Vajcia neapolská: recepty

Vajcia neapolská - je to celkom uspokojujúce a chutné jedlo, ktoré oslovia celú rodinu. Sú dokonale nahrádzajú raňajky alebo večere. Navyše, táto misa je veľmi rýchle a jednoduché variť. Proces varenia trvá trochu času a úsilia. Zložky pre tento pokrm tam v každom chladničke.

klasický recept

Variť vajcia z neapolskej "Kamenka" (televízny seriál, v ktorom je hrdinka pripravuje táto misa je), budete potrebovať:

1. 6 vajec.
2. 6 veľkých lyžice ryže.
3. Pol hrnčeka čistej vody.
4. 80 gramov syra.
5. 2 veľké lyžice mäkčené maslo zo smotany.
6. Nasekanej petržlenovej vňate.
7. Soľ a korenie - podľa chuti.

spôsob prípravy

Vajcia neapolská pripravené veľmi rýchlo. Hlavná vec - dodržiavať poradie a všetky pravidlá. Ak chcete začať sa pripravovať ryžu. Je potrebné prejsť, a potom sa opláchne. V ohni mala dať hrniec a naliať vodu do neho. Keď sa k varu, je nutné pridať soľ a naliať ryžu. Variť jačmeň by mala byť po dobu 20 minút. Počas tejto doby môžete uvariť vajcia natvrdo. Potom by mali byť v pohode, vyčistite škrupinu a nakrájame na kúsky pozdĺžne.

Varená ryža by sa sklopiť do sitka a miešať so syrom, zbit použitie hrubé strúhadlo. Malý plech by mal byť olejom krém. Potom je nutné vyložiť ryžového syr zmes a hladká. Na hornú časť kaša treba klásť nakrájané vajcia. Mali by byť trochu soli.

Vajcia neapolskej by okoreníme a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Zapekacej misky s potrebou dať do predhriatej rúry a pečieme po dobu 7-10 minút.

So šunkou a hráškom

Ako inak si môžete uvariť vajce neapolskej? Recept môže byť mierne upravený. Miska môže pridať šunku a zelený hrášok. K príprave týchto vajec neapolskej potrebu:

1. 4 kuracie vajcia.
2. Šálka ryže.
3. Tri poháre čistej vody.
4. 5 strúčikov cesnaku.
5. 150 g šunky.
6. 3 lyžice. lyžice Hrach.
7. 150 g masla krému.
8. Soľ a korenie - podľa chuti.

pripravuje jedlo

Tak, ako urobiť vynikajúci neapolskej vajcia? Recept s fotkou umožní ľahko a rýchlo pripraviť chutné jedlo. Ak chcete začať komponenty by mali byť pripravené. Ryža by malo ísť poprsie, a potom sa opláchne čistou vodou. Pripravené obilniny treba naliať do panvice. Tu je treba vstreknúť potrebné množstvo vody. Kontajner ryža by mala byť umiestnená na ohni. Obilniny musieť variť. Na tento účel sa obsah hrnca by mala byť uvedená do varu, potom odstráňte penu, znížiť požiar. Rice mali pridať soľ podľa chuti. Keď je kaša pripravená, je nutné vypustiť vodu, zakryte panvicu s pokrievkou a necháme na nejakú dobu. Dusená ryža mal.

Kým kaša sa ochladí, môžete začať pripravovať na ďalšie komponenty. Cesnak je potrebné vyčistiť a prešiel tlače. Ham môže mať akýkoľvek. Hlavná vec, že to bolo chutné. Treba nakrájame na malé kúsky.

ako piecť

Keď sa pripravujú potraviny, ste pripravení piecť. Budete potrebovať plech s vysokými bočnicami alebo osobitnom tlačive. Dno nádoby by sa mali namazať maslom. Potom sa forma, naleje ryža, šunka, cesnak. Je tiež potrebné dávať pár kúskov masla, pridáme korenie a soľ. Všetky komponenty musia byť dôkladne premiešať. Výsledná hmota je nutné riadiť surové vajcia.

Teraz tvar obrobku by mala byť umiestnená v predhriatej rúre. Piecť vajec neapolská byť pri teplote od 170 ° C do 180 ° C počas 10 minút. Hotový pokrm pred podávaním, môžete posypeme syrom a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Miska s paradajkami

Ak je to žiaduce, vajcia neapolská môžete spestriť pridaním nejaké čerstvé zeleniny alebo omáčku. Na prípravu originálnych pokrmov vyžadujú:

1. 4 kuracie vajcia.
2. 4 paradajky. Ak je to žiaduce, môžu byť nahradené Napoletana omáčky (napr Saclà výrobca).
3. Syr, s výhodou mozzarella.
4. Korenie, soľ - podľa chuti.
5. Korenie - oregano, bazalka, tymian.

Ak je to žiaduce, hotový pokrm môže byť ozdobený čerstvými bylinkami.

ako variť

Nie je nutné, aby variť vajcia v škrupine neapolskej. Je lepšie používať a la carte kremanki. V tomto prípade to bude stačiť 4 kusy. Dno formy by mali byť mazané olivový olej do potravín nezhorí. Paradajky potrebné umyť, mierne suché, potom kotleta. Nasekané zelenina by mali byť umiestnené na spodnej časti foriem. môžu byť nahradené v prípade potreby, paradajková omáčka. Hrúbka vrstvy by mala byť aspoň 1 cm.

Za to, že formy musieť riadiť čerstvé vajcia, pridáme soľ a korenie. Aj v tejto fáze, posypeme pokrm by mal byť pikantné. To je najlepšie taký pokrm je v kombinácii s oregano, tymian a bazalkou. Na vrchole vajec vo formách potrebné dať kus mozzarelly.

Piecť misky by mala byť vo vodnom kúpeli. Za týmto účelom sa v dolnej časti pece by mala byť umiestnená hlbokou nádobu s vodou. vypaľovacia teplota musí byť aspoň 200 ° C, Po 7 minútach sa pokrm je pripravený. Takáto vajcia neapolská by mala byť podávaná s opečeným čiernym chlebom.

koncom roka

Vajcia neapolská - je uspokojujúce a jednoducho perfektný jedlo pre ľahké raňajky, plnú večere a popoludňajší čaj. Pripravovať to je veľmi jednoduché. Stojí za zmienku, že tento pokrm patrí do talianskej národnej kuchyne. Avšak, jeho popularita vysoko. Vajcia neapolská pripravený v mnohých krajinách. To nie je prekvapivé. Koniec koncov, môžu byť pripravené z produktov dostupných na každej kuchyni. Hlavná vec - dodržiavať všetky pravidlá. Ako výsledok, bude to zase uspokojujúce jedlo, ktoré môžu nakŕmiť celú rodinu.