Pohánka polievka: recept 20 minút

Pohánka je jedným z najzdravších potravín na ľudské zdravie. Kolosálny množstvo stopových prvkov, vitamínov a bielkovín robí pokrmy z pohánky výživné a chutné. Pohánka vie variť vynikajúci prvý kurzy, prílohy a dokonca aj elegantné dezerty. A polievka z pohánky - zvláštne miesto v ponuke mnohých ľudí.

Nutričná hodnota pohánky je na druhom mieste strukoviny, pohánka môže byť úspešne nahradený v ľudskej strave mäsa. Preto je užitočné, pohánka polievka, recept nutne vyžadujú použitie , bujónu môžu byť pripravené a na vode.

Použiť pohánka Polievka pre rozmanitosťou svojho jedálnička mali častejšie - pravidelná konzumácia obilnín Greceanii má pozitívny vplyv na metabolizmus, krvný obeh a stabilizuje srdca. Receptúra neobsahuje žiadne špecifické zložky, to je jednoduché, a veľmi veľa času varenia nezaberie. Dokonca aj tí, ktorí neuprednostňujú túto obilninu, jesť pohánka polievka s chuťou.

Ak máte v pláne na varenie polievky mäsa musia byť varené vývar vyhovovali každej mäso - hovädzie, jahňacie, hydina. Je vhodné, aby sa mäso na kosti, vývar dopadá chutné a výživné. Vývar varí, kým sa úplne varené mäso - od 0,5 do 1,5 hodín, v závislosti od druhu mäsa.

Pohánka Polievka recept vyžaduje pridanie zazharku - takže mrkva sú obvykle trela na strúhadle väčšie, jemne nakrájame cibuľu, potom je to všetko vyprážané v rastlinnom oleji dozlatista luku farbou. Pasážovania na dlhú dobu nepotrebujú - stačí po dobu 5-6 minút.

Pripravenosť vývar pridať zemiaky - rovnaké množstvo ako mäso. Zemiaky nie je žiaduce znížiť kruhy a kocky. Nechajte vývar do varu.

Kým vývar sa varí zemiaky, môžete prejsť a kalcinuje v suchom pán pohánky - obilniny, takže bude viac voňavé. Obilnín by mala byť menšia hmotnosť ako zemiaky na polovicu.

Po varu vývar nalial a varí sa pohánka pripravené nie viac ako 10 minút na miernom ohni. Keď je pohánka takmer uvarené, pridajte zazharku a potom varíme niekoľko minút, kým úplne varený. Pridajte soľ a korenie do pohánky polievka recept odporúča, aby sa na konci varenia. Ako korenie môžete použiť ready-made korenie do polievok alebo pridať obľúbené ingrediencie oddelene. Pridajte bobkový list dávať pozor - spoločnosť s veľkým množstvom pohánkovej lavrushki môže dať polievku horkú.

Nemôžete použiť mäso, a variť na vode. Potom nie je zazharku v slnečnicovom oleji, tuku a - zvyšok je všetko rovnaké pohánka polievka, recept zostáva nezmenená. Polievka zazharki tuku bežné v južných oblastiach Ruska, Ukrajiny a Bieloruska.

Akonáhle ready polievky môžete stlačiť v hrnci niekoľko strúčikov cesnaku - a báječné arómu a zdravotné výhody. Môžete pridať do polievky greeny - niekto pridá priamo do hrnca, niekto - len tanier polievky. Fanúšikovia dokonca dať paradajkový pretlak.

Všeobecne platí, že pohánka polievka varená a slúžil takmer všade rovnaké. Ale ako variť polievku a pohánka, ktorý možno pridať do iného, záleží na tradíciu národných kuchýň v každom regióne.

Pohánka je veľmi podobný jačmeň polievka, recept je takmer rovnaký, okrem jedného - perla jačmeňa musí byť namočený po dobu 15-20 minút. Jačmeň sa pripravuje o niečo dlhšie. Najpopulárnejší polievka, ktorá využíva Krúpy - rôsol.

Jeden z najpopulárnejších recepty pohánkovej polievky v Európe je považovaný pohánka polievka s hubami. Na rozdiel od vyššie zastúpených - húb a olivový olej namiesto zeleniny. Hríbu vyprážané spolu s cibuľou a mrkvou zazharki počas varenia.

Pohánka polievka pokrm pomerne neutrálne - to môže ponúknuť akejkoľvek kuchyne. Nie sú známe žiadne kontraindikácie pohánky a polievku z nej.