Hubová polievka: tri možnosti polievky

Hubová polievka - voňavé a výdatné prvý kurz, ktorý sa veľmi často pripravujú ukrajinskej ženy v domácnosti. Existuje mnoho variantov tejto polievky. Ale rovnako je hlavnou zložkou - huby. Môžu byť čerstvé, a vysuší sa. Tu sú niektoré recepty pre každý vkus. Veľa šťastia v kuchyni!

Hubová polievka na Podkarpatskej

Zoznam produktov:

• múka (v / s) - iba dvoch skiel;
• cube húb vývar - 1 ks ;.
• stredné cibule;
• 300 g čerstvých húb;
• kyslé médium olej - 1 polievková lyžica. l.
• byliny (koriander, petržlen, kôpor).

praktická časť

1. Ležal na stole, z ktorých každý bude uvariť hubovú polievku. Čo bude ďalej? Vezmite huby, umyte ich pod tečúcou vodou. Dôkladne očistite nožom klobúky. Nohy nepotrebujú znížiť. Všetko ide k príčine. Huby rozreže na malé doštičky.
2. S cibule žiarovka šupkou. Dužina je môj prvý, a potom trhať kocky. Fry na miernom ohni. Posunieme obsah panvice do misy. Kým nebudeme odstrániť do strany.
3. Teraz, v horúcej panvici poslať huby. Fry, pomocou rafinovaného oleja. Nezabudnite otočiť kúsky. Celý proces varenia trvá menej ako 15 minút. Vypnutie požiar.
4. Vezmite ďalšie panvicu. To by malo byť nasucho smažiť múky. Akonáhle sa získa zlatú farbu, okamžite vypnite oheň. Múka má úplne vychladnúť.
5. Pot sa naplní vodou (na pol objemu). Kladieme na tanieri. Počkáme, až sa kvapalina začne vrieť. Pridajte do panvice kocky hubovým vývarom. Zamiešame. Tam tiež položiť vyprážané šampiňóny a cibuľu. Znovu premiešajte.
6. V miske zmiešajte kyslú smotanu a múku vychladne. Výsledná zmes sa odoslať v živnej pôde. Ak by sa hrudky, nestavia sa starať o to. Len miešať vývar, potom zmizne. Po 5-10 minútach hubová polievka recept na Zakarpatskej pripravený. Nechajte jedlo vstať trochu pod zatvoreným vekom. Dodávame ju do misiek a ozdobíme vetvičkami zelene. Želáme vám dobrú chuť!

Varenie hubová yushku s fazuľou

Potrebné ingrediencie:

• červené alebo biele fazuľa - dosť na 250 g;
• 0,5 kg zemiakov;
• stredné cibule;
• 50 g rafinovaného oleja a čerstvé huby.

podrobný návod

Číslo kroku 1. dôkladne umyť huby s vodou z kohútika. Dali sme ich do kastróla. Naplniť vodou. Varíme domäkka. Tento proces trvá 20-25 minút. Nebudeme vyleje vývar. Varené huby by mali byť v pohode. Potom rozomelú ich s nožom.

číslo Krok 2. Zemiakové hľuzy sa premyjú, olúpané. Plátok priemernú kocky.

Krok № 3. fazuľa, ktorým sa v kastróla, zalejeme studenou vodou. Varte 60 minút.

Číslo kroku 4. V panvici s hubovú vývaru pridáme fazuľu a zemiakové kocky. Zapálili. Akonáhle sa kvapalina začne vrieť, ležal v budúcom hubové polievky. Osolíme. Varíme, kým kým nezmäknú zemiaky.

Krok číslo 5. Čistená cibule ničenia kocky. Loď v horúcej panvici. Fry používanie masla. Plátky cibule musí získať zlatý odtieň. Tento passirovku pridajte do hrnca. Po 5 minútach vypnúť oheň.

Krok číslo 6. Naša otočil voňavú hubovú polievku. Zostáva nalievať polievku do misiek a príjemnej domácnosti k stolu. Odporúčaná predloží túto misku s čiernym chlebom. Každá časť zdobiť nasekané byliny yl integrálne vetvy (koriander, kôpor).

Hubová polievka zo sušených húb

Food set:

• Priemerná žiarovka cibuľa - 1 ks ;.
• pažítka - polovice nosníka;
• 100 g sušených húb a malú cestovín;
• jeden veľký mrkva;
• Rafinovaný olej - 3 dostatočne umenia. l.
• 1,5 litra živné pôdy;
• obľúbené korenie.

spôsob prípravy

1. Kde začať? V mise dať sušené huby. Naplňte ich s vriacou vodou (300 ml). Nechajte pôsobiť 20 minút. Potom budete musieť vypustiť huby. Voda z naliať im a udržiavať. Stále ju potrebujú.
2. Panvica olej naliať v požadovanom množstve. Sme zahriať na sporáku. Pridajte práškového cibuľu (najlepšie kocky) a na hrubé strúhadlo strúhanej mrkvy.
3. V hrnci sa naleje kvapalina zostávajúce po varení huby. A to nie je všetko. Huby nakrájame na stredne veľké kúsky. Poslať k ostatným zložkám. Počkáme, až to všetko príde do varu. Bates teplo nízka. Varí sa po dobu 1 hodiny.
4. Oheň môže byť vypnutý. V polievke pridajte nasekanej zelenej cibuľky. Zakryjeme pokrievkou. Načasované po dobu 10 minút.
5. V inej nádobe, v osolenej vode, variť malé cestoviny. Čo bude ďalej? Poslať cestoviny do polievky. Zamiešame. Posypeme svoje obľúbené korenie. Ak je to potrebné, zahriať polievka.

na záver

Teraz už viete, čo je a ako variť mušle huby. Ochutnať kvalitu jedál ocenia všetci vaši rodinní príslušníci. Cook polievka môžete aj vonku pomocou kotla pochodujúce.