Nové slovo v varenia: kokosová múčka. Recepty z kokosovej múčky. Kokosová múčka: ako sa robí?

Vzhľad na pultoch v doposiaľ nepoznanej rôznych kuchárok gazdiná doplňovaný o nové, veľmi lákavých receptov. A stále viac aj pre pečenie nie sú oboznámení pšenice vybrané a kokosovej múčky. Vďaka jeho použitie i obyčajných jedál prijať novú príchuť "zvuk", čo v tabuľke jemnejšie a rôznorodý.

Dobrú múka kokosová

Mohlo by sa zdať, prečo meniť niečo známeho k neznámemu, riskuje konečnej chuti kulinárske majstrovské dielo? Každý vie, že nešťastná kombinácia produktov môže "zabiť" jedlo, ktoré si pripravíte veľa času, a ktoré sa podarilo upútať všetky rodinné spotrebiteľov. Medzitým kuchári dobrovoľne riskovať, a stále viac sa na nákupný zoznam bliká kokosovej múčky. Recepty z nej už veľa. Nahrádza všetky ostatné druhy múky sušienky, pečivo a koláče, rovnako ako u bežného pečiva, ktorý sa stane zvláštne a originálne s ňou. To je spôsobené tým, že kokosový múka je oveľa užitočnejšie bodov. Po prvé, je bohatá na vitamíny, vrátane vitamínu D, vzhľadom na nedostatok, ktorý ovplyvňuje celú zimu. Po druhé, obsahuje enormné množstvo horčíka na draslík sú v ľahko stráviteľnej forme. Ako výsledok pečenia, ktorého súčasťou je kokosová múčka prispieva k normalizácii metabolizmu, zlepšuje trávenie a vytvára a omladzuje pokožku a výrazne znižuje pravdepodobnosť zanášanie ciev.

Kokosová múčka: ako sa robí

Odvolanie produktu sa výrazne znižuje jej cenu. Samozrejme, že nie vždy majú možnosť si ju kúpili. Ak chcete sa na tento nedostatok, ľudia vyvinuli metódu, ktorá môže byť ľahko vyrobené z múky kokosom sám. To stojí oveľa menej a je pomerne cenovo dostupné: čipy sa predávajú takmer v každom supermarkete. "Výroba" z nasledujúceho algoritmu.

1. Hobliny nalial štvornásobný objem vody a necháme 4 hodiny.
2. Blender alebo kombinovať ich priviedol do homogenity.
3. Hmota sa pretlačí tenká opatrne z tekutiny, ktorá je kokosové mlieko. To môže byť použité v mnohých lákavých pokrmov.
4. Lisované duhovochnomu hmotnosť je distribuovaný cez list, a umiestni do sušiarne sa upraví na 90 ° C. uschnúť.

To bude brúsiť len obrobok do stavu múky.

berry cupcakes

Jeden z najlepších receptov, ktoré používajú kokosová múčka je veľmi jednoduché implementovať a dáva vynikajúce výsledky. V mise zmiešajte múku sklo sám, a pol lyžičky sódy - soľ. V druhej polovici roka miske šálku medu šľahaný so šiestimi vajcami, s postupným zavádzaním šálka kokosového mlieka , a - v prípade potreby - 3 čajové lyžičky vanilkový extrakt. Obe hmoty sú spojené, sú v rozpore s pohári čučoriedok a malín, a cesto je distribuovaná cez plesniam, prostelennym papierových kelímkov. Štyridsať minút pečenia a dezert na čaj pripravený.

banán kastról

Môže to byť nádherný raňajky, a môžu pôsobiť ako pekný Okrem večerné čaj. V mise zmiešajte pol lyžičky prášku do pečiva, jedna tretina šálka kokosové čipsy, kokosovej múčky (štyri lyžice) a škorice, ktoré bolo prijaté podľa chuti. Oddelene, štyri zahriať banán a potom prudko s rovnakým počtom vajec. Pridal pol šálky suchej zmesi a navyše akýchkoľvek drvené orechy. Hmota sa naleje do formy, tukom (výhodne kokosový) a pečie 20 minút až hodinu, kým špáradlo piercing nedávajú suchý špíz. Pre viac zvodnosti pripravený kastróla nalieva rozpustenou čokoládou a sypané kokosom.

Cookies pre gurmánov

Bez pečenia je dokončené, snáď nikto doma. Každá žena sa snaží potešiť jeho rodina niečo chutné a neobvyklé. U takých jedál, samozrejme, platí pre súbory cookie z kokosovej múčky. Pre to je najprv nutné pripojiť - bez použitia mechanických kuchynské spotrebiče - sáčok rozvolňovadlo, dvoma lyžicami cukru prášku (nahradenie cukru neprijateľné) polstakana kokosovej múčky (na pedant - 120 g) a 20 g kokosovej. Nezabudnite si naliať štipku soli, bez toho by to nemali robiť žiadnu cesto. O niečo viac ako polovicu masla balenie (150 g) sa ochladí a jemne sekané. Kusy Pour suchej zmesi; hnetie cesto - ako obvykle pečiva iba kokosovej múčky. Ukazuje sa, veľmi jemné, takže je nutné hniesť láskou a pomaly. Tretia hodina polotovar nechá stáť v chladničke; Počas tejto doby sa rúra len mať čas zahriať na 165 stupňoch Celzia. Nie čakať, až sa cesto dosiahne izbovej teploty, je tvorená sušienok, opäť bez použitia valček. Piecť, že to bude asi štvrť hodiny; známkou pripravenosti možno považovať za hladký zlatý povrch.

Hotové cukroví môžete dobre najesť, ale môžete ho obohatiť kandizovaným poleva alebo čokoládovou kôrkou.