteoartrózou nemusí byť nevýrazné a bez chuti. Z týchto zložiek a produktov, ktoré sú užitočné pre kosti a kĺby, môžete variť veľa, nielen užitočné, ale aj veľmi chutné pokrmy. Jeden taký recept - vašu pozornosť. Pripraví rybie Aspic s paradajkovou šťavou.

Potrebné ingrediencie:

• Filet ryby, ako sú napríklad walleye - 400 g
• Paradajková šťava - 250 ml.
• Želatína - suma je lepšie počítať podľa návodu na obale, tak ako sa líši výroba želatíny vyžaduje iný množstvo tekutiny.
• Cibuľa - jeden vysoký.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• Hrášok, korenie, bobkový list, soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie Postup:

1. Pripravovať želatínu.
2. Polovica litra vody put cibule, nakrájané krúžky, korenie, citrónovú šťavu, privedieme k varu.
3. Pridajte ryby a variť po dobu 10 minút.
4. Filet dostať von z vývaru, chladnom a nakrájame na malé kúsky.
5. Ryby vývar, pridáme paradajkový džús, potrebné korenie a teplo, bez varu.
6. Zahriať a miešajte, kým sa úplne nerozpustí želatíny a pridať ju do vývaru.
7. Škvrna sa stuhnúť Postup: na riad svaly naliať trochu chladeného vývaru, aby ju stuhnúť v chlade. Na hornej strane zmrznuté vrstvy rozložiteľných rybieho mäsa, je možné dekorovať kusy, varená mrkva alebo plátky vajec, zelené. Opatrne nalejte zostávajúce vývar.

Krásne, chutné a zdravé jedlo je pripravený pre kĺby.

prevenciu artrózy

Obávať o zdravie svojich kĺbov byť dlho predtým, než sa začnú problémy sami. Nezrovnalosti v kĺbovej chrupavky vedie k problémom s pohybom, je ťažké vykonávať jednoduché pohyby. Veľmi, veľmi frustrujúce stratiť mobilitu a závislý na ostatných, nehovoriac o bolesti.

• Doporučené potraviny s osteoartritídou škár by mala byť základom stravy dlho predtým, než sa symptómy choroby, a to najmä v prípade, že životný štýl spojený s väčšej fyzickej námahe.
• Teraz záťažou. Už v priebehu vývoja choroby, lekári odporúčajú viac ako primerané mobility. Rozšíriť správnu funkciu všetkých končatín pomáha aktívny životný štýl bez nadmerného dvíhanie váhy. Payload - motor: walking, jogging, plávanie, mierna telesná práca.
• Nepriateľské spoja - za studena. Podchladenie môže viesť k zápalu a zhoršeniu ochorenia.
• Ďalším faktorom, ktorý spôsobuje rozvoj osteoartrózy, a to aj medzi mladými ľuďmi - trauma.

Zovšeobecnenie odporúčanie je nasledovné: prevencia osteoartrózy sa zníži k zdravému životnému štýlu. Správna výživa, mierny stres, sedavý život bude pokračovať do doby, kedy život je krásny a radosť.