Niekoľko tipov, ako urobiť hranolky

Chrumkavé hranolčeky , najmä pre deti. Tento lahodný príkrm populárne v mnohých fast-food reštaurácie, ale kvôli zvýšenému množstvu oleja a soli užívanie je to diskutabilné. Je to niečo úplne iné - domáce hranolky z fritézy.

Je to oveľa bezpečnejšie pre variant tela, ktoré môžu byť ponúkané, a dieťa. Len je potrebné sa naučiť, ako sa robí hranolky doma.

výberom zemiaky

Po prvé, musíte zvoliť tie správne produkty. Recept na zemiakové hranolky je použiť špeciálne formu hľúz. Mali by byť dlhé a hladké, s vysokým obsahom škrobu. Skúste si vybrať zemiaky rovnakej veľkosti. Vybrané hľuzy dôkladne umyté, vyčistené a rozreže sa na prúžky. Blanch v horúcej vode a osušte papierovou utierkou a začať vyprážanie. Tam je ďalšia možnosť, ako vytvoriť hranolky. Len kúpiť ready-made zmrznuté slamy. Plátky majú rovnakú veľkosť a tvar a pripraviť ich, aby sa rýchlo a pohodlne. Hlavná vec - vybrať si kvalitný výrobok.

Varenie zemiakov v rúre

Ak hľadáte spôsob, ako zarobiť hranolky ako bezpečné pre zdravie, vyskúšajte ju variť v rúre. Predhrejte rúru na dve sto dvadsať stupňov, dať zemiakové tyčinky v panvici s tenkou vrstvou. Ak ležala hustá, zemiaky smažiť dôkladne, ako by mal. Poslať plech do rúry a varíme hranolky asi sedem minút, a potom zase všetky nože a čakať na rovnakej výške. Užitočná verzia chrumkavé zemiaky pripravené na servírovanie. Vyzdvihnúť svoje lahodné omáčky a užiť s celou rodinou.

Ako vyrobiť zemiaky na panvici

Pokiaľ nie je k dispozícii rúra, varenie a panva oblek. Ponorte zemiakové plátky v malom množstve teplého rastlinného oleja a smažiť, ktorým sa v jednej vrstve a pravidelne otáča. Nepokrývajú veko misky do misky ukázalo chrumkavé. Teraz, keď viete, ako sa robí zemiaky na panvici. Samozrejme, že táto metóda je o niečo pracnejšie, ale snaha bude plne oprávnené, ak sa pokúsite ich výsledok.

Ako urobiť zemiakov smažený

A konečne, je najjednoduchší a najvýraznejšie spôsob - vyprážanie vo fritéze. Pre varenie bude trvať niekoľko minút. Jediným tajomstvom - načítať kôš stojí iba polovičné smažené zemiaky rovnomerne.

Pretrepe zemiaky na konci varenia na odstránenie prebytočného oleja a slúžiť. Táto metóda nie je tak užitočné, ako ostatní, ale to dopadá veľmi chutné. Ako vyrobiť hranolky z fritézy nie je tak mastný? Ak sa chcete zbaviť prebytočného oleja, sa snaží posunúť hotový pokrm na papierový uterák. Absorbujú prebytočný tuk a kalórie hranolky, aby trochu nižšia. Okrem toho, že nie je nutné robiť veľké porcie, môžete jednoducho podať chrumkavú zemiakov ako vynikajúci prílohu. V kombinácii so zeleninou a chudé mäso hranolky nesmie byť škodlivé jedlo a zemiaková chuť si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia.