Omáčky k mäsu z brusníc: niekoľko spôsobov varenia

Dáva zvláštnu chuť misky omáčky. Pripravte im z rôznych prísad, vrátane bobúľ. Navrhujeme, aby brusnicovou omáčkou. Recept možno nájsť v tomto článku. Nech vaše jedlo bude mať zvláštnu chuť.

Omáčky na mäso z brusníc: prvá metóda

Tender pork pokvapkané sladkokyslou omáčkou, aby zaobchádza hlavné jedlo na sviatočného stola. Brusnicový omáčka na mäso sa pripravuje rýchlo a ľahko. zloženie:

• brusnica bobule - ¾ šálky (približne 180 gramov);
• mäsový vývar (alebo čistá voda) - pol šálky (100 ml);
• červené víno dezert - pár lyžíc tabuľky;
• lyžice cukru.

Príprava technológie

Polovica z celkového mixu brusníc v mixéri s cukrom (môžete použiť sito a potom sa zmieša s cukrom). V vývar, zalejeme vínom, tepla na strednom plameni. Do varu neprinášajú. Pour pramienok brusníc. Zvyšok bobúľ a za stáleho miešania zalejeme. Podávajte omáčku pre bravčové, hovädzie, akákoľvek mäsa alebo rýb.

Omáčky na mäso z brusníc: druhá metóda

Pripravte omáčku s rôznymi prísadami môžu byť: škorica, víno, ocot alebo škrob. Tento recept je najjednoduchší. Cranberries potrebovať sklo, pol pohár vody a lyžice (alebo čajovňu - podľa chuti) cukru.

Príprava technológie

Bobule opláchnite, sklopí panvicu alebo panvicu, naplňte vodou. Kladený na miernom ohni. Uviesť do varu, zalejeme cukor a varí sa 5 minút za stáleho miešania. Potom nakrájame mixéra a cool. Táto omáčka je vhodná nielen pre mäso, ale aj pre mnoho ďalších jedál, vrátane dezertu.

Omáčky na mäso brusníc: tretina metóda

Ďalšie príprava prevedenie omáčka obsahuje nasledujúce produkty:

• libra čerstvého alebo mrazeného brusníc;
• cukor chuť (od 100 gramov do 400);
• Hrach (15 ks) čierna nové korenie ;
• lyžice (jedáleň), med;
• strúčiky cesnaku;
• sušia sa nasekané bylinky: oregano, petržlen, bazalku;
• lyžice (čaj) nastrúhaného zázvoru;
• štipka morskej soli, muškátový oriešok a škoricou.

Príprava technológie

Veľké rozdiely v množstve cukru je vysvetlený iba chuť preferencie. Môžete variť sladkú omáčku alebo mierne sladká, to všetko závisí na vašom želanie. Vyskúšať rôzne možnosti a vyberte si tú najvhodnejšiu. Základ tejto omáčky - cukru a bobúľ. Všetko ostatné - sú doplnky, ktoré možno vylúčiť, alebo naopak k zvýšeniu ich počtu. Peremel brusnice v mixéri. Zanechať nejaké celé bobule pre výzdobu. Zmiešame s cukrom, teplo, ale nie variť. Cukor sa musí rozpustiť. Ak chcete, aby sa tenšie omáčkou, potom zalejeme trochou vriacej vody. Po pridaní korenie, cesnak, nasekanú trávou, zázvorom, lieskových orieškov a morskou soľou. Naliať zostávajúce celé bobule brusnice a premiešajte. Dať trochu variť. Omáčky k mäsu brusníc možno skladovať v chladničke po dobu až 14 dní. Tak, že už nie sú portu, budete musieť variť po dlhšiu dobu. Ale potom prišiel o všetky živiny z brusníc. To je najlepšie, aby uvariť omáčku deň pred pôrodom. Bude trvať na tom, získať hlbšie chuť. Ale čerstvo pripravené brusnicová omáčka sa stáva vynikajúci doplnok k mäsovým pokrmom.