Prirodzené a instantná káva: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Každý človek má svoj ranný rituál, bez ktorého sa nemôže prebudiť. Niekto nie je ráno bez mini-poplatok, niekto dokonale posilňuje sprchu. Avšak, väčšina ľudí hovorí, že ráno dňa začína s šálkou kávy. Užitočné vlastnosti nápoja nie je len napádaný vedci, ale nakoniec vedci stále dospieť k záveru, že on je jediný svojho druhu a jedinečné. Obsahuje veľké množstvo kofeínu, ktorý tóny tela. Cez intenzívny účinok na telo, nápoj nebude mu ublížiť. Poďme sa dozvedieť viac o jeho histórii, dobré aj zlé vlastnosti. A tiež o tom, ako variť kávu.

trocha histórie

Káva - to je starobylá drink, vzhľad, ktorý sa datuje do začiatku XVI storočia viac. Jeho vlasť je považovaný za Etiópia. Existuje mnoho legiend, ktoré vysvetľujú, ako ľudia napadlo variť kávové zrná. Jeden z nich hovorí: jeden pastier dohľadu zistil, že listy kávovníka podivné vplyvu na zvieratách. Ovce a kozy boli najaktívnejšie po použití tejto rastliny.

Vyskúšať nádherné listy sily, pastier je zhromaždil a trval na vode. Výsledná kvapalina bola veľmi horkej chuti a zápachu, takže človek hodil semená zostávajúce po rastliny v hranicu. Pražené semená zverejnená zvodnú vôňu. Shepherd si to všimol a vytiahol zrnká ohňa, ktoré sa varí s horúcou vodou a vypil nápoj. Páčila sa mu chuť. Ďalej poznamenal, že po jeho použití sa stal viac energie. Tak, to sa stalo jasné výhody ekologického kávy. A ľudia začali používať vo veľkom množstve.

Ako robil kávu?

Ak chcete osloviť zákazníkov takým spôsobom, že ho poznáme, nápoj prechádza radom výrobných procesov:

• Kolekcia kávových bobúľ. Že výrobok nestratil užitočných vlastností, ktoré sa zberajú ručne.
• Čistiace zrna. Ich odstránenie vlákniny a ďalších častí, ktoré nie sú potrebné pre varenie kávového nápoja.
• Sušenie. Zrná spracované sú naskladané na špeciálnych sušičkách, kde zostanú po dobu 20 dní.
• Klasifikácia. Separačné zariadenie rozdeľuje malých a veľká zrna jednotlivých sáčkov.
• Teploty expozície. Existujú štyri stupne praženia kávových zŕn, ktorá sa líši v závislosti od účelu, pre ktorý sú určené.

Na prípravu nápoja sa musia okamžite pomelo kávu. Užitočné vlastnosti čerstvo rozdrvených zŕn už dávno dokázané odborníkmi. Preto mali bezprostredne pred použitím.

Výhody organické kávy

Pokiaľ budeme hovoriť o druhu kávy, užitočné vlastnosti ďaleko vyššie než škody, ktoré môže priniesť niečo na pitie. Je potrebné spomenúť nasledujúce výhody produktu:

1. Tóny a posilňuje. Asi každý z vás počuli, že kávové zrná pomáhajú prebudiť. Je to naozaj je. Kofeín v nápoji, stimuluje nervový systém, takže človek ľahšie rozveseliť po spánku. Okrem toho, kávové zrná pomáhajú zbaviť ospalosti, že mnohí z nás pocit po celý deň.
2. To pomáha zvýšiť produktivitu. Pokiaľ máte kam chopí moci dosiahnuť na hory a riešiť problémy, vypiť šálku osviežujúci nápoj: energiu, nebude požičiavať.
3. Obsahuje veľké množstvo vitamínov. Prírodný produkt - skladisko stopových prvkov, ako je fosfor, železo, sodík, atď ...

Káva, užitočné vlastnosti, ktoré sme uvažovali vyššie je nielen chutné, ale tiež užitočné na pitie. Má blahodarné účinky na telo, ak ste v súlade s opatrením s rukou.

instantná káva

Na rozdiel od prírodného kávu, instantné výrobok v "biča" a pohárov neprinesie nič dobré. Skôr to bude len zhoršovať zdravotný stav. Ujma instantnej kávy už dávno preukázané, lekári:

1. Návykové. Ľudia, ktorí sú už dlho spotrebovanej nápoj, hovoria, že nemôžu žiť bez nej každý deň. Niektorí odborníci tvrdia, že káva - druh lieku. Aj keď pôsobí na tele je menej výkonný, ale rovnako návyková.
2. Obsahuje veľké množstvo konzervačných látok. Je dokázané, že rozpustná káva iba 15 až 20% prírodných zŕn, a zvyšok - aromatické a prísady. Pomáhajú ušetriť na výrobu kávy, ale nezlepšuje milovníkov zdravotné nápoj.
3. Konštantná spotreba kávy môže viesť k ochoreniu kardiovaskulárneho systému. Vzhľadom k tomu nápoj obsahuje veľké množstvo kofeínu, ktoré môže viesť k nadmernému zaťaženiu srdca.

Ako môžeme vidieť, škoda instantnej kávy môže priniesť poškodenia vášho zdravia. Preto by ste mali dodržiavať dávky, vášeň ako nápoj nemal viesť k vážnym následkom. Ani nevieš , ako veľmi si môžete piť kávu v jeden deň? Zameria najmä na štandardné 1-2 šálky denne.

Ako si vybrať kávové zrná?

Ak dávate prednosť brúsiť produkt priamo k príprave nápojov, je pravdepodobné, že máte záujem o tom, ako vybrať kávové zrná. Po prvé, venovať pozornosť balenia. To musí byť pevná. Zrná nesmie prísť do styku so vzduchom a životného prostredia, inak stratí svoju chuť a arómu.

Zistite, kde sa pestujú rastliny. Všimnite si, že najsilnejší kávy vyrobenej v Etiópii, Indii, Indonézii, Latinskej Amerike. Na obale musí byť priehľadné okienko, takže môžete zoznámiť so stavom zrna. Nemali by byť štiepky. Je žiaduce, aby boli v jednom kuse. Venovať osobitnú pozornosť ich farbu. Poznámka: ľahší kávu, takže je kyslejšie než čím tmavšie, tým viac horké a silnejší.

Ako pripraviť nápoj v poriadku?

Pre mnoho ľudí, vyvstáva otázka: "Ako variť kávu právo" Zatiaľ nie je nič zložitého postupu. Najskôr je potrebné pomelo semená pomocou špeciálneho prístroja. Potom musíte vziať dve čajové lyžičky mletej kávy a pridáme cukor podľa chuti. Naliať zmes 150 g vody a dať na miernom ohni.

Snažte sa vyhnúť plnej variť nápoj. Vyberte z tepla, akonáhle vidíte, že forma malých bubliniek na povrchu. Po 5-7 minútach ochutený nápoj je pripravený. To bude mať len naliať ju do šálky a vychutnať podivuhodnú chuť.

kontraindikácie

Bohužiaľ, tento nápoj môže byť použitý nie je pre každého. Káva má rad kontraindikácií:

• Nespavosť. Kávové tóny a osviežuje. Keď nespavosť tieto vlastnosti čokoľvek.
• Konštantný búšenie srdca. Ak ste si všimli pre seba, pretože existuje, aj tie najmenšie záťažou máte dýchavičnosť a mierne tachykardia, potom vzdať kávu. Tiež nemožno použiť na pitie pre ľudí, ktorí utrpeli infarkt myokardu.
• Hypertenzia. Nie každý vie, o vlastnostiach kávy zvyšujú tlak. Ale u pacientov s hypertenziou je extrémne nebezpečné, pretože môžu zhoršiť zdravotný stav.
• Dojčenie obdobie. Lekári hovoria, že nadmerná konzumácia kávy vypiť počas dojčenia dieťaťa môže poškodiť kvalitu mlieka až do jeho straty.

Ak máte aspoň jeden z vyššie uvedených ochorení alebo kontraindikácie, najlepším riešením je opustiť voňavý nápoj.

recenzia Coffee

Iste svet nenájde niekoho, kto by nemiloval kávu. Komentáre k tomuto nápoju vlajúce všetky pochybnosti o jeho výhodách, chutí a vôní. Ľudia hovoria, že pitie kávy v dopoludňajších hodinách dodáva energiu a prebúdza okamžite, aj keď spíte na sile 4-5 hodín za noc. Pre mnoho pitie - to je jediný spôsob, ako prebudiť a byť produktívny v priebehu pracovného dňa. Preto, ak chcete dobyť vrchol a dosiahnuť svoje ciele, začať svoj deň s šálkou dymiace kávy!