Krevety - nádherné morské plody chuťovka k pivu. Ale málokto vie, že kvôli ich mäsa možno variť také chutné pokrmy, ktoré sa hodia k slúžiť iba na gurmánske stole. A to možno vykonať aj doma!
Krevety s kôprom
Ako variť krevety, na liečbu seba a rodinu, aby sa niečo špeciálne? Odpoveď je jednoduchá: variť s pikantnou kôprovou omáčkou. Toto jedlo je veľmi populárny medzi národmi, je široko používaný v potravinárskom morské plody. Podľa receptúry pre jeho vykonanie, je potrebné tieto produkty: 500 g krevety seba; 3 veľké zrelé avokádo; 50 g masla; 300 g zeleninový vývar; 4-5 lyžice suchého vína, najlepšie bielu. Okrem toho sa bude musieť omáčka čerstvej smotany (5 lyžíc), 2 surové žĺtok, 3-4 lyžice nasekanej kôpor, štipka soli a cukru. Príprava: Pred variť krevety, ktoré treba vyčistiť. K tomu, hlava oddelí od chvosta vyčistiť vnútrajšok mäsa je získavaná z prostredia. Jeho plákanie, nech stechot vody. Mušle hodiť taky - robia vynikajúce, bohaté vývaru. Ďalšie - avokádo. Z ovocia očistiť kôry, odstráňte kosti, mäso rošt. V hrnci skloviny, rozpustenie oleja, dať avokadnoe pyré, naliať vývar, miešať. Potom pridáme víno a necháme variť omáčkou. Ďalej prichádza kritický okamih, ako varené krevety, že mäso nie je přeexponovat príliš vysokú teplotu. Ak to chcete vo fáze, ktorou sa oheň z morských plodov by mali byť znížené. Omáčka by nemal variť - len živoria na malé teplo. V tomto okamihu, poraziť žĺtky s krémom, zalejeme omáčku, dať soľ, cukor, kôpor, nech misky variť a okamžite vypne. Ponechajte pokrm po dobu 10 minút lúhovať, pokryté, potom podávame s varenou ryžou. Áno, aktualizácia receptu "Ako variť krevety v kôprovou omáčkou": počas celého procesu prípravy jedál by malo byť vykonané počas jednej hodiny. Je dôležité si všimnúť, inak tieto produkty stráviteľné stratí obchodné šaty a originálnu chuť.
Krevety s kari
Pre milovníkov exotickej ponuke špeciálny recept krevety v ostrom kari omáčkou. Je populárny medzi stúpencami indickej kuchyne, ale tiež zachytil na slovanské pôde. Vhodný pokrm pre priateľské strany, a na špeciálny večer, t. To. Je to jednoduché, nie záťaž na žalúdok, a korenia a korenia majú mierny posilňujúci účinok na organizmus. Tak, ďalšie užitočné recept "Ako chutí varené krevety" v prasiatko. Budete potrebovať: cibuľa - 1 veľkú hlavu; -3 strúčiky cesnaku; Maslo - 3-4 polievkové lyžice (nemajú kaziť omáčku, pretože to je lepšie šetriť); múky - 2 lyžice; Zmes kari (ostré korenie) - 1,5 lyžice. Ak tomu tak nie je, ostro červenú a čierne korenie, trochu mletej škorice, koriander a bazalku. Ďalej treba 200 g kuracie polievka. V jej neprítomnosti, sa rozpustí vo vriacej vode bujónu kocku. Až potom, dávať pozor na soľ, tak, aby to preháňať. Ale zoznam ďalšie zložky: voda - 200 g, 1 banán, smotana - 4-5 lyžice. Budú dávať omáčky zvláštne nehu, miernosť. A konečne, soľ, trochu mletého zázvoru, 2 lyžice mandľové lupienky (náhradná - ovos) a lyžice citrónovej šťavy. Sami krevety - 400-450, začína proces s vyprážanie cibuľa a cesnak, kým nie je číry. Nalejeme múku, korenie, tečúca voda a vývar. Omáčka by mala variť asi 5-6 minút. Potom sa pridá k nej olúpané a roztlačené vidličkou na kašu banán. Za ním je na rade smotanou, soľou, zázvorom a citrónovou šťavou. Teraz morské plody: čerstvá jasné, ale ako sa varí krevety zmrazené? Sa musí vopred odmrazovanie, miesto v chladničke na spodnej polici. A potom, tesne pred pokládkou omáčky, odstráňte vnútornosti, opláchnuť, suché, ktorým sa na papierovom obrúsku. A zaspať v hrnci. Tak dlho, ako sú pripravené (5-7 minút), na suchej panvici zapáli vločky. Posypeme im omáčku a odstrániť z tepla. Podávame s varenou ryžou a chrumkavú bagetou. Lehota na prípravu jedál, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, len pol hodiny.
Experiment, variť a jesť s radosťou!