Ako smažiť krevety. Tipy skúsení remeselníci

Nedávno morské plody dôkladne vstúpil do našej každodennej stravy. Teraz nikto nebude prekvapený prítomnosťou na stole sushi, chobotnice, mušle a krevety. Tieto exotické produkty jasne páči, a dokonca sa stalo obľúbené jedlo pre mnoho. Doma, najjednoduchší spôsob, ako variť krevety. Tieto malé kôrovce sú ľahko liečiteľné a pôsobivý vzhľad sa prestierať. Môžu byť varené, pečené či guláš. Výborné výsledky sú zaručené v každom prípade. Existuje niekoľko spôsobov , ako smažiť krevety. Prvý variant - najjednoduchšie. Produktov potrebujeme: zmrznutý skrček, rastlinný olej, soľ, maslo, korenie a trochu citrónovej šťavy.

Proces varenia od A do Z

1. Morské plody rozmrazenie. Za týmto účelom nie je nutné sa uchýliť k použitiu mikrovlnnej rúry alebo teplej vody. Všetko musí prejsť prirodzene.
2. rozmrazené sme produkty odstrániť hlavu, púzdra a všetky interiéry.
3. Z tlakom, citrónovú čerstvej šťavy.
4. Panvica s slnečnicového oleja, aby na oheň.
5. V rozpálenom oleji, aby krevety a zľahka posypeme im varené šťavy.
6. Hlavná vec je, ako smažiť krevety - to nie je nechať bez dozoru po dlhú dobu. Výrobok musí neustále otáčať pre rovnomerné ošetrenie. Fry by mala byť 5-6 minút, nič viac.
7. Vedľa posypať krevety s korením, pridáme kúsok masla chuti a všetko dobre premiešajte. Pán odstrániť z tepla, prikryte a nechajte 2-3 minúty.

Tam je ďalšia možnosť, ako smažiť krevety. Ale to je zložitejšia a vyžaduje ďalšie produkty. 350 gramov rozmrazené krilu Potom 150 g krému (20%), niekoľko lyžíc bieleho vína, 20 g masla, korenie a soli.

A tak sa musíme pripraviť jedlo.

1. Lúpané krevety ležal na panvici s horúcim maslom a pár minút je zahriať, neustále otáčať.
2. Pridajte zvyšné produkty, ktoré receptu, premieša sa a varí po dobu 10 minút, aby sa tak dlho, kým sa množstvo omáčky sa zníži na polovicu.
3. Uhasiť oheň a pokryť misku s vekom. Písanie variť 5 minút a potom sa dal na tanier kreviet. Dobrý nápad je posypeme nasekanou zelenou cibuľkou. Tým sa získa sviežosť a zdobia jedlo.

Ako vidíte, nie je nič zložité, ako smažiť krevety. Hlavná vec - robiť všetko s túžbou a dať svoje srdce do svojej práce.

Tigrie krevety v cestíčku s príchuťou

Samozrejme, hrať s drobnými kôrovcami únavné a nie príliš príjemné. Môžete zjednodušiť svoju úlohu, a kúpiť v obchode krevety. Títo jedinci sú oveľa väčšie než ostatné, čo značne uľahčuje prácu. Tam sú niektoré prípady, ktoré váži viac ako pol kilogramu. Týchto obrov príprave polievok, šalátov a rôznych omáčok. Sú varené alebo vyprážané vo vriacom tuku. Tieto možnosti sú mnohé. Poďme sa pozrieť na to, ako smažiť krevety veľmi neobvyklým spôsobom. K tomu, 0,5 kg kreviet, rastlinného oleja a 200 g urobiť z kokosu (pre obaľovanie). Potreba cesto 1 vajce, soľ, 0,5 šálky múky a ležiaka.

Akonáhle sa všetky výrobky sú pripravení, môžete začať proces:

1. Krevety odmrazovanie, odrezal hlavu, odstránenie škrupiny a odstrániť vnútro.
2. Pomocou vidlice alebo koruna pripraviť cesto.
3. V samostatnej miske zalejeme kokosové hobliny.
4. Každý krevety začať namáčať v cestíčku, potom sa vrátiť v dobrých čipov. Takto ošetrené kúsky zložené na doske, ktorá sa uvedie v chladničke po dobu 30 minút.
5. Potom sa zhlboka panvicu a varte ju kuchynského oleja. Ďalej starostlivo znížiť obaľované kúsky a čakať, až prídu k nemu. Bude to trvať niekde asi tri minúty, a krevety sa počas tejto doby budú pokryté s lahodnou zlatou kôrkou.
6. Vyprážané rezy s dierovanou lyžicou odstrániť obrúsok na prebytočný tuk zásobníku. Teraz môžete bez obáv dať ich na tanieri a slúži byliny vašej chuti. Môže to byť jarné cibuľky alebo šalátové listy - niekoho takého.

Varené krevety varenie jednoduchšie

V obchodoch možno často nájsť už varené krevety. Sú v zásade pripravený na použitie. Zostáva len odmraziť - a môžete priniesť k stolu. Ale to bude ešte chutnejšie, ak je produkt podrobený ďalšiemu tepelnému spracovaniu. Existuje niekoľko možností, ako smažiť varené krevety. Zoberme si najjednoduchšie. Produktov potrebovať: vlastné krevety, soľ, petržlen, čierne korenie, strúčik cesnaku a pol citróna.

Je to jednoduché:

1. Najprv musíte rozmraziť produktu. Tento proces môže urýchliť, ak zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu.
2. Zdieľať krevety na obrúsku po dobu 5 minút, do vodného skla.
3. V panvici zohrejte rastlinný olej a naliať do vyschnutia krevety. Pridajte soľ, prelisovaný cesnak, korenie, citrónovú šťavu a varíme za stáleho miešania.
4. 2 minúty pred koncom varenia vyplniť greeny a opäť sa premieša všetky.
5. Hotový výrobok je kladený na tanier a ihneď podávame na stôl. Tento pokrm vyzerá veľmi pôsobivé. Je ideálny pre pivo, ale môžete jesť a len.