Kurča s hubami: od jednoduchých až po zložité

Kurča s hubami - je to skvelá kombinácia, z ktorých si môžete vytvoriť takmer čokoľvek, od horúčavy a končí v hrnci role. Huby môžu vziať do úvahy, a najlepšou možnosťou je použiť huby a hríbiky.

Jeden z najrýchlejších a najjednoduchších receptov bude variť kurča, pečené zemiaky celý. Ak chcete toto jedlo, budete musieť marinovať vtáka v zmesi soli, citrónovou šťavou, korením a cesnakom. Najoptimálnejšie doba je - 10-12 hodín; ale môžete ster a bezprostredne pred varením. Zrušte malé zemiaky a nakrájame na veľké kusy húb. Teraz, v puzdre na pečenie dať kurča; zemiaky a huby z ďalšej; trochu všetkého s majonézou. Odoslať vo veľmi horúcom sáčku rúre, potom zase dole teplotu na 180 stupňov. Hotové jedlá bude musieť byť asi hodinu. Horúci balíček dať do hlbokej misky a tam len znížiť. Môžete pozvať hostí k stolu. Kurča s hubami a pečené zemiaky celú rodinu ocenia veľkú chuť a jedinečná aróma. Ale zatiaľ čo hostiteľka bude variť po dobu jednej hodiny a horúce prílohu.

K dispozícii je tiež zložitejšie recept. Treba huby budú použité ako plnka pre hydinu. Marinovať kurča rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. V tomto okamihu, nakrájame najemno huby, tiež vysporiadať s žiarovkou. Teraz je potrebné, aby ich smažiť v hlbokom hrnci, naplňte zmesou kuracieho brucho a kravatu nohy. Dno Tvar dláždená voňavých byliniek (tymián, mäta, kôpor), dať kurča a po stranách olúpané zemiaky malé. Uistite sa, že pevne uzavrite hornú fóliou. Piecť pokrm takmer až do pohotovosti. Desať minút pred koncom fólie odstrániť, vytiahnuť všetky byliny a nalejte trochu krému na dne. Povrch vtáka môže byť mazané s medom tvoriť kôru. Ihneď podávajte na stole.

Ako slávnostné a veľmi výdatná jedla môže slúžiť kura s hubami v hrnci. Aby sa to, bude potrebné rozdeliť vtáka do strednej časti, vystrihnúť chrbticu; uhasiť takmer až varené s cibuľou, objavil šťava. Zemiaky nakrájané na strednej prúžky. Huby lepšie, aby sa trochu a smažíme na panvici až do šťavy. Teraz začneme plniť hrnca. Dno a steny mastnoty, najprv dať kura s cibuľou, potom huby, a na vrchole - zemiaky. Pour hubová polievka hrnca na 2/3 a zatvorenie veka. Vrchný náter zmesou kyslou smotanou a strúhaným syrom po dobu desiatich minút, kým varené. All - kura s hubami pripravený.

Jeden z najoriginálnejších, ale zložitých receptúr varí role von vtáka s pridaním húb a cesnaku. Na kurča s hubami ukázalo chutí, je nutné zvoliť z tých najčerstvejších surovín. Vták by nemal mať žiadne nepríjemné pachy; V prípade stlačenia mäso, mäso musí rýchlo obnoviť svoj tvar. Huby potrebujeme trochu, pretože tie sú vždy sladšie. Ako sa dostať do prípravy valcov. Najprv treba odrezať krídla a chvost, a potom odstráňte kožu veľmi opatrne, aby sa zabránilo vzniku medzier. Ďalej čistiť všetko mäso z kostí a posúvať ju s žiarovkou cez mlynček na mäso. Nasekáme najemno s nožom huby a niekoľko strúčikov cesnaku a trochu smažiť, a poslať do mletého kuracieho mäsa. Teraz môžete všetko riadne premieša, pridáme vajce, soľ a korenie. Starostlivo vyplniť kožu a bielou niťou zašiť zostávajúcich otvorov. Výsledné surové valce môžu byť zmrazené. Dodávať rovnaký k stolu uvaríme v osolenej vode asi štyridsať minút, vyberte z vývaru a dať pod lisom. Vybrať a slúži budete musieť naservírovať zima.