Košíčky (recept): mrkva dezert

Košíčky - módne dezert, získavajú popularitu v Rusku. Jedná sa o mini-cake (hovoríme toto pečenie torty alebo zákusok) pre jednu osobu, sa pečie v jednotlivých rozomletých formách a zdobené šľahačkou hore "čiapku".

V západnej Európe, staré Anglicka a Severná Amerika cupcakes extrémne populárny, že sa podáva na detských narodenín a rodinné oslavy. Tento dezert v rôznych možností v ponuke reštaurácií a kaviarní.

Niektoré zaujímavé fakty

Prvá zmienka o koláčiky objavujú v kuchárskych knihách v neskorej 18th - skoro 19. storočia. Kuchárka American Amelia Simmons v roku 1796 ako prvý recept ispechonnogo v malých šálkach svetlo tortu, to bolo zaznamenané.

Eliza Leslie v roku 1828 v knihe "75 receptov na koláče, pečivo a sladkosti" pôvodné cupcakes dal jeho meno - cupcakes.

Koláče piekli v keramickej formy veľkosť c šálky. Odtiaľ názov - košíček ( "cup cake").

Niekedy označované ako koláče cupcakes víla (rozprávkové torta). Na narodeniny svojich detí sú stále prezentované ako darček od čarovné víly.

Koláčiky sa pečú podľa receptov veľkých koláčov, ale vzhľadom k svojej malej veľkosti, tento proces je oveľa rýchlejší.

Múka, vajcia, maslo, cukor, mlieko - výrobky, pri ktorých sú klasické pečené koláčiky.

Recept mrkva, čokoláda, syr, plnené ovocím a marmeládou, so šľahačkou a tukovým krémom s omrvinky orechy, kandizovaným ovocím a čokoládou - to všetko z módnych mini-koláče - košíčkov.

Energetická hodnota cupcakes

Koláčiky, zákusky, rovnako ako všetky z múky, dosť vysoko-kalorickej produkt. Sto gramov mini-koláč obsahuje:

• tuku - 13 g;
• proteín - 5,5 g;
• sacharidy - 48,6 gramov.

Energetická hodnota - 312,2 kcal.

classic kapkeyp

Pečenie cupcakes klasické potrebovať malú sadu dostupných produktov a pol hodiny voľného času a túžbu, aby chutné liečbe pre seba a svoje rodiny.

Na pečenie cupcakes potrebujú individuálne formu pre košíčky alebo vdolky: silikón, kov alebo papier.

zloženie:

• pšeničná múka - 1.5 šálky;
• Vajcia - 2 alebo 3;
• piesok cukor - 2/3 šálky;
• prášok do pečiva - pol lyžičky;
• kuchynská soľ - štvrtiny čajové lyžičky;
• maslo - 150 g;
• Mlieko - 1/2 šálky;
• vanilka - podľa chuti;
• poleva - podľa chuti.

Zapnite rúru sú ošetrené plesní.

Kombinovať múku, prášok do pečiva, soľ. Kombinovať vajcia a cukor, beat s miešadlom, sa postupne pridá maslo a vanilky až do penovej uzáverom. Ďalej, bez vypnutia mixéra, pridá sa polovica múčne zmesi, naliať mlieko, potom múku zvyšok. Všetko dobre premiešajte. Cesto by malo byť semi-kvapaliny a bez hrudiek.

Naplňte formy na pečenie cesta pripraveného 2/3, vložíme do rúry a pečieme asi 10 alebo 15 minút. Ochotu košíčky určené drevenou tyčou: Pri prerazení produkt by mal zostať v suchu.

Košíčky ready vyberte z rúry, obloha polevou a slúžiť.

Košíčky: recept na mrkvu

V posledných rokoch sa zvyšuje popularita sa stáva sladké pečivo s prídavkom mrkvy. To sa pripojí na dve želanie: doprajte chutné dezert, a chrániť zdravie a štíhlu líniu.

Mrkva cupcakes, recept s fotkou, ktorý je uvedený nižšie, nie sú výnimkou. Mrkva - zelenina, ktorá obsahuje mnoho prospešných vitamínov a minerálov. Na svojom tepelnom spracovaní zvyšuje obsah antioxidantov (zeleniny varené v ich 33 percent väčšia, než je syr). Navyše, beta-karotén, nájdený v mrkve, štiepi na vyššej úrovni v používaní varené alebo pečené koreňa.

Mrkva cupcakes recept je navrhnuté v tomto článku, chutné a mäkké, bez špecifickej chuti mrkvy a ľahko pripraviť.

Požadované produkty pre torte:

• Vajcia - 2-3 ks;
• múky - 1 šálka (250 ml) na snímku;
• piesok Sugar - 200 gramov;
• smotany - 2 lyžice;
• mrkva - 200 g (na hrubé strúhadlo strúhaný);
• slnečnicový olej - 120 gramov;
• Vanilka - 1 lyžička;
• škorica - 2 čajové lyžičky;
• muškátový oriešok - 1 // 2 cl;
• hrozienka - 1 polievková lyžica;
• orechy - 1 polievková lyžica;
• prášku do pečiva - 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti.

potrebné pre krém:

• piesok Sugar - 200 gramov;
• maslo - 125 g;
• mäkký tvaroh - 250 g;
• vanilka - podľa chuti.

Pripojte múku, škoricu, muškátový oriešok, soľ, prášok do pečiva. V oddelenej nádobe kombinovať vajcia s cukrom, pridáme rastlinný olej, kyslá smotana, vanilka, to všetko dôkladne premiešať.

Ďalej, v zmesi s vajcami postupne, za stáleho miešania, zmes naleje s múkou. Potom pridajte mrkvu, hrozienka, orechy (razmelchonnye).

Cesto dobre premiešame a nalejeme do formy na pečenie koláčiky.

Pozor: Formuláre sú vyplnené na 2/3, pečenie koláčiky budú zväčšovať.

Dať pečený v predhriatej rúre pri 180 ° C po dobu asi 30 minút.

Hotové koláčiky (recept "mrkva"), vyberte z rúry a cool.

Na prípravu zmesi krém mäkčené maslo, syr (z chladničky), a vanilkový cukor. Zmes sa biť s miešadlom.

Zdobia vrcholy koláčiky s krémom alebo šľahačkou vstúpiť do košíčkov.

chutné cupcakes

Recept "mrkva", ktorý je ponúkaný na pečenie, môže byť trochu zmenený. To nemusí byť vždy všetky ingrediencie. Niektoré môžu nahradiť alebo pridať vlastné.

Napríklad, je možné vyskúšať mrkva košíčky (recept Andy operácia) štyridsať gramov konzervovaného ananásu (bitov) a menej cukru. Cupcakes môžete pridať citrónovú kôru alebo iné citrusové plody, zmraziť-sušené bobule, zázvor.

Experimentovať s klasickou recept variť s fikciou a lásky.

Dobrú chuť!