Light šalát s krevetami: jednoduché, ľahké a chutné!

Krevety sú mimoriadne chutné a výživné produkt, ktorý je zdrojom mnohých základných stopových prvkov. Zároveň sú veľmi ľahko variť a ľahké šaláty s kreviet je vždy veľmi chutné a zdravé. Diéta, vrátane morských plodov, je mimoriadne efektívna. Milujem ich, pretože som vám ponúknuť originálne a ľahké šaláty s krevetami.

Šalát-koktail (šalát s krevetami, recept je jednoduchý a účinný).

On je nielen prekvapivo jednoduchá, ale tiež vyzerá úžasne vysoké poháre na víno. Môžete použiť aj zmrznuté a predpripravené krevety, ale pamätajte, že konzervy spracovanie kreviet nepotrebujete, a treba rozmraziť mrazené, opláchnite a varíme vo vriacej vode po dobu 3-4 minút. I obyčajne používajú mrazené - sú ľahšie nájsť v našich predajniach.

Nechám celú krevety v počte pohárov na víno (pre dekoráciu), jemne som znížiť zvyšok. Tiež najemno nakrájaný jablká (sypané s citrónovou šťavou, nie tma), uhorky (kocky) a varené mrkvy (ako je to možné a svieži, ale potom sa na jemnom strúhadle).

Majonéza nemôže stať, aby sa substrát prírodný jogurt a trochu kari, len kvapku, pre farbu.

Rozšírenie na stemware vrstiev, pričom každá vrstva ochutené plnenia: mrkvy, jablká, uhorky, krevety. Top a tuk náplň, dať celý krevety, vetvičku kôpru, petržlenovej vňate alebo bazalky a na okraji pohára zavesiť polkruhový rez citróna alebo oranžová malý.

Krevety v želatíne (šalát s krevetami, recept jednoduchých a neobvyklé).

Tento šalát je tiež celý bod - v krmive. Vaši hostia budú úplne milovať! To uľahčuje do neznáma, ale produkty nemusia štandard - okrem kreviet, potrebný biele víno, želatína, soľ, fenikel, papriku, olúpeme a dužinu z grapefruitu (dreň - amatér, ak nie ste spokojní s grapefruit, nemožno použiť vlákniny) ,

Proces varenia je jednoduchý, uisťujem vás. Rozmrazené krevety ponorené do vriacej vody po dobu niekoľkých minút, potom sa nechá vychladnúť a tiež odlepiť škrupiny.

Dôležité: mušle a hlavy nehádžte - v rovnakom vriacej vody, ale na miernom ohni varíme som im, soľ do vody po dobu asi jednej hodiny. V tomto vývaru na konci varenia, pridáme biele víno (podľa chuti, 2 šálky vývaru približne 1 pohár vína), kôpor, korenie a grapefruit kôra (cca 2-3 lyžíc). Na koniec vývaru varenia sa dvakrát filtrovaná cez sitko s kúskom gázy a rozpustenej želatíny (ktorý je vopred zvlhčené).

Vývar postupne ochladzuje, keď som vyložil v nízkej plochej misky, šalátové misy alebo výber z jedálneho lístka Poháre lúpané krevety a buničiny z grapefruit plátky. Aj naliať všetky tieto vznešenosti vývar chuť a dať do chladničky - naliať (približne 2-3 hodín).

Podanie takejto vynikajúci šalát - je dosť jednoduché. A la Carte pokrmy šíri listy špenátu, hlávkovom šaláte alebo čínskej kapusty, grapefruit plátky, cherry paradajkami - a krevety v želatíne, zdobené zeleňou. (V prípade, že želé sa naleje do veľkej šalátovej misy, rez Aj do kocky rovnakej tak, aby každý mal krevety). Ľahké šaláty s krevetami, existujú rôzne verzie, ale to, podľa môjho názoru, veľmi neobvyklé.

Teplý šalát s krevetami.

Intrigy - takže až do konca! Tento šalát recept som našiel v japonskej kuchyni. Japonci, či vedia veľa o morské plody, kedysi vymyslel tento pokrm. A my, milovníci jedla, ľahké šaláty s kreviet jednoznačne na ramene a na srdce!

zloženie:

• varená mrkva
• papriky
• ryžové rezance 50g
• zelenej cibuľky
• Veľký krevety - 8 ks.
• wasabi - 1,5 lyžičky
• múka, koriander

Na náplň:

• kúsok zázvoru - 2 cm
• paprika Čile - 1/3
• sójovej omáčky - 3 polievkové lyžice
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• citrónová kôra - 1 polievková lyžica
• med - 1 polievková lyžica
• olivový olej - 2 polievkové lyžice

Najskôr som prípravu náplne. Tenké, transparentné kruhy Aj cut chilli, rub strúhaný zázvor - mix. Pridajte citrónovú šťavu na ne, jeho chuť, med, maslo a sójovú omáčku. Znovu sa mieša.

Cook ryžové rezance - Pokyny pre zabalenie v písomnej forme. Jemne jemne Aj znížiť zelenej cibule a papriky a mrkvu Aj znížiť na tenké prúžky. Miešam to všetko s rezancami a zalejeme omáčkou. Valcovanie na vrchole nasekané lístky koriandra - pre krásu.

Peel krevety, takže chvosty. Ja tempura - pridať do múky a vody wasabi mieša. Krevety namočený v tempura a smažiť dozlatista v rozpálenom oleji, a potom sa rozšíril na vrchole šalátu.

Chutné? Ani slovo!