Ako extrahovať šťavy sú: pravidlá a nástroje

Viete, ako získať brezové miazgy? Iste ste sa snažil iba tento nápoj, ale nikdy sám nevybrali. K náprave tejto situácie, rozhodli sme sa vám povedať viac o tom, ako správne produkovať brezové miazgy.

Všeobecné informácie o pití

Než vám povieme o tom, ako zhromažďovanie brezové miazgy, chcem ti povedať, čo je nápoj.

Birch miazga sa nazýva tekutinu, ktorá prúdi z pomliaždené a orezaných konárov a kmeňov briez, ku ktorému dochádza v dôsledku tlaku koreňov.

Iste každý vie, že berezovitsa (druhý názov nápoj považovaný nami) je veľmi cenná a výživné produktu. To je kvôli tomu, že má priaznivý účinok na celého ľudského tela.

Zloženie nápojov a úžitkové vlastnosti

Na jar sladké brezovej miazgy sa extrahuje vzhľadom k tomu, že je veľmi bohatá na vitamíny a minerály. Odborníci hovoria, že nápoj obsahuje nasledujúce látky: rôzne cukry, fosfor, draslík, zirkónium, sodík, nikel, vápnik, bárium, horčík, stroncium, hliník, meď, mangán, titán, železo a kremík. Tiež vedci našli v ňom stopy a dusíka.

Brezová šťava sa odporúča piť s nedostatkom vitamínov, ochorenia kĺbov, kože a kostí, rovnako ako zápal priedušiek, angíny, zápalu pľúc a iných respiračných chorôb.

Pitie nápoj pomáha čistiť krv, rozdeľovať kamene v obličkách a močovom mechúre, zvýšenie metabolizmu. To tiež odstraňuje toxíny a iné škodlivé látky.

Okrem toho, breza šťavy je vhodné piť pri ochorení pečene, žalúdočné vredy, patológie žlčníka, dvanástnika, s nízkym obsahom kyselín, reumatizmu, skorbut, ischias, artritída, bolesti hlavy, tuberkulóza a dokonca aj pohlavne prenosnými chorobami.

Keď zbierať brezové miazgy?

Vytekaniu šťavy z brezy začína skoro na jar, s prvým topením. Aktívne obdobie potrvá do zárodku. Malo by však byť poznamenané, že presný čas uvoľnenia šťavy je ťažké určiť, pretože závisí úplne od počasia. Aj keď väčšina zberateľov argumentujú tým, že "Berezkin slzy" rozbehnú v polovici marca.

Nezávisle určiť počiatok obdobia toku miazgy, je len potrebné, aby sa do lesa a tenkého šidlá schopnosť pohnúť breza. Ak potom, čo táto akcia otvorov sú zobrazené životodarnej vodné kvapôčky, môžete bezpečne pokračovať do svojej zbierky a ďalšie úrody.

Ako všeobecné pravidlo, zbierať brezovej miazgy je zastavená v druhej polovici apríla, kedy stromy začínajú kvitnúť listy.

funkcia kolekcia

Ako vyrobiť brezové miazgy? Zamestnať veľký počet životodarný nápoj do lesa by mala doraziť pred zotmením. Koniec koncov, najintenzívnejší miazga tok kmeňa je sledovaný v priebehu dňa. Preto je kolekcia je lepšie začať skoro ráno.

Než budete mať brezové miazgy, mali zmerať priemer vyrovnanie. Z tejto hodnoty bude závisieť na tom, koľko jamiek sa to dá urobiť. Napríklad, ak priemer stromom 21-26 cm, je možné, aby to raz preraziť. Ak 25-35 cm, je povolené, aby sa 2 otvory, ak 35-40 - 3, a ak je viac ako 40 cm, je to možné, a všetci štyria.

Ako zbierať brezové miazgy? Zariadenie musí byť umiestnené mimo stromu, ktorá je v skutočnosti vyhrievanej slnkom mieste. V budúcnosti, je dovolené sa pohybovať hlbšie do húštine.

Je pravidlom, že s jedným malým brezy môže človek získať asi 2-3 litrov osviežujúceho nápoja za deň. Ak zistíte, veľký strom, bude vám asi 7 litrov šťavy, a ešte viac.

To je najlepšie zbierať šťavu v mieste, kde je sanitka plánované odlesňovania alebo háje. Je prísne zakázané, aby sa nápoj v mladých stromov.

Vzhľadom k tomu, breza korene sú hlboko v zemi, nie je schopný absorbovať jedy z povrchu pôdy. V tomto ohľade všetky miesta, kde sú brezy, čo je ideálne pre zber miazgy. Avšak skúsení zberatelia uvádzajú, že tento proces sa najlepšie vykonáva v šetrných k životnému prostrediu lesov. To je spôsobené tým, že strom sám o sebe je veľmi ľahké absorbovať výfukových plynov a ďalších škodlivých látok.

Základné pravidlá životodarného kolekciu nápojového

Zarobiť brezovú miazgu bez poškodenia stromu? Bohužiaľ, táto otázka je zvýšená o niekoľko. V tejto súvislosti sme sa rozhodli vám pripomenie základných pravidiel vyberania osviežujúci nápoj, ktorý ušetrí rastlinu pred ďalším rozkladom a smrti, rovnako ako prispieť k účinnému extrakciu šťavy:

• Je zakázané "napumpovať" prvé dostupné strom hneď po sekanie ho sekerou a potom odchádza otvorenú ranu na kmeni.
• Užitočné pre zber prírodného džúsu nemožno použiť mladé stromčeky.
• Otvor pre zachytávanie nápoje, je lepšie robiť na severnej strane. Je tu, že existuje viac šťavy.
• Než budete mať brezovej miazgy v batožinovom priestore by mali plytký rez. Avšak, skúsení kolektory tvrdí, že je najlepšie, vyvŕtať otvor v nej s pomocou palca, potom vložiť drážku alebo rúrky, na ktoré v skutočnosti, tekutina bude prúdiť do nádoby.

• Ďalším účinným spôsobom, ako zbierať brezové miazgy bez poškodenia stromu, ak je metóda "vetvy". Dosiahnutie vetvičky treba rezať malé časti, a potom ponorená do pripravených nádob.
• Po dokončení zbierka živej vody, je potrebné pokryť pevnejšie incízie alebo otvorenie vosk, íl alebo mydlo. Tiež je možné pripojiť korok alebo machu skóre. Tieto akcie budú chrániť drevo pred možným preniknutím baktérií a plesní, ktoré často spôsobujú stonky hnilobe.

Ako extrahovať brezové miazgy?

Pred tým, než priamo na zber brezovej miazgy, by mala pripraviť správnu nádobu. Podľa jej výbere treba pristupovať selektívne. Predtým tento nápoj sa zhromaždia v špeciálnom bochonochki z brezovej kôry. Dnes, však, väčšina ľudí používa pre tento účel bežné poháre, a niekedy dokonca aj plastové fľaše.

Vzhľadom k tomu, extrakt z brezovej miazgy? Predtým, než tento proces pripísal kmeň, hack alebo vŕtať. Slot je lepšie robiť v 40-50 cm od zeme. V tomto prípade zaslať nôž alebo šidlo by mala byť zdola nahor. Hĺbka otvoru by mala byť asi 2-3 cm. Ak je strom je veľmi silná, potom musí zvýšiť toto vybranie.

Tým, že štrbina v nej je vložená do šachty alebo iného polkruhovej prípravku. Je to pre neho šťava potečie do pripraveného kontajnera.

Po dokončení tohto procesu, uistite sa, že starať sa o strom. Umiestnite rez starostlivo uzavreté vosk, korku alebo machu.

Mimochodom, po nedávnej výrub z brezovej miazgy zbierky môžu byť vykonávané a ešte rozkladal pne.

Aké sú pravidlá pre zber z brezovej miazgy existujú?

Teraz viete, ako zhromažďovanie brezové miazgy. Zariadenia pre prijatie takýchto opatrení sa môžu líšiť. je nepravdepodobné, aby si ich kúpiť v obchode od. Avšak, môžete ľahko vykonať sami. Za týmto účelom sa môžu používať úplne odlišný nádoby (fľaše, plechovky), kanály, sklzy, násypky, postroje, laná a tak ďalej. D. Mimochodom, bude správne uzavreté nástroj vám s množstvom chutného brezové miazgy.

Ako skladovať?

Teraz viete, ako získať brezové miazgy. Ale toto poznanie nie je dosť uložiť zhromaždené nápoj. Koniec koncov, ak nechcete používať naraz, musia byť zachované. V opačnom prípade bude čoskoro zhoršovať a stať sa vhodné na konzumáciu. V tomto smere sme sa rozhodli predstaviť vám niekoľko receptov.

recepty polotovary

Prvá metóda. Čisté trojlitrového poháre sú sterilizované cez pary, a potom naplniť je čerstvo zozbieranej nápojom. Na každých 0,5 litra šťavy pridá neúplné dessertspoon glukózu alebo obyčajný cukor a hrozienka 2, prepláchnite studenou vodou, a trochu citrónovú kôru. Sklenené fľaše uzavrú viečkom. Po niekoľkých dňoch, budete mať veľmi príjemnú chuť a kyslú šumivý nápoj, ktorý je najlepšie uložené v chladničke.

Druhá metóda. Pred Conserve brezové šťavy, sa zahrieva v hrnci skloviny na 80 stupňov, a potom sa naleje do pohárov alebo fliaš. Naplnené nádoby uzavreté kryty alebo zátky osmolkoy. Kontajnery umiestnené vo vode a sterilizované pri nízkej teplote po dobu ¼ hodinu. Pripravení šťava sú uložené v pivnici alebo v pivnici, nie viac ako 5 mesiacov.

Tretia cesta. Aby bolo možné trvale zachovaná brezovú miazgu z neho veľmi často variť. Pre tento Čerstvo nápoj sa zahreje na 35 °, a potom sa pridá niekoľko granúl hrozienka droždie a 3 (1 liter vody). Aj v náleve podľa chuti pridáme cukor a citrónovú kôru. Nakoniec plnené džbán alebo fľašu sa uzavrie a nechá stáť pri teplote miestnosti po dobu 1-2 týždňov. Po tejto dobe sa nápoj sa prefiltruje a uloží sa do chladničky.

Teraz, keď viete, ako breza miazga je potrebné liečiť doma. Ale v každom prípade je potrebné len pre uloženie na chladnom mieste.

Analógy brezové miazgy

Ako Březová šťava a uložiť ho správne, my sme povedali vyššie. Avšak, len málo ľudí vie, že v toku jarnej miazgy sa vyskytuje u všetkých stromov. Aj keď nie všetky rastliny je možné extrahovať. Praktická aplikácia získať nápoj, ktorá je vyberaná z Box Elder a cukru javora (USA).

V našej krajine, šťava sa extrahuje z javora veľmi zriedkavé. A jej rozsah je ťažké porovnávať s brezy. To je spôsobené tým, že cukor javor rastie iba v Severnej Amerike, zatiaľ čo druhá nie je tak rýchly rast, produkovať veľké množstvo životodarného nápoj.

Na severovýchode Spojených štátov, rovnako ako na juhovýchode Kanady javorové miazgy sa používa veľmi široko. Spravidla sa používa na výrobu sladký sirup, ktorý sa často používa spolu s palacinky a pridá sa k palete pečivo.

Aby sme to zhrnuli

V tomto článku sa budeme podrobne odpovedá na otázku, ako sa robí brezové miazgy chutné a uložiť ju na dlhú dobu, a diskutovali, ako by to malo vyrábať žiadnu škodu na stromoch. S týmito tipy, budete určite mať veľmi chutný a zdravý nápoj, ktorý je dobre uhasiť smäd a nasýtiť telu minerály a organickými kyselinami. Nezabudnite "liečiť" štíhlu krásou a liečiť rany, aby strom nie je zabitý.