Koláče pečené s jablkami

S cieľom pripraviť správne a chutné koláče pečené, tá najdôležitejšia vec riadne pripraviť cesto. Každá rodina má svoj vlastný recept na cesto na koláče pečú a obľúbené zálievky každá rodina má svoj vlastný. Tento dokument bude predložený na čítačke tri predpis Pyrozhkov testov, z ktorých dve sa týkajú používania kvasiniek a tretí to zložka nie je k dispozícii.

Najbežnejšie verzia predpis kysnutého cesta vyzerá takto: pol litra mlieka musia byť mierne zahreje a rozpustí sa v 30 g droždia, je lepšie čerstvé. Táto zmes sa potom pridá dve vajcia, cukor (dve polievkové lyžice) a pol lyžičky soli. Všetky zložky majú zmiešať.

Teraz je rad na múku. Pre tento recept bude musieť presne jeden kilogram. All múka by mala byť preosiatu cez sito. Po prvé preto, že odstráni všetky nečistoty, ktoré nemajú žiadne, áno cez dobre aj v múke, a za druhé, v procese skríningu je nasýtená kyslíkom, pričom cesto je viac svieža. Preosiatu múku v malých porciách do zmesi mlieko, vajcia a droždie až do jednotného nepriľnavou cesta.

Teraz by malo byť vzdal. K tomu, že sa nechá ohriať na 2-2,5 hodiny. Tara, v ktorom miesia cesto, je potrebné pokryť s uterákom. Keď sa cesto bude zväčšovať, mal by to byť dobré pretiahnuť svoje ruky. Takže máte čas saturovať to s kyslíkom, a to sa stáva ešte veľkolepejšie. Po tom, odišiel sám ďalších 40-50 minút. Ako budete valiť von cesto znova dôkladne premiesi.

Druhý test recept viac originálne. 50 g droždia sa trituruje s lyžičkou soli. V tomto susedstve kvasinky rýchlo stane tekutina. Potom sa pridá 250 ml mlieka, maslo balenie vopred roztavených a lyžice cukru. To všetko sa mieša do hladka. A potom, rovnako ako v prvom prípade, postupne naliať preosiatu múku. Potom, čo sa cesto miesi, odstráni sa v chladničke, kde bude pracovať horšie ako v teplo, pre rovnaké 2 hodín. Pokračujte v teste to isté ako v predchádzajúcom prípade.

A konečne, pre tých, ktorí majú radi pečené koláče, ale nemá rád kysnutého cesta, non-kysnutého cesta recept na koláče. Pre jeho prípravy budú potrebovať 500 g múky, pol margarín balenie, 250 ml jogurt, trochu soli a prášok do pečiva lyžička. Po prvé je nutné brúsiť margarín a premiešame s múkou, nalejeme na prášok do pečiva a soľ, zalejeme jogurtom. Za to, že je potrebné starostlivo vymeset cesto a dať do chladničky na hodinu do chladničky. Potom, čo že to môže byť vrátená a pečie cukrár.

Kým cesto je vhodný alebo chladí, v závislosti na tom, čo recept zvolená pani, je potrebné si pripraviť plnku. Ako plniace môžete si vybrať takmer čokoľvek: mleté mäso, ryby, zelenina, vajcia, bylinky, bobule alebo ovocie a dokonca aj džemy a marmelády. Tento článok sa bude diskutovať o koláče pečené s jablkami. Je potrebné, aby lúpať, odstránenie jadra a rozrezaný na malé kocky. Chuť na sladké môže zaplniť jablká s cukrom, ale bez koláče dopadne veľmi chutné.

Teraz je možné presne tvorí placky. Cesto sa rozdelí na časti kusy, valcované palacinka, plnené plnkou a zaschipyvayut hranou. Hotové výrobky sú stanovené na plech. Predtým, než dať do rúry, karbonátky musieť nechať stáť po dobu 20 minút Ďalšie dať piecť v predhriatej rúre po dobu ďalších 20 minút, optimálna teplota pre pečenie - 200 stupňov. Zhruba uprostred procesu pečenia, plech na pečenie z rúry treba vytiahnuť a namazať povrch vaječného žĺtka produktu. Takže pečené koláče dopadne krásna, zlatá a lesklé. Dobrú chuť.