Tradičný recept hummus a tučný pita chlieb

V kuchyni v každej krajine existuje veľké množstvo rôznych a veľmi chutných receptov. Dnes vďaka internetu môžete nájsť celý rad tradičných i netradičných jedál a čo je najdôležitejšie, snažia sa variť doma. Ryby, mäso, zelenina, recept s zelenou cibuľkou a ďalšie - to všetko s riadnu prípravu môže byť dekorácie pre každú tabuľku.

hummus
Zaujímavý miska s nemenej zaujímavé meno. Hummus recept predpokladá prítomnosť niekoľkých zložiek, vrátane hlavnej miesto je obsadené fazuľa. To je ideálny pre občerstvenie, a vzhľadom k tomu, že patrí do kategórie štíhle jedlo môže byť pripravený v pošte. Medzi najviac nezvyčajných zložiek bude potrebovať 1,5 šálky cíceru, kajenské korenie a sezamové pasty. Zvyšné komponenty v dome niektorého Hostesky - cesnak, citrónová šťava, petržlen, soľ a olivový olej.

Cícer by mali byť dobre premyje, vysuší a vyčistiť pred varením hummus. Recept ďalej navrhuje, ktorú otvorené cícer v miske. Jeho sa studenou vodou a priniesol k varu a držať po dobu 15 minút, potom sa odstráni a rozpúšťadlo sa odstráni voda. Cícer čistená voda sa znovu naleje a naleje pol lyžičky soli. Potom sa pokračuje k varu až do zmäknutia, tj 1,5 -2 hodiny. To je v poriadku, ak nemáte náhodou výpočet potrebného množstva vody, môže byť pridaná v priebehu varenia.

Kým varená cícer hummus recept volá po naliatí prípravu. Pre ňu je cesnak (2-3 strúčiky) sa vykonáva prostredníctvom tlače alebo rub na jemnom strúhadle a potom prenesený do procesora, ktorý tiež pridať sezamového pasty (takmer celý sklo) a pol pohári čerstvo vylisované citrónovej šťavy. To všetko sa mieša, kým biela homogénna hmota. Môžete tiež použiť procesor, je možné nahradiť mixér. K výslednej zmesi bol tvorený s pohárom vody a znovu sa mieša.

Po uvarení cícer bude aj naďalej variť hummus. Recept vyžaduje separáciu vody a cícera, pri zachovaní obe zložky. Cícer sa pridajú do misky s cesnakovou zmesou a opäť sa premieša. Konzistencia je chuť, zriedený, môžete použiť v zostávajúcej časti varenej cíceru pod vodou. Výsledná zmes bola jej čas soľou a citrónovou šťavou navýšený. Miska sa podáva s nasekanými bylinkami a olivovým olejom

pita
Ďalšie tradičný pokrm, ktorý sa nachádza v kuchyniach po celom svete. Na pultoch predajní našiel tenké a hrubé pita chlieb. Receptúra posledne je veľmi jednoduché, ale v skutočnosti to nie je pita chlieb a tradičné Uzbek bread. Všetky výrobky majú zvyčajne v každej domácnosti: soľ, cukor, kvasnice, múku a maslo.

Pripravte bežné nekvasené cesto: Zmiešajte soľ, cukor a čajovú lyžičku kvasiniek. Zmes sa naleje pohár teplej vody a znovu sa mieša. Pridanie múku, priviesť cesto do zhustnutia a necháme kysnúť 1,5-2 hodín.

Výsledný cesto sa rozprestrie na dne panvice, pokrýva ju potravinársky pre fólie. Ďalšie zbrane tvoria koláče, nesmieme zabudnúť urobiť niekoľko otvorov na svojom povrchu. Najvyššie koláč postriekané oleja sypaný sezamom a sa nechá stáť pol hodiny a potom poslaný do predhriatej 190 ° C rúre, ktorý zahŕňa kryt panvicu. Zlatohnedá - znamením, že tučný pita chlieb recept je pripravená.

Veľmi zaujímavé a početné receptov sa zelenou cibuľkou. Medzi nimi sú aj torty a šaláty a polievky. Často môžete počuť o recept na koláče a torty s zelenej cibuľky a vajcia. Mnoho ženy v domácnosti radšej piecť koláče, ale skúsenejší kuchári vedia, že čím viac zálievky tak chutné pečivo a veľké množstvo torte je oveľa vyššia ako v malých placiek. Ochutnať torta je úplne závislá na správnej príprave plnkou, ale to je na inokedy ...