Pivo "Grolsch Premium Lager": recenzia, producent, foto

Dnes pivo "Grolsch" vyrábaný firmou Koninklijke Grolsch NV, známy po celom svete. Samozrejme, že sláva prišla k značke okamžite, cesta ku sláve nebola jednoduchá a tŕnistá. Vysoké štandardy kvality, vynikajúce suroviny a vyrábať technológiu pre roky - to všetko bolo mocné argumenty v boji o lásku fanúšikov.

rozprávkové minulosti

V dávnych dobách bolo v holandskom meste Groll malého pivovaru. Jeden starý pán ju predal za bohatého človeka - William Nirfeldtu. Sir William kedysi všimol medzi pracovníkmi usilovní a tvrdo pracujúci mladíka menom Peter Kuiper. Vysoko oceňuje nielen myseľ a bystrosť, že zamestnanec, ale aj jeho ľudské vlastnosti, nový majiteľ mu dal svoju dcéru za ženu, a potom prešiel do rúk a vedenie pivovaru.

Vyzerá to, že staré rozprávky, nie je to? A v skutočnosti, že je to pravda. A história piva "Grolsch" začal týmto spôsobom.

Peter vzal opraty do svojich rúk v roku 1660 a skúška jeho rozhodnutie nikdy neoľutoval. Spoľahlivý človek a skutočný profesionál, on zdokonalil techniku, čím ju k dokonalosti. Jednalo sa o vymenovaní vedúceho cechu pivovarníkov Peter Groll. Učil mladej špecialistov, veľkoryso zdieľané skúsenosti s kolegami a samozrejme osobne pripravil nádherný pivo. V mnohých ohľadoch predčil nielen svojich súčasníkov - pivo "Grolsch" a teraz sa varí podľa vynálezu formulované v prísnom súlade s jeho odporúčaniami.

stránky histórie

Old Brewery Kuiper po takmer dve storočia rozkvital a patril rodine, zdedil jeho potomkov. V prípade, že do polovice 19. storočia, to išlo tak dobre, že výroba fyzicky nemohol vyrovnať s rastúcimi požiadavkami trhu. Prosperity a prispeli k tomu, že väčšina menších pivovarov nemohol zostať na vode, a ich stiahnutie z trhu prispelo k zvýšeniu dopytu spotrebiteľov po produktoch "Grolsch".

Vedenie pivovaru sa rozhodla presunúť výrobu mimo mesto, ale tento masívny podnik požaduje príliš veľa kapitálu, čo malo za následok finančnú pohroma pre rodinu. V roku 1897, Kuiper bol donútený na predaj rodinný pivovar Theo de Groń.

Nový majiteľ aj naďalej pre výrobu piva s rovnakým názvom Grolsch. Ukázalo sa, že s príchodom novej značky vedenie budú mať prospech. V rovnakom roku došlo k jedinečne tvaru fľaše, dnes známy ako hojdanie-top.

Grolsch odmieta hnedé sklenené fľaše pre viacnásobné použitie v prospech jedinečnej zelenej porcelánu s odklopným viečkom. Dnes sú rozlišovacia ochranná známka spoločnosti značkou ponúknuť. Aj keď, samozrejme, nebol zabudnutý a classic. Plain obal - nie neobvyklé, pivo "Grolsch" je tiež k dispozícii v ňom. Výrobca si vyhradzuje nadobúdateľovi tou správnou voľbou. Fľaša je závislá na cene (drahšie keramiky veka).

Rodinné de Groen Brewers stala jedným z najväčších pivovarov v regióne. Na začiatku 20. storočia sa začala vyrábať dokonca aj nealkoholických nápojov, ale pivo je aj naďalej prioritou.

Jazyková bariéra

Nerežte svoje ucho, keď sa zdá neobvyklé meno - pivo "Grolsch"? Komentáre k tomuto produktu, znelo to takmer v rovnakom čase celej Európy sa sústredí na obsah, ale líšia sa v kondícii! Koniec koncov, mnohí ľudia hovoria, že pivo v rôznych slov. Väčšina z rusky hovoriacich ľudí hovorí, obvyklý "Grolsch". Približne rovnaké transkripčný vlastné, a tými, hovorí anglicky. Prečítate Ak si slovo o pravidlách nemeckého jazyka, bude "Grolsh" - a to je to, ako je táto piva s názvom Nemcom. V skutočnosti, meno je holandský a pravidlá čítania v jazyku trochu odlišné. Vo vlasti piva v Holandsku, slovo je vyslovované "Hrols". Často môžete počuť "Grols".

Rozdiel v čítaní - je to len zaujímavý detail, ale v skutočnosti je to všetko jazykové zmätok nie je tak zabráni milovníkom piva, ktorí hovoria rôznymi jazykmi, aby pochopili, aký druh otázky.

Voda v pive

V Holandsku a vo zvyšku sveta v posledných desaťročiach došlo nespočet pív. Spolu s klasickou tmavých a svetlých nájdete bielej, čiernej a červenej pivo, a niektoré poddruhy sú všeobecne prístupné klasifikácii s veľkými ťažkosťami, a niekedy je ťažké určiť, do ktorej triedy patrí pivný "Grolsch". Foto pohárov naplnených tohto piva, niekedy aj viac pripomínajúce uzvar alebo ľahké vína.

Takýto priestor pre kreativitu holandských pivovarov spôsobuje geografii. Voda v týchto častiach jednoducho vynikajúci a je ideálny pre výrobu piva. A po tom všetkom, profesionáli aj amatéri sú si dobre vedomí toho, ako veľmi záleží na tom.

Tajomstvo tohto úspechu - vo vode. A znalci piva, a profesionáli sú si dobre vedomí toho, ako veľmi ovplyvňujú vlastnosti vody chuti a kvality piva. Takže, Holandsko v tomto smere šťastie. Voda je nielen veľa, ale je tiež ideálny pre výrobu piva.

štvoro ročných období

Medzi sortiment spoločnosti možno nájsť aj klasické odrody, a veľmi neobvyklý. Hoci väčšina pivných fanúšikov na celom svete zostáva verná najobľúbenejších odrôd Grolsch "ležiaka", iné typy sú tiež veľmi populárne.

V roku 1995 začala spoločnosť zaujímavý experiment a ponúkol spotrebiteľských niekoľko nových produktov. The Brewers boli vždy prikláňa k tomu, že svetlo pivo je lepšie piť v horúčave a tmavá - ideálne pre chladné zimné večery. Grolsch išiel ešte ďalej a vydala štyri piva, a to nielen pre každú sezónu.

Napríklad silné pivo Grolsch Lentebok Výrobca odporúča piť na jar a na zlatú Grolsch Zomergoud - v lete. Voňavá tma Grolsch Herfstbok - ideálny pre chladné jesenné, rovnako Grolsh Wintervorst teplá zima.

Zbierka dopĺňa jantárový pivo Grolsch Amber pivo a tmavo hnedé pivo Grolsch Tmavohnedá. Pre tých, ktorí milujú všetky neobvyklé, určite tešiť na pivo s ovocnou príchuťou Zinniz s ovocnou arómou. Nezostávajú bez pozornosti a "abstinentov" - pre nich vydáva špeciálny sladový rad Grolsch špeciálne Slad, bez miery. Za zmienku stojí, že Grolsch zvládol aj vegetariánske výrobu piva.

Slávny "ležiak"

Najviac populárna značka vo svete od tohto výrobcu - Grolsch pivo "ležiak" jasný. Varí z klasických komponentov spodné kvasenie špeciálnou technológiou. "Aby bolo možné pripraviť výborné pivo, slad, potreby studené a svedomia" - žartoval holandských pivovarov. Práve tieto tri zložky sú základom vynikajúcej kvality ležiaka. Tento kmeň má malý hrad, - 5%. A piť sa odporúča, veľmi dobre cool. Hoci aj keď vaše akcie ťahanie teplota nápoja v skle porastie nad referenčnú úroveň 6-8 ^{° C} a pivo "Grolsch" nezapne do nechutný blata, a bude aj naďalej pokračovať v potešiť chuť, arómu a pena.

fľaša

Na domácom trhu v Holandsku najčastejšie ide hnedej fľaše, a pre export - zelené, poznáme. Výrobca však často používa sklo a iné farby: transparentné, svetlo hnedá, žltá.

Kult fľaše "Grolsch" s výklopným vekom sa dokonca prejavuje v umení. Často sa objaví v graffiti stáva súčasťou inštalácie.

Niekedy sa od klasickej sklenené fľaše piva s špeciálnou technológiou umožňuje aj riadu: pivné poháre, poháre, taniere na sushi a predjedál. Samozrejme, obvyklá pivné nádoby nebude vyzerať tak charizmatický ako umeleckého diela, ako to dopadá na neobvyklom fliaš z "Grolsch".

To všetko naznačuje, že tvorili akýsi kult holandského piva "Grolsch ležiak" medzi dobré pivo fanúšikmi.

Zahryznutie k pivu

Rovnako ako ostatné odrody, "Grolsch" lepšie piť chladené. Ak chcete mu dobre hodí morské plody, sušené ryby, klobásou, grilované a pečené mäso na grile.