Polievka zo zelených fazúľ

Láska mnohých našich spoluobčanov dobrého jedla nie je tajomstvom. Niektorí radi mäsité jedlá, zatiaľ čo iní dávajú prednosť sladkosť, zatiaľ čo iní nemôžu žiť bez polievky. Ale všetky, bez výnimky, nemôže opustiť dosiek voňavé polievky zelených fazúľ. Na tajomstvo jeho prípravy, budeme hovoriť v tomto článku.

Fazuľa známej obyvateľov planéty Zem od staroveku. pred 5000 rokmi to bolo používané naši predkovia v kuchyni, a to dokladá dokumenty. O svoju jedinečnú chuť a nesporných výhod známych v Amerike rovnako ako v starovekej Číne, Rím a Egypt.

Spočiatku bôby použité ako dekoratívny záhradná ozdoby, pretože je to naozaj veľmi krásne kvety (najmä to platí pre popínavá rastlina). Potom sa začal zahŕňať zrná riadu. Len Taliani sa snažia uhádnuť, ako chutí mladé zelené struky, bez toho aby čakal na ich plnej zrelosti.

Fazuľové struky najmä riadenia a chutné, tak to je často používaný v kulinárske výtvory. Zvláštne úcte medzi gurmánov v mnohých krajinách teší polievky, fazuľa fazuľa, čo je hlavnou zložkou. Po prvé, je to veľmi chutné jedlo. A za druhé, je to veľmi užitočné a zároveň nízkokalorické.

Vitamíny v zelenej fazule habadej - tam vitamínov A, C, E, kyselinu listovú, karotén, ale veľmi málo bielkovín. Obsahuje mnoho minerálnych látok - vápnik, horčík, draslík, zinok, železo. Rovnako ako cukor, tuky, sacharidov a vlákniny. Táto bohatá zmes bude saturovať telu všetky potrebné živiny, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie a ochranu proti vyčíňanie voľných radikálov. Fazuľa sú veľmi svetlé, šťavnaté a práve topí v ústach. Ale kalórií v ňom vôbec nič - a nedosahuje 20, ktoré si želajú schudnúť, je nutné podľa chuti.

Polievka so zelenými fazuľkami, alebo akékoľvek iné misky s jeho použitím, nesie veľa užitočných funkcií. Po prvé, je potrebné poznamenať, zlepšenie tráviaceho systému, rovnako ako urýchliť zotavenie po črevných infekčných ochorení. A za druhé, zelené fazuľky prispieva aj k zmierneniu kožných ochorení, reumatizmu a zápalu priedušiek.

Polievka zo zelených fazúľ Odporúčajú sa aj pre diabetikov, pretože v dôsledku hlavných zložiek fazuľa - arginín, že pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.

Teraz musíme preskúmať viac polievka recept zelené fazule. Tento recept bude schopný zvládnuť nielen skúsený kuchár, ale tiež najviac nešikovný.

zloženie:

• fazuľové struky - 400 gramov;
• Mrkva - 1 ks;
• Luk - kus;
• zeler;
• petržlen;
• múky - 30 g;
• voda - 1,5 litra;
• Mlieko - 1 šálka;
• krém - 100 gram;
• žĺtky - 3 kusy;
• soľ.

Najprv je potrebné dôkladne umyť mrkva, cibuľa, zeler a petržlen, olúpeme a varíme domäkka. Fazuľa, predčistený z žíl, je nutné znížiť na prúžky 1-2 cm na dĺžku, a potom sa varí v osolenej vode. Zeleninový vývar vypúšťať, a až potom je možné spojiť s fazuľou.

Ďalším krokom - múka sa riedi s mliekom, naplní zmesou a varí polievku. Ďalej pridajte žĺtky s kyslou smotanou a polievku ohriať opäť len tentoraz bez uvedenia do varu, takže žĺtky nie sú skrútené.

Polievka pripravený zelené fazuľky. Poslúži lepšie horúce a čerstvo pripravené.

To je najjednoduchší a najobľúbenejší recept polievka zelené fazule. V skutočnosti existuje veľa druhov, takže je potrebné sa riadiť svoje vlastné kulinárske preferencií, ktoré v prvom rade. Milujem cestoviny? Môžete urobiť polievku zo zelených fazúľ s rezancami. Receptúra jeho prípravy je prakticky nelíši od prvého prevedenie, len treba pridať rezance.

To isté platí aj pre cukety, paradajky, ryža a tak ďalej. Fazuľové struky dokonale kombinovať s mnohých výrobkov, takže bez obáv experimentovať.

Polievka zo zelených fazule - je to chutné a ľahké jedlo pre celú rodinu.

Dobrú chuť!